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1藜麦的清洗与蒸制过程：1、藜麦200克洗净放入碗中浸泡3小时吸足水份。2、电饭锅蒸屉底部铺一层蒸笼布，洗好的藜麦分散均匀铺在蒸笼布上。3、电饭锅内胆放适量清水，放入蒸屉。4、盖好锅盖，通电开始蒸制30分钟。5、锅内冒出蒸汽后，每间隔一段时间打开锅盖，往藜麦上撒少量冷水。特别提示：无论是蒸藜麦还是蒸糯米或其它粗粮制品，都要每间隔一段时间撒少量冷水，这个过程山西人称之为“洒浆”，有利于粗粮制品的成熟度，同时，蒸好的粗粮软糯色泽透亮。6、一直蒸到藜麦膨胀，表面晶莹透明，藜麦饭就蒸好了。2辅料的处理过程：1、莲
五台山礼麦藜麦
简单易操作。个人还是最喜欢原味的！
大眼涵涵
坚果变宝石～让你的饼干美起来！
海燕的手艺
喜欢巴旦木微微的咸味，一点点的咸味，脆脆的、口感刚刚好，舍不得空口吃，特意搭配了好些坚果，给家人当下午茶非常美味呢。小朋友超喜欢，一口气吃了好几块。这款小点心，专门为了不吃坚果的小朋友而作。所以配料是能少则少，除了一点点的白糖，再无别的。如果你家也有不吃坚果的小朋友，一定要试试哦
美美家的厨房
给我一片面包，我可以变化出很多花样！不同的搭配和不同的组合，可以使三明治的味道花样百出。家里种的豌豆苗早已成熟，放在三明治里绿意实足，搭配上新上市的油桃，还有坚果、椰子片，让三明治都洋溢出春色满园的感觉来。
柔蓝水晶
去年做了一款红糖五仁月饼，家里老人挺喜欢吃的，今年改进一下，加一点肉松，口感更丰富，原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买，而且用的量也小，偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果，里面有澳洲坚果，扁桃仁，开心果，葡萄干，蔓越莓干，南瓜籽和葵花籽等，刚好可以满足做果仁月饼所需要的小分量。
龙宝宝陈诺
有了碧根果仁，我就想自已试试做盐烤的。香香脆脆的，一边喝茶聊天一边拈一粒慢嚼品味，不必担心摄入太多盐份，肯定不错。就这么简单，只需一小撮海花盐，一点点水，一台烤箱或空气炸锅，我用的是能自已翻炒搅拌的空气炸锅，再配上点你喜欢的坚果，我加的巴旦木，然后定好时间和温度，十几分钟就OK了。碧根果150克 巴旦木150克 盐3克 水1匙
A苹果小厨
喜欢养生的可以看一下，我觉得比吃保健品强，关键是好吃
杨沐澄518
对于新鲜流行的爆款点心，总想着试试，而今天这款雪花酥和牛轧糖的非常相似，但配料部分多出了坚果以及干果，使它的口感更加丰富，更有嚼劲给它三个字概况：超好吃
吾爱烘焙
梨+冰糖，去火。
九个孩子的妈
曲奇饼干是烘焙中最容易上手的一种，可以说是零失败率的，哪怕是新手也完全可以尝试，轻松做出一份满意的手工曲奇饼干哦。用盐焗巴旦木做了坚果曲奇，巴旦木的咸香，黄油的奶香，做出来的曲奇酥脆可口，是十分健康的小零食。酥脆可口、奶香浓郁的巴旦木黄油曲奇，作为下午茶点，再加上一杯咖啡，快速补充能量，提神醒脑，工作更有干劲了哟。
飘零星
加了可可粉的饼干底在内圈填满酥软的杏仁冰淇淋奶油，用一颗巴旦木（杏仁）做点缀，可爱的杏仁冰淇淋奶油饼干就做好啦独立的小包装封口，装在马可铁的圆罐子里。在圣诞节当天送给小伙伴们做伴手礼，更能增加彼此间的友谊之情
甜心美好时光
见好多大湿都用面包机的果酱功能做牛轧糖，我也试着用它做我们家最爱吃的雪花酥，但是我把原料放进面包机桶里启动果酱键只是听到里面机器的轰鸣声，等了老半天一点反应都没有，不要说吃雪花酥了，半天连个黄油都没融化！真是不靠谱，还是我自己来用我的方式操作吧！简单又实用几分钟就搞定了这次做的雪花酥是抹茶味的加了海盐口感不是甜的”
美女天天
有人说：很久以前奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，才有了现在我们所看见的奶油蛋糕而深爱着奶油的面包，只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，那就是现在火爆朋友友圈的“ 脆皮法棍泡芙 ”。淡奶油的细密柔滑，与香脆可口的酥皮融合在一起，细腻柔滑、酥脆可口的双重诱惑。传统的法棍有了甜蜜的内涵，够长、够脆、够软、够带劲，让幸福宠溺的感觉瞬间包围你~美味从第一口到最后一口，炸裂你的少女心。
吾爱烘焙
1麦片开水泡软。2滤水后把酸奶先倒入，然后再加入麦片、葡萄干、巴旦木。（坚果可自由搭配）。3用不了五分钟就能完成的营养早餐做好了。
霖小厨
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
