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我是主厨分享给大家海绵杯子蛋糕配方
主厨老王
自己做的蛋糕,奶油用的是动物性奶油,水果用的是当季新鲜水果,可以安心放心的食用,奶香浓郁,入口即化,又香又软,非常美味!
美乐猪
这款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起来虽然较复杂,不过自己做的干净卫生,家人朋友过生日可以自己来做,此款是6寸,蛋糕里面的水果看个人口味来放(我一般都是用现成的材料),可以换成榴莲、草莓等水果,做法是一样的哦。如不明之处欢迎@我!
liuxinyunin
这款蛋糕用巧克力戚风打底,往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面,一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖,蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜,所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单纯依靠巧克力自身的凝固力,入口即化,类似冰淇淋的口感。所以必须用高品质的纯可可脂的巧克力,不然味道肯定不会好的。特别提醒一下,该款慕斯蛋糕容易融化,建议冷冻。脱模的时候用热的毛巾把模具四周敷一下即可,不可过热过久。我脱模的时候就是敷久了一点,蛋糕两个角都有点融化了,影响了整体的美观。大家一定要吸引我这个
明月燕子
圣诞节要到了,这种洋节每年都没怎么给孩子特别过过,周六在家做了几个小蛋糕顺便做了这个小装饰,孩子喜欢的不得了,他喜欢当妈妈也开心,做起来也蛮简单。
happy985
闲聊跟22说起感觉烘焙,在很多时候就是颠覆观念的过程没做烘焙的时候,感觉果酱啊磅蛋糕啊芝士蛋糕啊神马的都要难吃死了!一点点做过来才知道,原来只是没有吃到对的一点点爱上自己做的果酱一颗颗亲手挑选处理过的水果,真真实实的果香果肉爱上美味的磅蛋糕,即使做的时候真的对那么多那么多的黄油咬牙切齿但是吃到嘴里香醇细腻别样的口感,却让人欲罢不能大爱芝士蛋糕!简直无药可救这款芝士蛋糕加入了大量的淡奶油,入口非常非常湿润、细腻、香醇!完全颠覆了以前对重芝士口感发干、入口粉粒感的概念不抗拒芝士味道的小伙伴们,强烈建议一定要做
啊呜511
用了小山进老师的方子做出的杏仁蛋糕香气,口感都是很棒的。
爱生活的馋猫
难度4星、时间3h、人数5人配料:奶油芝士150g、细糖30g、蛋黄3个、牛奶80g、 吉利丁片3片 抹茶粉6g、淡奶油280g、消化饼干100g、黄油40g
烘焙艺术
裸蛋糕在生日蛋糕的款式里头是一款快手且简单的蛋糕,对抹面要求和装裱要求都不高,适合烘焙新手。蛋糕体切片后,抹上奶油放入水果,一层一层叠上去,表面直接用草莓等水果装饰即可,大大缩短了制作的时间。因为四周没有抹面,摄入的奶油量大大减少了,从而控制了摄入的热量。
Q猪宝宝
想吃甜点又没有烤箱?没关系,这款奥利奥芝士蛋糕制作过程不需要烤箱,而且非常简单快手,半小时内完全可以搞定。你只需要准备好所需要的原料,然后把所有原料混合后装入模具里放冰箱冷藏几个小时。接下来的事情就是好好享受这款美味的甜点喽。哈哈,是不是非常非常非常的简单呢,就连小朋友也可以轻松操作呢。特别提醒一点,奶油奶酪要完全软化,不然和奶油搅拌的时候会有结块,很难拌匀,影响口感也不美观。切记切记切记!!!
明月燕子