搜索
约收录2690个饺子菜谱
中国什么节日都喜欢吃顿饺子，七夕也来一个饺子吧，素一点，没肉，就几粒干贝，希望大家今年都健康。饺子是非常多变，喜欢吃什么料都可以，白菜饺子，韭黄饺子，芹菜饺子，玉米饺子，木耳饺子，冬菇饺子，素菜饺子，肉饺子，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，都行，所以，喜欢吃饺子，其实不是那般单一，也是很多变化的，蒸的，煮汤的，煎的，都可以，多样配搭，绝了。你吃过/包过什么特别的饺子没有?分享一下，让我也试试。
香蕉班Cake
不会和馅的新手小白一定尝试这款馅，绝对百试百灵，美味。
丹丹…畅畅
1大葱和姜切细末。2肉馅中加入精盐、十三香、一品鲜酱油、蚝油、鸡精和姜末，分次加入适量清水，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅浓稠有弹性。3加入葱花和适量香油。加入食用油搅拌均匀。4小白菜洗净焯水，投凉。5小白菜攥干剁碎加入肉馅中拌均。6面粉中加入3克精盐增加筋性，用常温水和面，分次加入适量清水，搅成絮状，下手反复压面和成光滑面团。7面团搓长条，下均匀面剂。8按扁。9擀皮。10包入馅料。11包成饺子。12全部包好等待下锅，不要放时间太长。13水开下饺子，盖上盖子，水开后点入少许冷水，再盖上继续煮，再开再点
琴韵优雅
茄子包饺子，鲜美多汁不油腻，比肉饺子还香还好吃！
红•宏
本人南方妹子一枚，第一次打工遇见了一个热情的北方姐姐，教会了我和小伙伴做饺子，人生第一次吃饺子就爱上了，在家有时间就会琢磨一下饺子馅，特别推荐鲜虾豆腐胡萝卜馅的饺子。
王小姐的家常菜
立秋后，早晚凉了，小风一吹，很容易着凉，而晌午前后又热得和盛夏有一拼。除了适当增减衣物外，在饮食上也要吃些防秋燥的食物，尤其是白色的食物如白萝卜、百合、梨等。立秋后吃饺子，吃韭菜猪肉的不如吃这馅——牛肉白萝卜。牛肉脂肪含量少，白萝卜富含维生素C、蛋白质等营养素，生吃有防秋燥、熟吃有开胃通气的效果。牛肉炖萝卜是经典菜，把这俩和成馅包饺子也不难吃。
Meggy跳舞的苹果
立秋以后，新鲜的莲藕上市，脆爽鲜嫩，用它来包饺子，藕丁脆滑，饺子鲜香美味。
红袖添饭＊
1鸡蛋打入碗中搅散，倒入油锅中炒成蛋饼，搅散后盛出。2胡萝卜擦丝。3西葫芦擦丝。4水发木耳切丝。5将油烧热下入胡萝卜丝、西葫芦丝、木耳丝翻炒，加入鸡蛋碎加食盐、生抽和耗油翻炒均匀后盛出。6饺子皮刷油。75个一组用擀面杖擀薄，剥下一张透明的饺子皮准备包馅。8包上馅料后将上面的饺子皮向下折，左右也向中间折，然后向下卷起。9电饼铛刷油。10将包好的春卷放入电饼铛煎制两面金黄盛出。11成品图。
小家有女初长成
1面团揉好醒发一会。2猪肉馅。3韭菜清洗备用。4馅料中加入生姜蚝油生抽盐食用油搅拌均匀。5顺时针搅拌。6加入韭菜搅拌均匀。7擀面皮。8加入馅料。9包成月亮饺子。10平底锅中加入少许油，放入饺子煎制底部起皮。11加入清水煮收汁。12撒点葱花。13美味煎饺完成。
甜甜mimi
1揉好的面团醒发10分钟。2肉馅中加入配料搅拌均匀。3加入韭菜搅拌均匀。4擀面皮。5加入馅料。6包成自己喜欢的饺子样子。7包好了一些。8锅中水烧开加入饺子煮沸，中间点两次冷水再次煮沸即可。9成品。10美味。
甜甜mimi
