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约收录13064个蛋糕菜谱
每年4月都是榴莲飘香的季节，榴莲千层蛋糕拥有榴莲特有的浓郁香味以及奶油的奶香味巧妙的融合，不得不说是人间罕有的美味，是榴莲控的不二之选！冷藏后食用更有冰激淋的口感。
盘丝大仙005
最近一直在做无油版的豆腐布朗尼，然后突发奇想用做豆浆剩下的豆渣来做蛋糕，就有了这款蛋糕。因为没有用黄油，热量也不会很高，粗略估计这份蛋糕的热量在1200大卡左右，如果少放点糖、不加核桃热量会更低，核桃和葡萄干是为了口感好加的，冰箱冷藏以后口感应该更好。
zsylena
1把原料分别称好……2蛋黄加分20克细砂糖用打蛋器搅拌均匀。3再倒入玉米油，继续搅拌。4慢慢加入牛奶，同样搅拌均匀。5面粉与泡打粉混合均匀过筛到蛋黄液里。6用打蛋器搅拌均匀后放一旁待用。7取蛋清加入几滴柠檬汁与剩下3分之一的糖，慢速打至蛋情冒鱼眼泡泡，继续把剩下的糖分别二次加入，转高速打发。8将蛋白打发至干性状态，提起打蛋器后蛋白拉出直立的尖角。9取3分之1的蛋白加到蛋黄糊中。10用橡皮刮刀上下搅拌好，倒入盛下的蛋白中，继续搅拌均匀。11蛋糕模具放入纸托，倒入八分满的面糊，端起模具用力在桌上震几下，震出大
miss泡泡鱼
在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事，小猪猪不知道问了多少次“妈咪，最后一张吗？可以吃没有？”我一次又一次回答，“最后一张了…”然后最后一张，接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富，又铺满法芙娜巧克力碎，MM巧克力，萌萌哒插卡，怎可能不吸引孩子呢！以后尽量少在孩子面前拍美食，太残酷了！
Q猪宝宝
每个女孩儿都是公主！
雪墨飞扬
1首先称量好所有原材料备用。2蛋白打至泡沫变细，第一次加入白砂糖。出现纹理第二次加砂糖。三分发时第三次加入砂糖至蛋白打发到出现一个小弯钓即可。3蛋黄打至发泡，筛入低筋面粉，可可粉，橙汁从下向上切拌均匀，最后加入玉米油直至完全融合。4烤箱预热180度，上下火都调一样温度预热10分钟。预热过程中把蛋糕糊倒入垫好油纸的8寸烤模中，振出汽泡备用。预热好后，上下火改160度，放进烤箱烤40分钟后出炉。晾凉备用。5蛋糕晾凉后切成三片备用。6淡奶油加入80g糖粉，隔冰水盆打至九分发。7在每片蛋糕上抹上一层打发好的奶油。
超级马卡龙迷
1先准备好戚风蛋糕原料，分好蛋清和蛋黄。2蛋清打发，出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。3这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。4蛋黄打均匀，筛入低粉。从下向上翻拌，直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。5分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完，完全拌均匀。6拌匀后加入天然粉色色素拌均匀，振出汽泡，倒入纸杯备用。7再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中，拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯，振去汽泡备用。8烤箱预热好，放入杯子蛋糕烘烤。上火
超级马卡龙迷
因为生日想吃自己做的蛋糕，所以才下决心做了，边做边拍照，好忙的说成品还是有小小缺陷的，鉴于味道不错，原谅自己啦，哈哈
露宝妈妈
朋友儿子生日，愁着不知送什么礼物好，要不做个蛋糕吧，问小子喜欢什么，朋友说，儿子最喜欢的就是看球，是申花队的忠实粉丝，你能做个申花队队徽吗？一听就给怔住了，不改尝试，但又不想让人家失望，所以大胆尝试了一把，第一次尝试用绘的手法做蛋糕，比较粗糙，收获也不少。
如莲静心
1准备材料2红枣是去核并且剪碎的，也可以用刀切3将红枣加水煮开，放入小苏打搅拌均匀，在放入黄油搅拌均匀，在放入红糖搅拌均匀4低筋面粉和泡打粉过筛（蛋糕会比较细腻），加入枣泥（不要搅拌），继续假如鸡蛋，然后从下往上翻拌均匀5预热烤箱至180度！将蛋糕糊均分六分倒入纸杯里，大约七八分满就行6直接放入烤箱里，180度25分钟，根据自己家烤箱的脾气来定，可以用牙签扎一下蛋糕，在拔出来，牙签上没有蛋糕泥就熟了7自己做的就是料足，满口的枣香，趁热吃去喽
骏哥的老妈
