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不回缩纸杯蛋糕，让你的戚风杯子不再被气疯
点击查看大图1.先准备好所有的材料
点击查看大图2.鸡蛋先分离，蛋清一个无油无水的打蛋盆里，蛋黄放入另一个盆里
点击查看大图3.先处理一下蛋黄糊，先把牛奶和玉米油混合在一起
点击查看大图4.用手动打蛋器打搅拌均匀完全混合好
点击查看大图5.再筛入低筋粉和奶粉，用手动打蛋器将低筋面粉搅拌到无干粉就好
点击查看大图6.再把蛋黄倒入盆里，再用刮刀搅拌混合均匀就好，混合到流动性的蛋黄糊即可，这样就已经把蛋黄糊做好放一边
点击查看大图7.蛋黄糊做好后，再来打蛋白霜，把蛋白放到打蛋盆里
点击查看大图8.先把蛋清打到鱼眼泡那样，再加入3分之1细砂糖，用电动打蛋器高速打发，打到蛋白霜打到稍微细腻软尖
点击查看大图9.再加入剩下细砂糖的2分之1，再用电动打蛋器中速打发，打到细腻打到立起打蛋头形成弯尖勾
点击查看大图10.再加入最后细砂糖和玉米淀粉，用电动打蛋器低速打发
点击查看大图11.打到提起打蛋头形成硬性尖勾 ，蛋白霜看着非常的细腻即可
点击查看大图12.将打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里面
点击查看大图13.用刮刀以切拌、从2点钟往8点钟方向由下往上翻拌的方式，将蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白即可
点击查看大图14.将刚刚混合好的面糊倒回蛋白里
点击查看大图15.再同样以切拌、从2点钟往8点钟方向由下往上翻拌的方式，将蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见蛋白即可，混合好的面糊是呈流动性的但也是比较粘稠的
点击查看大图16.混合好的面糊倒入纸杯里，倒入8分满就好，不要倒太多，倒入好后震几下，震出大气泡，再用牙签处理表面的小气泡，然后放在烤盘中
点击查看大图17.ACA蒸汽烤箱提前先预热好，热风对流功能140度10分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中下层上下火140度33分钟，切记中途不要打开烤箱门
点击查看大图18.出炉后再立马倒扣至完全晾凉才能脱膜
点击查看大图19.从冰箱里拿出淡奶油，倒在一个无油无水的杯子里，加入细砂糖
点击查看大图20.用电动打蛋器低速打发，打发至8分的状态，淡奶油呈现明显的纹理即可
点击查看大图21.打发好的淡奶油装入裱花袋里，花嘴用的是6齿常用的，然后挤在蛋糕的表面即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
