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约收录25977个饼菜谱
1准备好所需的主料、配料待用。2把普通面粉和玉米面粉混合匀，分次将130克清水加入，揉成光滑、较软的面团并盖上保鲜膜，发酵至面团呈半发状态。3准备馅料：把泡发好的香菇切成碎粒后，加入猪肉末、宜宾碎米芽菜，并调入适量的料酒、姜粒、葱粒、白胡椒粉、鸡精、少许生抽、少许调味盐，最后再到入适量的芝麻油，搅拌和匀即成馅料。（若觉得馅干可将泡香菇的水少量加入）4取出发好的面团再次揉至光滑后，搓揉成长条，再将其分成约40克一个的小面团。5取一个小面团，轻轻擀开成中间略厚的圆面片。6包入适量的馅料，再用手将面皮慢慢地往上
幽兰冷香
春天了，虽然天气寒冷依旧，可人们的心情已经是一片阳光。春天来了，年节慢慢的走了，但过年期间留给我们的高营养没有走。年后很多人可能都有个减肥或纯粹的吃几天蔬菜的想法。医学上说：这时候最好是循序渐进的逐渐增加蔬菜在饮食中的比重，不可急刹车，否则有损健康。用五花肉丁搭配几种蔬菜煎馅饼吃，荤素搭配，健康营养。
狼之舞
1鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。2将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌，一定要稠一些，不要太稀。3将做好的饼料均匀倒入平底锅中，一定要小火，不一定是不粘锅，但是火候一定一定要掌握好，过底放少许油即可，小火待定型后，大约1分钟左右，然后拿起过左右晃，做到不粘锅而且成型，然后翻转。4出锅，非常非常香，可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。5今天家里做的是韩餐，酱汤、煎五花肉还有海鲜饼，呵呵！
炫目紫1982
1把南瓜切成块放在盘子里，加适量水，放到微波炉里8分钟，熟透的南瓜在放入料理机里捣成泥，加到面粉里，然后放入开水用筷子搅拌，这么和面其实挺难的，要不断的加面粉，这样才能让面和的更有劲，还不能一次性加过多的水。2和好的面，切成饺子一样的小块，然后两个一组，先用擀饺子皮的方法擀皮，然后抹油，然后把两张饼合并成一张，在擀成薄饼。3小火下锅烙饼，非常快，也就1分钟就熟了。4看看吧成品，可以成功分成两个面，中间夹东西还不用漏，吼吼。5悲催啊，立春居然没买到豆芽，只能煎肉了。
炫目紫1982
1豆渣是早晨打五谷豆浆剩下的~将豆浆渣和面粉1:2的比例揉匀！2加入一个鸡蛋，可以使饼更有韧劲~如果喜欢换软糯的亲可以不加鸡蛋！加入适量的盐和胡椒，可以去豆子的腥气。3将微波炉的烤盘上涂一点橄榄油，花生油也可以~个人觉得橄榄油更健康些！然后将揉好的豆渣面弄成你喜欢的造型！用高火烤7分钟就可以了，中间最好翻一下~我是两面各烤了三分钟，又用烤架烤了一分钟，这样烤出来皮比较焦！
心遥雪影
其实我觉得这饼干该叫粗粮奶酪饼干才更能体现本质——吃到嘴巴里，纯纯的奶酪味无比香醇，而黑麦自然的香甜十分清新。虽说外表很一般，但真可谓是“低调的奢华”啊。关键还有：做法简单，基本零难度。——从开始准备到做好饼干胚子说十分钟都算是多了，然后放在冰箱冷冻（冷藏），用之前取出解冻、切片、烘烤，随心、随意。
无思远人
这道菜呢，可以称作是小吃类的~~~，热着凉着吃都十分的美味，制作也很简单~~
美滋没味私房菜
“立春”意味着新一年的开始，二十四节气中的第一个节气，今年立春的准确时间为4日18时22分。自古以来，民间就有各种立春的习俗。立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。
M麦子
这还是那天做的春饼，第二天早上还有三张。想想还是做炒饼，这是我很爱吃的，孩子也喜欢，但老公好像没感觉，呵呵。做炒饼的时候搭配上各种蔬菜，如果喜欢劲道的口感，炒制时就不要倒水；但要喜欢湿润的口感，就要在炒制的时候加点水。满足味蕾的同时也不失营养哦！
M麦子
记得，两年前刚开始在美食天下撰写日志时，曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭，几位妹妹玩得很尽兴，大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝过农家饭的美味，房东的大哥大嫂也很热情，想吃啥就给做啥，几个丫头把人家折腾的鸡飞狗跳的，见啥都新鲜，呵呵！回来时大家连吃带拿，山产品、鸽子蛋、野蘑菇等大包小包的带回一大堆，又让房东做了几张烀饼，真可谓是满载而归，呵呵！“烀饼”就是在那次游玩时学会的。过完年表妹又带同学来家玩儿，还带来一捆韭菜，非要我给她
大炒勺
