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2018新年快乐!身体健康!心想事成(橙)。 橙片小蛋糕采用分蛋法做的海绵小蛋糕,遇上的模具表面光滑,得撒上点干粉防止严重回缩。这次香橙与蛋糕的搭配还是与记忆中第一次尝试时那般美妙。
dog小主人_CSY
不回缩纸杯蛋糕,让你的戚风杯子不再被气疯
JIE彤
原味戚风蛋糕
JIE彤
2018新年快乐!身体健康!步步高(糕)升! 经常回看到蛋糕店里有这款小蛋糕,这次自己在家采用全蛋打发法学着做了出来,要做到大神们那种出神入化的鲜嫩口感我还是要继续加油改进啊。
dog小主人_CSY
1牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。2筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。3加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)4用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。5蛋白里倒入细砂糖(也可以分3次加入)6蛋白打成湿性发泡,做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。7取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。8将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。9用蛋抽划一字快速拌均匀。10搅拌好的状态。11蛋糕糊非常的细腻。12倒入烤盘轻轻震几下(表面不平可以用刮板抹平)13撒上肉松和葱花。14入烤箱前再轻震一下。15烤箱提前预热150℃中
@那时花开@
吃腻了各种口味的甜蛋糕,来试试这款咸味儿的蛋糕吧。做法很简单,不必打发蛋液,只需把各种食材混合,放进烤箱,25分钟后就可以吃到葱香扑鼻的咸蛋糕啦!
tgcyy
做的最多,也是好评率最高的一款点心
我是淘淘妈
亲自动手为他她私人制作的蛋糕的他一定会欣喜若狂……幸福感爆棚吧!
粒粒糖777
芭比公主是每个女孩的梦,蛋糕也可以做的梦幻好看,相信一定是女孩子们的最爱,要想做的好看一款好的模具很重要,来吧,趁着过年悠闲给孩子一个惊喜,祝福所有的女孩子们梦想成真。
雪峰儿
昨天是儿子一周岁生日,自己动手亲自给宝宝做一个蛋糕是最好的礼物啦。好吃又健康,宝宝抓吃也不担心呢!做了一款比较基础的奶油蛋糕,因为正好是草莓季,所以用草莓做的装饰,又因为手残,抹面功夫不行,所以用了手指饼干做围边,效果也是相当不错,手残党也不怕做出来的蛋糕不好看啦,哈哈哈!
小董妞@厨房