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约收录8211个面包菜谱
我们经常会去一家叫艾薯的店吃薯条、意大利焗面、焗饭等等美食，我看到这店内也有出售热狗面包，于是乎被种草了，就想着回家自己也动手做做，刚好弟弟放假在家，他很吃热狗，应该热狗面包也会喜欢吃吧，果不其然晚餐吃完又吃了一个我做的热狗面包！
风意画
1把面包的所有材料放入面包机进行和面出膜后发酵至面团的两倍大。在和面和发酵的时间内我们来做蛋糕片2先做内陷的蛋糕。烤箱预热175上下火。 烤盘用油纸隔成三个长方形 如图3蛋糕体的80牛奶和80玉米油搅拌均匀4筛入低粉拌匀5打入蛋黄拌匀6蛋白分三次加糖打。在起步打出鱼眼泡的时候滴入几滴柠檬汁去腥7直到蛋白完全打发 也就是干性发泡8取三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀9然后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀10然后把蛋糕糊分成三份 一份直接倒入铺好油纸的烤盘中其中一格。剩下的两份一份加红曲米粉翻拌均匀
い❤荒唐＿◥
烤完吐司，再来个葡萄干面包，这个上色真不错，还有葡萄的味道，好吃。
幸福01
1把所有材料准备好2把蛋黄和蛋清分离，用无水无油干净的大盆装好3蛋黄中加入白糖、牛奶和色拉油混合搅拌均匀4筛入低筋面粉，搅拌均匀5往蛋清中滴入几滴白醋，用打蛋器顺着一个方向搅打，分三次加入白砂糖，将蛋清打发为干性发泡状态，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角6取出1/3的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀7把拌匀后的蛋黄糊全部倒入蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合8将拌好的面糊，倒入电饭锅内，轻轻震动两下，把内部的大气泡震出来。9选择蛋糕键，40分钟取出，倒出晾凉10用刀切开即可
刘国艳
香甜的椰蓉，充足的牛奶营养，咬一口满满的幸福，就在舌尖～.～...
笨笨哥
1椰蓉馅：把黄油25g，白糖30g用筷子打到蓬松，分次加入1个蛋液2倒入椰蓉，把25g牛奶慢慢加入，搅拌均匀3椰蓉馅就做好啦4把面粉，牛奶，鸡蛋，酵母和成团，最后加入黄油，一直揉，最好揉出膜，我没有揉很累5放在盆里发酵2小时6发好的面团取出放在案板上排气后撖成长方形，均匀地铺上做好的椰蓉馅7自上而下卷起，收口捏紧，用刀从中间切开8切面向上扭成8字形，两端捏紧9放入模具中，进行最后发酵10发酵结束后，涮上蛋液，烤箱预热180度10分钟，烤30分钟。11出炉，放冷在吃噢，更不会上火
多拉BB熊
蕃茄也叫西红柿，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，番茄的营养价值极高，含多种维生素。孩子喜欢番茄炒蛋，可每次看到番茄都要挑出来，为了让孩子不挑食，这次换个做法，把番茄做成面包，加上孩子爱吃的玉米，再来一点咸肉丁，再也不用担心孩子挑食了。
菜菜烘焙屋
健康的佛卡夏面包，其实就是意大利的带馅大烧饼，撒上芝士和披萨差不多，好看又好吃，我这里用了高筋面粉和燕麦粉，面团揉至光滑就可以了，我厨师四档揉了五分钟，无须揉出手套膜，省时又省力。馅料我用了小蕃茄和香肠加入少许的蒜片，用橄榄油浸泡后有着不一样的味道，迷迭香草很新鲜是我自己种的，和蒜片油浸后就已经满屋子的香味了，再铺满饼底并抹上浸油、撒少许黑胡椒粒和盐，全是健康的食材，整个过程享受着一种喜悦之感，还没有潇洒够就出炉哩！出炉哩！嗯哪......小帖士在这里都快说完哩！
小妞_hebycE
普通面包的制作发酵方法主要分直接法，中种法，汤中法。今天介绍一种中种法做面包，将一部分面团先发酵，成为中种面团，发酵1-2个小时（或者冷藏发酵16-18个小时），发酵完成的后的面团，再加入主面团原料混合，以中种法制作的面包。虽然较耗时，但质地最细致。面包相对老化较慢，香味浓郁，拉丝极好。 这样做出来的面包拉丝超好，柔软的不得了。比较适合上班族，想吃好吃的面包，又没太多时间的妈妈们。
一日五餐辅食
为了消耗家里的马苏里奶酪和一把香葱，成就了今天这个好吃的芝士面包。本来是想用酸奶餐包的方子谁知酸奶不够，今天用了40克酸奶+105克的冰水。
@那时花开@
