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约收录1254个馄饨菜谱
小馄饨，特色小吃，有肉、有菜又有汤，简单快捷味道鲜美。可做早餐、下午茶点或是宵夜美食。“阿要辣油啊？”南京人吃馄饨的代名词，意指：去买馄饨时，老板随口脱出： “阿要辣油啊？就是问：要放辣油的意思？外地人听不懂，老南京一听就明白。在南京，只要你想吃，随时随地都能吃到，大街小巷，大饭店小作坊，从早到晚哪哪都有卖的！由于外面卖的馄饨味精、鸡精放的超多，加上对肉馅不放心，所以想吃馄饨时，我都是自己剁馅自己包，这样家人吃的更放心。
老方小雨
1预备材料，清洗干净2猪肉搅碎，或者自己剁，加入油，盐，酱油，香油，料酒，胡椒粉，腌半小时3预备葱花，将韭黄切粒4一起加入猪肉，搅拌均匀5馄饨皮我买现成的6对角折叠，另外两边的角 ，向另一个方向折叠7成了8成品9弄了个紫菜蛋花汤馄饨，味道挺不错，紫菜蛋花汤之前有展示过，希望能帮你
香蕉班Cake
1准备好面粉2加适量的水搅拌成面絮3搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半个小时4准备好猪肉（三分肥七分瘦肉）5猪肉剁成末6肉末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、蚝油搅拌均匀7搅拌好的肉馅，待用8取出面团擀成大薄片（用淀粉或生粉做手粉）9一反一正叠起，切成小方块10切好的馄饨皮11薄薄的哦????12取一块馄饨皮，放上肉馅13依次包好馄饨生胚14????15起锅烧水，水里放少许盐16水开后，下馄饨生胚，煮熟，几分钟即可（煮熟的馄饨会浮起来）17另外做一碗汤水，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调好味，加入紫菜18煮熟的馄饨19捞
芊芊_DOkzbcaviraI
馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！
白茶home
1锅中放水烧开，放入包好的馄饨煮熟。2香菜洗净。3煮熟的馄饨捞出放入碗中。4碗中放入麻酱、花生酱、辣椒油、蚝油、酱油、白芝麻、香醋。5搅拌均匀。6锅中放水烧开放入香菜。7搅拌好的调料。8将煮好的香菜和调料倒入馄饨。9搅拌均匀即可。10盛盘出锅。11开动吧????
原来你也在这里！
1肉末放入碗中，加入胡椒粉，料酒和盐搅拌至上劲。2肉馅中加入适量葱花拌匀。3干香菇提前用热水泡软，洗净后切碎。4香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀。5青菜摘洗干净，放入沸水中烫软。捞出过凉水。6青菜剁碎。7剁好的青菜攥干水分，放入肉馅中。8取一个馄饨皮，放入适量肉馅，馄饨皮的边上抹少许水。9将馄饨皮对折起来。10将边缘折上去。11捏紧两头。12包成元宝状的馄饨。13取一大碗，加入黑胡椒粉，生抽，葱花，紫菜，虾皮，香油，倒入开水。14锅中加水烧开，放入馄饨，轻轻晃动锅，防止馄饨粘锅，开锅后加入少许冷水，重复三次，馄
悦悦玉食
1所需食材准备就绪2馄饨皮备用3猪肉剁碎4红萝卜和玉米粒依次汆烫捞出5和肉一起剁碎，加蚝油，五香粉，姜粉，盐拌匀淋入热油，放香油拌匀即可6去皮放入馅料包馄饨啦7依次包好备用8放入开水锅中煮三开捞出9放入青蒜末和香菜末，辣椒粉用热油淋入，加酱油，盐，醋搅拌均匀10家常美味，请您品鉴。小窍门玉米粒和红萝卜汆烫一下，口感更好呢！
米拉Miira
名称是我家姑娘取的。她说现在的肉多贵呀！富贵里面也有个“贵”字。这是姑娘明天的早餐，做好先放冰箱里冻着。
阳光吃货爱减肥
1胡萝卜去皮，切碎，越碎越好，与肉末混合。2加入调料，顺着一个方向搅拌均匀备用。3小馄饨皮现买的，依次包好，可以冷藏，想吃的时候，拿出来吃。4大火烧开，放入小馄饨，大火煮3分钟。5加入少许生抽6成品图。
逝去的爱情
今天下雨了，降温了。来碗香菇韭菜小馄饨增加点热量。
寻梦一ZbDu
