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约收录13064个蛋糕菜谱
1蛋清与蛋黄分离。2蛋黄加入植物油，橙汁，白糖30克搅匀。3蛋白加白糖30克用打蛋器打发，耗时3分钟左右。4蛋黄液中加入蛋糕粉搅匀成蛋黄糊。5蛋白分3次加入蛋黄胡里，上下翻拌匀。6模具刷一层油，倒入蛋糕糊，震几下，震出大汽泡。7烤箱160度中下层25分钟。8成品图。
阳台上的草莓
很松软，很好吃。
伊悠悠
1鸡蛋黄，与玉米，牛奶拌均匀备用2低粉提前过筛，倒入与蛋黄糊搅拌至无颗粒状态面糊。3搅拌均匀备用4蛋白低速搅拌半分钟5蛋白部分分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。6蛋白糊分二次加入蛋白糊中7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，倒入铺好蛋糕纸的烤盘，轻轻震荡一下8上下火150度烘烤25分钟9冷却轻轻地脱模10淡奶油提前打好，抹入蛋糕体上面11依次摆好草莓12卷起来，冷藏半个小时。13切块，完成！14成品图15成品图。
逝去的爱情
每次看到奶茶店外排得长长的队，就知道大家有多喜欢奶茶了。不过饮品店里卖的奶茶在甜度、咖啡因、添加剂方面一般都超标，远没有自己熬制的纯奶茶健康。今天做的这款珍珠奶茶蛋糕，就是用红茶和纯牛奶熬制的纯奶茶，搭配奶茶味奶油和绵软的戚风蛋糕，还有滑溜溜的黑糖味珍珠，味道和口感都是棒棒哒，装在便携的盒子里，用来做工作日的下午茶，让小伙伴们羡慕一下吧。做法也不难，接下来一起看看做法。用料：（使用的模具为学厨11寸Hello Kitty不粘烤盘，边长28cm，搭配学厨金盘油布使用，可制作长宽高均为7.5cm左右的立方盒子
寻找桃花岛
春天是生发的季节，纤维粉包含胚芽具有生发之前，简箪纤维粉即麦麸粉，小麦加工面粉副产品，麦黄色，粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。
简箪小胖
经常做蛋糕吃，单纯的吃戚风蛋糕已经有点腻了，如何在戚风上变换一些花样呢？ 其实很简单的！烤好的蛋糕切成方块，淋上与淡奶油混合的巧克力，加上画龙点晴的花生碎，不仅颜值高，不同于普通戚风蛋糕，层次一下也就有了。可以看到表面的花生碎和下面的巧克力淋面，切开后中间是绿色的蛋糕体，让人觉得眼前一亮。 入口先有颗粒感，香脆花生，然后是柔软香甜，舌尖上的花生香和巧克力的甜已经混合起来了，嚼起来非常有口感，下面的柔软的蛋糕，真的是很不错的搭配。
柔蓝水晶
1分离蛋黄。2分离蛋清。3蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。4筛入低筋面粉和泡打粉。5用上下翻拌的方式充分拌匀。6蛋清里加15克绵白糖，滴几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状。7接着加15克绵白糖，打发至呈奶油状。8最后加15克绵白糖打发至提起呈尖角状。9将打发好的三分之一蛋清加入到蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。10拌匀后全部倒入到蛋清糊碗中。11拌匀后倒入蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡。12放入烤箱150度烤约40分钟。13烤好后取出倒扣网架自然晾凉脱模。14准备并洗净水果，猕猴桃切片，火龙
田田_hz13
1准备材料：鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓干洗净泡发、核桃仁烤熟。2将软化的黄油加入糖粉打发至颜色发白体积变大后加入一个鸡蛋完全打匀后再加入一个鸡蛋至4个鸡蛋完全加完打发好。3筛入低粉拌匀后加入果干拌匀。4烤箱180度预热后，放入装入面糊的模具（模具要提前抹上黄油以便脱模），烘烤40分钟左右。5成品。6成品。7成品切片。小窍门考究点出炉后可以刷上几遍蜂蜜水，放入冰箱冷藏后再食用，我省略了这些，味道一样好。
鸣翠燕
3月，春暖花开，到处一片绿意盎然。约上三五朋友，外出踏青是最合适不过。奈何春雨霏霏，止住了外出的步伐。索性烤上盘翠绿的抹茶蛋糕，泡上壶春茶，看着檐下滴落的雨滴，忽快忽慢，一会像剪不断的丝线，一会又像断了线的玉珠，滴滴答答，也甚是有趣。春天来啦，来块抹茶小蛋糕吧~~
馋嘴侬侬
1玉米油，牛奶混合搅拌均匀。2低粉过筛加入到玉米油，牛奶混合搅拌均匀至无颗粒。3紫薯粉提前过筛，搅拌均匀至无颗粒状态面糊待用。4白醋滴入几滴到蛋白中，低速搅拌半分钟。5分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。6分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。影响口感。8烤盘铺入蛋糕纸，将面糊倒入烤盘中，轻轻震荡一下。9烤箱预热，上下火150度烘烤20分钟，我家烤箱是40升的，每家烤箱大小不一样，所设置的时间与温度不一样，太小的烤箱温度最好不
逝去的爱情
