约收录13064个蛋糕菜谱
这款甜点很简单,准备好材料,动动手就可以完成了。但是为了让它美观,还是有很多需要注意的细节啦!
Doris_DzZ
1提前准备好所需要的食材,面粉提前过筛待用。25个蛋黄加一个全蛋打入无油无水的盆里。3加入酸奶搅拌均匀。4加入面粉搅拌成无颗粒面糊。5玉米油加热倒入蛋黄糊中,继续搅拌均匀。6蛋白滴入几滴醋,低粉搅拌,分三次加入糖粉。7低粉搅拌2分钟,然后加入糖粉,中速搅拌2分钟。8最后高速搅拌1分钟。搅拌成硬性发泡,如图所示。9蛋白部分分二次加入蛋黄糊中。最后蛋黄糊倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡。10烤盘铺上蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下,消除气泡。11烤箱预热,烤盘加入适量开水。上下火150度,烘烤
逝去的爱情
一股浓郁的橙子香味
腾讯众创空间(横店)
每到年底,楼里面就要吃年饭,也就是你们所说的尾牙。每年我都会给楼里的孩子们准备蛋糕。孩子们多,我就喜欢准备如图这样子的蛋糕仔,人手一个,个头小小的,好看好吃不浪费。为了让年味更浓郁,这次我将纸托也给换了,换上金色的,金灿灿很是好看呢。朋友们也可以参考一下,这个方子0失败,口感好,做法简单。家里要是有客来,做好端出来又有面子又有心意。
牛妈厨房
1一个鸡蛋倒入碗里搅拌均匀,加半勺盐,少许鸡精,少许食用油,适量葱花和虾米。2加适量凉开水。3凉水下锅,锅开蒸8分钟即可。4清淡爽滑,营养丰富。
慕容雪薇
我爱巧克力。
吃颗巧克力
1食材:低筋面粉。2椰子软糖。3鸡蛋、植物油、绵白糖。4先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。5用电动打蛋器打发。6随后,合入植物油再次打发。7接着,筛入低筋面粉。8用勺子拌匀。9然后,用勺子舀入一些面糊抹了油撒有干粉的蛋糕模中。10再将椰子软糖拆开包装纸放入面糊中。11再舀入一些面糊。12最后,进入烤箱中172度烘烤15分钟,即成。小窍门根据自家的烤箱时间进行烘焙吧。
花鱼儿
1将牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次放入盆中,搅拌至无干粉状态。2盖上保鲜膜,开锅蒸20分钟。出锅后的麻薯面团放至温热后加入黄油。3戴上手套搅拌均匀,让面团和黄油充分吸收,放冰箱冷藏备用。4将冷藏后的麻薯分成10克/个。5将麻薯球用手压扁,每个包入5克草莓馅收口搓圆备用。6每个包入3克巧克力收口搓圆备用。7再来制作蛋糕部分,蝶豆花用水浸泡,取30克蝶豆花水。8把蝶豆花水、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。9加入蛋黄搅拌至均匀。10加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。11蛋清和细砂糖放一起
吾爱烘焙
一直很喜欢龙猫,做了几块龙猫蛋糕,小朋友爱不释手。
salila82
喜欢戚风蛋糕,荞麦特有的香,加上蔓越莓的酸、口味更丰富了。
红米乐呵