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约收录13064个蛋糕菜谱
这是第三次做蛋糕，还有点模样，第一次也还可以，第二次做的不知道怎么搞的一边鼓起来。。这次的不错，就是葡萄干有点糊了。。。可惜了
货货
做了N次蛋糕卷试了很多配方都没成功总是卷不起来，也许是烤盘的关系，于是我就把配方加加减减，终于弄出可以用自家自带的烤盘烤出美味的蛋糕卷了，*^__^* 忽略我切蛋糕的水准，有点粘酱了
快乐o煮意
做了数十次的蛋糕，也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多，这不，今天又来折腾了。做了一个南瓜戚风，再给蛋糕装饰一下，也瞒漂亮的哦，更开心的是，也是好好吃哦
慧燕儿
不能完全算轻乳酪蛋糕，它没奶油，蛋也多而且不是隔水烤，但口感比一般的蛋糕要细腻得多，这是乳酪特有的味道，另外酥菠萝烤完是脆脆甜甜的，特别好吃，跟口味略淡又松软的蛋糕体有鲜明的对比。
黑加仑
1各种材料准备称量好。2蛋清和蛋黄分盘打入。3蛋清分三次加入50克白糖。4打至以上状态。520克白糖、1克精盐和鲜奶、玉米油加入蛋黄里。6用打蛋器搅拌均匀。7筛入过筛的低粉。8搅拌均匀。9再用彻底搅拌均匀盆周围的干粉。10打好的蛋白液分三次加入蛋黄液里。11搅拌均匀。12倒入铺了油纸的烤盘里，震出气泡。13放入175度预热的烤箱里，中层15分钟，然后再200度烤5分钟取出，倒扣在烤网上，揭去油纸。14蓝莓酱适量倒入小碗中，滴几滴朗姆酒。15搅拌均匀。16均匀地涂抹在微温的蛋糕上面。17卷起，切块。18装盘
魅惑儿
1预先准备一张kitty头像（因为我是画画白痴，会画的同学不用）哈2戚风蛋糕分割成3片3先取一片蛋糕用糖水打湿4取一半的蛋黄酱抹均匀，如此两层5最上面的蛋糕片也用糖水打湿盖上6把500ml的鲜奶油打发7用三分之二的奶油抹平表面，剩下的先放冰箱等下用来装饰kitty猫的脸8kitty猫的头像放在蛋糕上照着用竹签画下轮廓9再用巧克力膏照着痕迹画出轮廓和眼睛10鼻子是用芒果肉做的，蝴蝶结心也是芒果肉装饰的，蝴蝶结用的是对半切开草莓11剩下的奶油装裱花袋用最小号的花嘴挤满油kitty猫的脸12100ml的奶油加粉
Sofy楊
自从收到华夫饼试用模具后，我是几乎每天都在做这个小点心，简单便捷，真的很好用。有时候早晨时间紧，我就会拿个大碗，随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油，随便那么一搅和，将模具预热2分钟，倒入面糊，哇咔咔，几分钟就做出了美味华夫饼。不用那么严格的称量，不用软化黄油，也不用放泡打粉静置，从配料到做好，也就最多那么十几分钟时间，一样做出香甜可口的华夫饼。嘿嘿，这个小模具真是相当滴不错啊！ 周末有时间，我就会尝试一下新的品种，稍微费时一点的，也没有关系滴。周末嘛，咱也不担心迟到，慢慢
小厨飘香
来自日本小岛老师的芝士蛋糕配方，口感非常柔软，入口即化，齿颊留香。
赵小妖
款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食摄空间”，看到就好想做来试试，原方子是6寸模具的，我的模具要大一些，就胡乱按自己的想法增加了一些原料的用量。这蛋糕是打算当天晚上跟朋友吃饭的时候带去的，跟朋友聚会吃饭我一般都会做一个蛋糕。最常做的就是大家都爱又简单的巧克力戚风。这次做的试验品本来心里很忐忑，表面做的也没有很平，脱模也不干净....不过味道受到了一致好评。 这个蛋糕有三层，消化饼干底，奶酪蛋糕层，和巧克力层，算是我做过的蛋糕里比较复杂的了不过成品还是很令人满意的，巧克力层馥郁醇厚，奶酪层质地丝滑，交融起
nancy_W
昨天做了这个纸杯蛋糕，因为使用了蛋糕粉，有专业配方，所以任何人都不会失败，简单极了，呵呵，就叫了简单版，很适合新手。但买蛋糕粉时要看好里面有没有放不应该放的东西哟！
雅子
