约收录8211个面包菜谱
三股辫子面包,漂亮的造型、金黄的色泽、细腻柔软的口感……离不开的是好的烤箱和好的面包机,而我刚好有超棒的卡士960A蒸汽风炉,和那解放双手,20分钟出膜杠杠的东菱6D面包机!
僖儿2005
总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】
雅雅杨小厨
基础的材料,简单的制作,给孩子来个小造型。
happy985
1依次把细砂糖、纯牛奶、全蛋液、高筋面粉放入厨师机桶里,在面粉表面挖个洞放入酵母,再把桶装上厨师机2厨师机先调到2档将所有材料搅拌成团后,再转5档进行搅拌和面到面团光滑有扩展性能拉出厚膜来3再加入盐和黄油(黄油需要提前软化好),再转到2档慢速搅拌到黄油完全吸收后,再转5档快速搅拌到能拉出均匀的薄膜来,会拉破洞,但洞口边缘还是挺光滑的4和好的面团拿出来揉圆,放在一个烤盘里,进行基本发酵5趁着面团发酵的时间来进行做椰蓉馅料,准备好所有材料,黄油先室温软化好6黄油先室温软化好,加入细砂糖7搅打到颜色变浅,体积变
JIE彤
这款面包又香又软,非常好吃。
给宝贝做的饭
做这款萌萌哒小熊面包,淡淡的面包香味,纯粹的味道。大小朋友喜爱吧!
DIY之室♚美美
烘焙,和中餐的面点有着异曲同工之处,都是玩面团。学会了基础的用料配比,就可以在造型上变化起来,如果说蛋糕必须用特殊的模具才能完成造型,那么面包,则有更多的自由发挥空间,捏面团,顾名思义,你把它捏成什么样,它就会是什么样。
情一诺
用空气炸锅烤面包,你试过没有?我用九阳新款32192空气炸锅,烤了一个六寸戚风模具的面包。烤好的面包,比烤箱的外壳更香脆,非常筋道,象极了小时侯吃的面包味道
A苹果小厨
偷懒用了面包机,一键式的大面包,然后切成条状,刷上一层黄油,经过烤箱一烤,“嘎嘣嘎嘣”,超级香脆。小朋友更是一根接着一根,完全停不下来。 这次做了抹茶味的面包,后续制作出来的面包条便成了双重口味,黄油的香味,抹茶的清香,还有酸酸甜甜的黑加仑葡萄干,完美!
七九星星
每周末都会做点面包作为下一周的储备早餐,上次用这个模具做的面包闺女很喜欢,说是像田螺。 所以这次我带着她兴冲冲的找个娃娃想做个田螺姑娘的面包; 配方依旧是我喜欢的汤种方子,成品十分的柔软,放一夜都不会受影响。 汤种的做法:普通面粉20克,水80克,放在厚底的奶锅里,小火慢慢的熬煮至粘稠,放凉后即是汤种。注意:一定是先要放凉后再用,热的汤种会使面包提前发酵,影响成品
厨恋恋私房菜