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1白菜洗净切条。2粉条泡发，放水中煮熟。3粉条捞出。4锅中放油炒干红辣椒出香味，然后放白菜炒断生。5然后放入煮好的粉条，烹入生抽蚝油料酒炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1白菜帮切碎，香菇泡发，鸡蛋打散，火腿切丁。2锅中放油炒鸡蛋至8成熟盛出。3锅中放油炒米饭3分钟，加入火腿丁，香菇丁，和白菜丁炒断生。4放入鸡蛋，撒盐，生抽，味精，料酒大火炒匀。5盛出。
宁静致远0217
1白菜帮半个切块。2洋葱切块，木耳泡发，鸡蛋打散。3锅里放油炒鸡蛋，然后盛出。4木耳撕小块。5锅中放油爆炒洋葱出香味。6放鸡蛋，木耳，白菜大火炒2分钟。7加生抽，料酒，白糖炒匀。8盛出。
宁静致远0217
1白菜切片，香肠、胡萝卜、圆葱切片。2油开下入白菜、葱花翻炒。3再下入胡萝卜片、圆葱片、花椒粉、生抽、盐炒匀。4再下入腊肠、鸡精炒匀。5成品。
金凤栖梧
1鸡胸肉剁碎，加入盐，生抽，葱姜末，水搅拌均匀腌制。白菜剁碎，撒少许盐用手稍微揉搓一下挤出水分。2把白菜放入鸡肉馅里，放香油，十三香，菜籽油拌匀，面团和好后醒15分钟。3把面团揉光滑分成小剂子，用擀面杖擀开。4放入肉馅，如包包子一样包好。5平底锅烧热，把馅饼胚用手按扁放入。6锅里放入一大勺油，中小火煎两面金黄即可。7成品图。8成品图。小窍门白菜稍微挤出点水分即可，拌出的肉馅鲜嫩多汁。做馅饼的面团要比做烙饼的再软些。
阳台上的草莓
1鸡蛋打散放炒锅炒熟，虾皮也炒出香味。2木耳泡发后用开水焯一遍剁碎。3白菜先切丝再切碎。4把白菜，木耳放鸡蛋锅里。5放入香油，盐调味拌均匀。6面团揉光滑分成小剂子，擀成薄皮。7如包包子一样包好。8用手掌按扁。9平底锅放油烧热，放入饼胚，中小火煎制。10煎两面金黄即可。11成品图。12成品图。
阳台上的草莓
今年的大白菜没有往年的好，不太水灵，外面几层干巴巴的，炒着不好吃，只能炖着吃，利用水来增加它的湿润口感。所以，这些日子的晚餐基本上是一锅肉片煮白菜，荤素干稀一锅解决。瞧，一锅金汤肥牛白菜又上桌了。除了干巴巴的白菜变水灵之外，还因为数九寒天吃些汤汤水水最舒坦，孩子上大学不在家，“留守”的三个中老年饮食上就更加偏爱汤菜了。小锅子端上桌，咕嘟咕嘟冒着热气，屋里也感觉生机盎然充满了“烟火气”。每天晚上一锅汤菜吃不烦吗？当然不烦啦！因为蔬菜和肉都换着花样吃！今儿用的是肥牛片，400克一盒3个人吃正合适。肉片略带点肥
Meggy跳舞的苹果
1白菜帮切小丁，鸡蛋打散，火腿切丁。2锅中放油，炒鸡蛋至八成熟盛出。3锅中留油炒白菜丁断生。4放入剩米饭炒至米饭发微焦黄。5放火腿丁和鸡蛋炒2分钟，，撒盐，翻炒均匀。6盛出即可。
宁静致远0217
1食材图，先把白面加水和成面团醒发，鸡蛋打散。2虾皮先过凉水去除多余的盐分，再放炒锅里干炒，炒去水分。3虾皮推一边，再直接放炒锅里油烧热放入鸡蛋炒熟。4关火后把鸡蛋与虾皮混合用锅铲铲碎。5油炸豆腐先切片，切丝，切碎。6白菜也先切丝，再切碎。放盐用手轻轻搓一下，再放在手心挤出水分。7把白菜豆腐都放鸡蛋锅里。8放盐，香油调味拌均匀。9面团分割，先揉圆按扁，再中间戳个小洞，顺着洞把面团搓成细圆环，揪段搓成长条。10分成小剂子。11小剂子用擀面杖擀成薄皮，放入馅料，先把中间捏紧。12再把两边用虎口捏紧，向中间挤压
阳台上的草莓
1各种时蔬准备就绪。2白菜洗净控水备用。3白菜切块装盘。4豆腐切块，马克西姆不粘锅入油烧热，豆腐煎至金黄色盛出。5马肠提前煮熟切厚片。6锅中另入油烧热倒入葱姜蒜爆香。7依次加入豆芽和白菜翻炒。8放入剁椒，豆瓣酱，火锅料和酱油，加少许水。9再次放入切好的马肠同煮。10马克西姆不粘锅，煎炒烹炸炖样样行。11加少许盐调味即可。12放入荷兰豆焖一下就可以关火啦。13家常下饭菜，请您品鉴。小窍门各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！
米拉Miira
天冷爱吃热乎菜，找几种材料放进锅里，加上高汤炖一炖，是汤也是菜，简单又舒服。我们当地，传统冬季炖菜是猪肉炖粉条，河南的猪肉粉条跟东北的酸菜白菜还不是一种吃法， “河南炖”是大杂烩，白菜、豆腐、猪肉、粉条、丸子、酥肉等，都可以往锅里丢，是饭也是菜，一碗炖菜一个馒头也吃得很舒服。大锅炖菜好做，也适合做成大锅饭，女儿在学校经常吃，自然就吃够了，蟹姐把家里的炖菜做出了更多花样。今天这一道是鸡肉白菜炖豆腐，材料很简单，做出来也特别鲜美，鸡肉用的是鸡胸肉，好多人都觉得鸡胸肉无油口感柴不好吃，蟹姐今天用这个方法做出来，
辽南蟹
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2白菜清洗。3白菜、胡萝卜切丝。4锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色。5放入白菜和胡萝卜丝翻炒变软，加盐、生抽调味。6美味的下饭菜。
清水淡竹
简单美味营养面。
兰杏梅
前两天做了红烧排骨还剩了几块，放些时蔬，随心所欲，咕嘟咕嘟，热气腾腾的，好幸福的感觉呀！
筠旸JY
冬天的家常菜，美味营养。
绿野薄荷
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
