搜索
约收录1423个蛋糕卷菜谱
抹茶和蜜豆最佳搭档卷入蛋糕卷内更是别有一番风味……
小安爱烘焙
用前天做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头，做了蛋糕卷，搭配水果和饮品做早餐，也是棒棒哒。
寻找桃花岛
巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词，很喜欢它们合二为一的味道，香浓可口，一口下去，香气绕缭舌尖。长帝焙MAN烤箱，烤的时候火力很均匀，所以蛋糕卷成品很细腻，时间设定是165度25分钟，出炉的蛋糕体怎么卷都不会裂哦。
爱生活的馋猫
家里有位特别喜欢面包夹蛋糕这种吃法的食客，今天用类似蛋糕卷的方式来做了这款面包蛋糕卷，得到了一致好评。
star时光
这款巧克力蛋糕卷，加了蓝莓酱，超级好吃，配上一杯热咖啡，作为早餐或者下午茶都很棒哦，配料还简单，再家轻松做。。
雪峰儿
彩绘的图案来自小时候看过的《丑小鸭》故事。希望我们每个人都能成为天鹅，充满自信，生命中充满阳光。这个彩绘蛋糕卷选择的是丑小鸭刚出生时的场景，下次尝试做一下从丑小鸭蜕变成天鹅的，应该也会美美哒。内馅是玫瑰山药泥，一改传统的奶油馅，选用了更加健康美味的山药泥，再加上玫瑰花瓣，颜值高，味道棒！彩绘部分方子来自@橦橦烘焙，一点也不担心消泡的面糊，手残党可以慢慢画，而且没有蛋黄的加入，调色更加简单！蛋糕体是小四卷，怎么卷都不会开裂，超级赞！
蓝胖子不素胖纸
1搅拌乳化2低粉过筛混合搅拌均匀34个蛋白在无水无油的打蛋盆里，分次加入50g砂糖，先高速再中速打发，最后低速整理，至蛋白湿性打发，提起打蛋头蛋白是一个小弯钩4挖1/3蛋白在蛋黄糊里，翻拌均匀再加入1/3蛋白翻拌均匀，最后加入剩下的蛋白翻拌，注意速度要快以免蛋白消泡5将蛋糕糊从高处15厘米左右倒在烤盘里消除大气泡，再刮平表面，稍微震一下烤盘6烤箱预热180-200度，烤20分钟表面金黄即可7我只垫了烤盘底部的油纸，屋诺的金盘拿出来四边几乎已经不沾了，很好分离蛋糕8蛋糕拿出来马上脱油纸，上下分别盖上油纸晾凉
纪念旅行
超喜欢吃豆沙，特别是红豆沙，喜欢那股浓浓的豆香味儿。用豆沙做成各类甜点都非常的受欢迎。今天这个蛋糕卷本来想做原味的，家里有红豆沙馅儿，开始动手做蛋糕卷的一刹那，突发奇想把蛋糕卷做成红豆沙的试试？结果这一试，哇哦，成果非常的好。受到全家一致好评。方子分享给大家，豆沙控的亲们可以试试。方子所用28*28烤盘。
小黠大痴
自从同学给了我电动打蛋器后，我就开始迷恋做各种蛋糕，大部分都是戚风蛋糕。每当做完蛋糕拿去给我妈尝的时候，我妈总说太软了，没有嚼头，好吧，我是真心服了⊙﹏⊙b既然做的蛋糕那么软，就没理由不尝试一下蛋糕卷，这是第一次做，还挺成功的，没有开裂之类的烦恼，O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
这款蛋糕卷的灵感来自小黄人电影，看完这部电影，小黄人萌萌的表情在脑海挥之不去，然后一直想尝试做一次小黄人蛋糕卷，蛋糕卷出来后，被一抢而空，小黄人的造型实在是太可爱，大家不妨也试试
猫小咪Mia
