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按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
～梅杰
白菜炖排骨，口感微辣、家常好滋味。。。
花鱼儿
白菜价格亲民营养却很丰富，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。。。
花鱼儿
阿拉宁波人喜欢各种海鲜，小时候家里经常做这道菜菜，一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。
花鱼儿
1食材：粉丝、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）2在鸡蛋中，加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒。6接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟。7然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
白菜有清热、去火的功效。冬天是咱们的当家菜。冬天的白菜可以说是百吃不厌，水灵灵的还有些甜。没想到现在热天也能买到大白菜。我用白菜和猪肉丝做个“汆儿面”，再加点榨菜丝，这味道还真不错。北京话把这种水灵灵的拌面菜都叫做“汆儿”。
Meggy跳舞的苹果
爆炒的目的就是想更多的保留菜的原汁原味，这道菜很大程度上保留了白菜的味道，虽然菜里有肉，却吃起来清淡不腻。
冬季心情
我们宿舍从大一到现在，一直保留的一个习惯就是每当宿舍有人过生日，大家都会提前去食堂订好饭菜，买好蛋糕，第二天中午一下课，拿上饭菜蛋糕回宿舍，插上门，一宿舍的人就开始嗨｡･∀･ﾉﾞ而这道简单的白菜炖豆腐，就是我们每次必备的~
吃好吃的喽520
原汁原味的大众菜，上手快，清淡，鲜美。
叶太厨房
1首先将河粉多次淘洗，放入一勺盐杀菌备用，再淘洗。根据自己的喜好备好菜码。2热锅冷油，炒好鸡蛋，盛出。之后重新搭锅，油8成热时依次放入胡萝卜丝，洋葱丝，火腿，青椒。3炒出香味后倒入河粉，炒好的鸡蛋 ，进行翻炒。调入料酒3小勺，生抽4小勺，老抽1小勺，蚝油4小勺，少许鸡精，小米辣段，喷入少许醋，香菜段。4翻炒出锅。
马猴烧酒大喵儿
白菜和豆腐都是很普通的食材，在哪里都可以买到，做法也简单，不需要什么调料就能做出原汁原味的汤。现在也正是白菜收获的季节，吃点应季的果蔬也不错。秋冬季节正好吃点白菜，其性微寒，可以清热解烦，通利肠胃；豆腐也是个很好的食材，新鲜的豆腐一次买多了吃不完可以切成小块冻在冰箱里，营养成分不会破坏，口感也不错。
暖夫生活
1海明虾处理2白菜处理3蛋皮制作4油锅放大葱5放虾加料酒6加白菜，加开水7加入带子8中火炖后加入蛋皮和胡萝卜丝，稍煮会就行9加盐调味出锅，不用加味精
how365
1白菜菜帮斜口切片，菜叶手撕开就好2把肉切片，用水淀粉抓匀，为了口感嫩3葱姜爆锅，把肉一片片放入为的是避免粘连，加入切好的菜棒翻炒4菜棒变色后加入菜叶继续翻炒5加入花椒粉，生抽，白糖，醋，盐，翻炒一会，加少许水淀粉勾芡即可出锅
滋味淡然
1白菜洗净切片，辣椒切断，葱姜蒜备好！2热油锅爆香葱姜蒜，加入酱油爆锅，放入白菜煸炒至颜色发亮！3然后加入三勺黄豆酱炸熟，加一碗水，加入辣椒段，大料，炖5分钟即可出锅！
JustChef
1准备好干木耳2泡发好后上锅煮几分钟3捞出沥水备用4白菜洗净后切片片备用5锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香6放入白菜片翻炒7加入少许五香粉，生抽翻炒均匀8在放入木耳继续翻炒9放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅
FC美食煮意
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
