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约收录13064个蛋糕菜谱
1准备所有食材。2将主料中的水，糖粉搅拌均匀加入油拌匀。3主料中低粉奶粉吉士粉生粉混合过筛加入步骤2中搅拌至粉粒状（不要紧搅）。4加入蛋黄搅匀。5将辅料中的蛋白，糖粉，塔塔粉搅拌起泡。6加入盐快速打。7蛋白打至鸡尾状。8将1/3的蛋白加入蛋黄拌匀。9然后将所有蛋白加入拌匀即可。10取少量面糊加入可可粉拌匀。11把调了色的面糊倒入原色面粉稍微拌几下。12倒入容器。13烤箱提前预热上160度下150中层烤35分钟左右（根据各自烤箱而定）。14烤好的蛋糕放凉脱模。15蛋糕分成两片在其中一面刷上蓝莓果酱（撒上少许
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棉花蛋糕可以跟芝士蛋糕比美，口感细腻柔软，入口即化。
李振平1956
第一次做蛋糕，呱唧呱唧，只要用心去做，就会做出自己想要的样纸。
木小七
芝士，也叫奶酪，都是音译过来的，只是称呼不同而已。制作芝士的主要原料是牛奶，制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质的蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，对于补钙、增加人体抵抗力、促进胃肠蠕动、保护牙齿、预防心血管疾病都有有利的一面。 今天我就用芝士教大家做一歀会拉丝的小蛋糕，这种蛋糕要趁热吃哦，如果凉了可以放烤箱再次加热食用，还
冬季心情
和长帝结缘于微博，那时候刚刚入烘焙坑，关注了长帝微博。后来换烤箱的时候果断选择了长帝的32a。对于一个颜控来说，总觉得长帝的烤箱欠缺了那么一点。直到长帝炫彩系列CRTF32WBL出现，一下子击中我的内心。很荣幸得到试用，还是我最爱的粉色。第一烤，做了个戚风蛋糕，成品很不错哦。做过几次酸奶蛋糕，很是喜欢，低油的版本，口感很清爽，很是适合夏天。再用樱桃搭配，颜值也是蛮高的。
蓝胖子不素胖纸
添加了巧克力的海绵蛋糕，味道更加浓郁、醇正，吃过之后就念念不忘。作为巧克力控，绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃，可是容易消泡啊，对于新手来说太难了。怎么办呢？别急，这次我们用的是分蛋打发的方法，轻轻松松解决消泡问题，你真的不试试看？（原方来自@静心莲）
蓝胖子不素胖纸
好久没做蛋糕了，家里今年可是忙不清的事！????小家伙天天嚷嚷着，外面买的不敢让吃！好吧！今天天气凉快，做点吧！当点心！
梦菊斋
1盆中加入三个整鸡蛋，加入绵白糖，蜂蜜，用打蛋器打发。2先用底档搅拌至颜色变浅时，调到中档再搅拌，大概10分钟。3把蛋液搅拌至提起搅拌器，蛋液轨迹不立马恢复。4然后分两次筛入低筋面粉，快速搅拌均匀。5把蛋液倒入蛋糕纸里，表面撒上白芝麻，烤箱预热，上下管，180度，烤20分钟。6成品。
范范耀文文小仙女儿
1两个鸡蛋打开。2加入白糖和蜂蜜。3用电动打蛋机打发至有纹路，拉起不掉。4筛入低筋粉和玉米淀粉。5搅拌成蛋糕糊。6倒入纸杯中。7入烤箱一百五十度烤二十分钟。8成品，软绵绵的。
柴米油盐酱醋茶YLYN
蔓越莓干燕麦香蕉蛋糕。
Sunny2691
