搜索
1白菜用刀片成薄片，用盐水浸泡5分钟，再用清水洗净控水待用。2用温水泡发好的木耳，用开水焯一下，以免炒的时候迸溅。3把食材洗干净切好4热锅中加入适量油，油七八成热时加入葱姜蒜辣椒，改小火煸香加入胡萝卜再加入酱油适量。5改成中高火，加入控完水的白菜片，炒几下放入适量盐，继续煸炒至白菜软烂。6加入木耳，炒一分钟后放入蒜片，鸡精，少许白醋，最后淋入水淀粉出锅。小窍门不同白菜品种以及老嫩不同，请自行炒制掌握时间。
温暖月光YY
1所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块，葱切斜段。年糕切段备用。2锅中倒油，放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。3倒入没过食材的清水，煮开后加入白菜。4加入2大勺韩式辣酱煮开。5放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。6看到汤汁浓稠时，多翻炒，以防粘锅。7最后加入葱段，翻炒至汤汁浓稠收干。8出锅装盘。小窍门辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。
天国的女儿
第一次做这个白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家，那是弟弟的婚宴，爸爸提出这道菜名，大家都说好。荤素搭配，蒸菜本来就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩头。虽然大家没吃过，而大家你洗菜，我剁肉末，那边备装菜的碗，最后大家一起包制，40几桌的白菜卷，姐姐嫂嫂们一会儿就包完了，大家忙得不易乐乎。而我，有些点心需要改刀装碗，我可是拿着菜刀就忙起来啦，动作还很利索哦，惹得多年不见我做饭的姐姐刮目相看，你怎么会做的呀！这要归功于，爸爸妈妈从小就让我下厨，不管是打下手，还是整个菜交给于我做，最记得做的硬菜可是红烧鲤鱼，对于那个
余甘果蜜的厨房
天气冷了，来上这样一锅汤，吃着舒服好味道。。。
花鱼儿
12月的昆明，温度也骤冷了。一锅热腾腾的炖菜，会是全家最爱的菜肴。
电子鱼
豆芽是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症
政妈妈
【白菜油面筋煮豆腐】但汤汁有点多了，要叫豆腐汤也行。。。
花鱼儿
1食材洗干净去皮，苹果就用一个就行，我准备多了2白菜切成四瓣，用盐抹在每一片上，然后用盐水（比例是1：10）浸泡一晚，上面放上重物（为了把白菜的水分压出来）3腌制一晚上的白菜用清水冲洗干净，挤掉水分4苹果，洋葱，葱，白萝卜切块5料理机搅拌成泥6放三大勺辣椒粉7加入三勺虾酱8加入两勺雨露9倒入刚刚榨好的糊10加入两勺糖11糯米粉三勺加入200毫升清水，小火熬制粘稠，晾凉后倒入辣椒糊里12放入切成丝的胡萝卜和葱丝13白菜的每一层都抹上辣椒糊，放入密封盒里14用保鲜膜包上，在室内放一天后在放入冰箱冷藏两周15其
诺诺小馋猫
1五花肉洗净切成馅2黄蚬子冷水入锅煮开，随即关火，剥去外壳留肉切成馅3将适量葱末姜末，猪肉馅和蚬子馅放入活馅的容器里充分搅拌4将所有调料倒入馅中加入适量油，盐和料酒充分搅拌均匀成馅5和面准备包饺子。
辣妈????_szZdey
一道最接地气的菜，那就是一到冬天家家都会吃的猪肉炖白菜，记得小时候的猪肉炖白菜，好吃啊，现在蔬菜的种类一年四季都很多，不再局限于一到冬天就萝卜白菜的吃，但是现在我一样也很喜欢白菜。
雪峰儿
1碗內放盐温水化开和面，醒揉3次2面板抹油将面擀开切条状3用手按开或用擀面棍擀开，盖上保鲜膜4白菜洗净切条5蒜苗切好备用6锅内水开后将醒好的面两手对拉下锅7随即放入切好的白菜和面煮2分钟即可8将面和菜同时捞出，放蒜苗 盐 醋，锅内热油一泼OK9黄豆牛肉辣酱拌面是最好吃不过了，来两勺往面上一浇，香辣下饭小窍门和面水里要加少许盐，这样做出的面筋道
卡米莎
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。铁棍山药 、白菜和猪蹄三种食材相搭，健康、美容、养眼，营养好味道。。。
花鱼儿
牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 我儿子想吃牛肉了，自己在网上买了2斤牛腩，1斤用于红烧，而另1斤则来做【白菜土豆焖牛腩】味道很好哦。。。
花鱼儿
冬季，最常吃的就是大白菜！醋溜白菜，最下饭。
dymy
素馅饺子也非常好吃哇、这个天的白菜、萝卜非常甜、用来做素馅饺子不错！
沙儿飞飞❉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
