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约收录13064个蛋糕菜谱
1蛋黄蛋白分离至无油无水的盆中2奶锅将玉米油加热3将低筋面粉筛入热油中，搅拌均匀至无干粉状态4倒入牛奶，搅拌均匀，此时的面糊呈浓稠状5待面糊温度下降后放入蛋黄，搅拌均匀成细腻的蛋黄糊6蛋白加入几滴白醋和砂糖，打发至打蛋器提起呈小弯钩状态7打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，用下往上的翻拌手法翻拌均匀，不可画圈搅拌，此时烤箱上下火140度提前预热8烤盘中铺上一层油纸，外围包入3层锡纸，倒入一半的蛋糕糊，摆放上一片片芝士片9再倒入剩下的蛋糕糊，抹平后轻震几下震出气泡10烤箱上下火140度将蛋糕水浴法烘烤50分钟
_蒍鉨变乖々
自配方八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足，香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。
putimama
虽然入秋，但是午后的阳光还是耀眼，趁着十一小长假在家做个冰凉的蛋糕，酷似秋后的烈日展翅欲飞。
丫丫嘛嘛
这款蛋糕巨好吃。
手机用户3533_Mv0S
为家人烘焙吃着安全放心。
by月圆之夜
祝福祖国胜利70周年，愿我们的祖国永远繁荣富强。今天做一款纸杯蛋糕为祖国庆生。
莎糖家
爸爸种的南瓜丰收了????????????开启各式吃南瓜模式????????????
线线3896
这个9月好几个家人过生日，于是准备了一个这样清新脱俗的酸奶慕斯+蓝莓慕斯双层蛋糕。很好吃的哦！
Gorgeous_life
10分钟搞定的卡通小面包，休闲时刻，配上红茶。
颜堆垛
一款低脂又健康，快手的低脂版奶酪蛋糕，要不要试试？此食谱可做“25cm*20cm”规格的烤盘/1份
四月微雨
