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1大白菜对半切开，用清水冲洗净沥干水份，每片叶子上都撒上粗盐。2表面也撒上一层薄薄的盐。3放密封盒子里腌制一夜，第二天取出时满满一盒就变成了三分之一高了。取出用流水冲洗净盐份沥干水份。4将苹果切小块，放料理机中。5再分别将洋葱，生姜，蒜头放入料理机里。6打成泥。7将打好的泥与韩式辣椒酱混合。8调匀，调成辣椒酱。9然后将辣椒均匀涂在白菜上，每片都需要涂上。10然后盖上盖子等待十来天发酵好就可以了。11腌制好的白菜可以炒年糕，做寿喜锅，也可以直接当开胃菜直接食用。
食无涯
家常菜，北方冬季必备养生菜。
美味时光99
1肉沫加入鸡蛋、料酒、盐、老抽搅拌均匀。2鸡胸肉切碎。3剁碎。4白菜剁碎后放入猪肉末、橄榄油、老抽、盐搅拌均匀。5加入鸡肉末。6拌匀。7面粉加入盐、水揉成面团后醒面30分钟。8擀成面皮后包入馅料。9依次包好。10锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可。11装盘。
鸣翠燕
1白菜改刀。2花脂改刀，切成稍微小点的块儿。3起锅烧油，下葱花爆香，放入白菜梆翻炒。4再放入叶子，一定要炒出水分，白菜才好吃。5炒成这样，中间可以点水炒。6加水，放花脂冻豆腐，炖它。7出锅前放少许胡椒粉，鸡精。8出锅开吃????非常鲜。小窍门1、花脂的油水够了，所以爆锅不需要再放肉了。2、可以买烩饼泡在菜里吃。
童话里艳丽的秋天
简单美味快手菜。
兰杏梅
1白菜斜切段。2炸好的虾皮萝卜丝丸子。3锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。4放入丸子，加适量水烧煮。5放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。6清淡可口。
清水淡竹
酸辣爽口开胃下饭菜。
兰杏梅
美味营养快手菜。
兰杏梅
酸辣白菜是我们家的传统菜，做法简单，开胃下饭。
小家有女初长成
想吃水饺？只要半小时就好！自己做馅，买的饺子皮????超级健康，新鲜美味！
春春神厨
1白菜清洗切段。2豆腐切片，萝卜丝丸子事先炸好的。3锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。4加水、盐、生抽，放入豆腐和丸子烧煮10分钟。5清爽又美味。
清水淡竹
1绿萝卜、胡萝卜、豆干、白菜切细。2翡翠粉皮备用。3锅中放油烧热，下入豆干、萝卜丝翻炒2分钟。4放入白菜翻炒。5放入粉皮，盖盖焖几分钟，（白菜翻炒过程会出水，所以就没加水了）。6加盐、生抽调味炒匀出锅。
清水淡竹
简单营养美味。
蓝雨阳光780913
酱油的味道深入白菜，香。
蓝雨阳光780913
1牛肉剁碎。2白菜切丝。3蒜苗切碎。4加入适量清水和生粉胡椒粉生抽盐糖调味，且摔打起胶。5锅子烧热后放入白菜炒软。6放入牛肉丸。7码在菜上加水慢慢炖。8熟透后放入蒜苗。9调味即可享受。10开动啦。
老U爱小轩哥
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
