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冬天北方就是白菜最多，遍地都是，最爱吃的还是白菜饺子，包子，馅饼，换着样子来。好吃，哈喇子留了一地了。
嘿嘿是只猫
1白菜撕小块泡水洗净。2丸子解冻。3蒜去皮切末。4油锅爆香蒜末。5下白菜翻炒。6下丸子略炒，加盐，盖盖子，焖一会，出锅。
天天吃土豆
1把玉米粒用刀切下来，胡萝卜切成小萝卜条，白菜切小段，备用。2炒锅加热放少许油，爆炒玉米粒，玉米粒呈金黄出味后，放适量鸡精和盐（建议多一点，后面跟胡萝卜一起炒，比较入味），装碗。3炒锅再放少许油，爆炒胡萝卜条，炒熟后把刚刚炒好的玉米粒放一起再炒（这样玉米粒和胡萝卜的香味才会相融，味道更独特），装碗。4炒锅放油爆炒白菜，加水焖熟，放适量盐和鸡精（注意不要留太多汤汁），炒好后装盘，把刚刚炒好的玉米和胡萝卜覆盖在白菜上，这样红黄绿白相得益彰。小窍门这道菜把玉米的香甜味味、红萝卜的甜味和白菜的清香很好的配合在一起
瑶69
1海带泡发洗净切丝。2蘑菇泡发，洗净切丝，莲藕切片鸡蛋两个准备。3白菜洗净切块。4猪肉洗净切片。5锅里热油煎两个荷包蛋。6煎完荷包蛋，加入蘑菇丝翻炒。7再加入白菜帮翻炒。8加足量水煮开。9转移到汤锅，加入莲藕，猪肉，海带丝，再次煮开。10最后加入两个荷包蛋和白菜叶，加盐调味，边煮边吃即可。
映映爱美食
1莙荙菜和白菜洗净，切块。2蒜头切小块，普宁豆酱准备。3锅里热油，炒香蒜头。4加入菜梗部分翻炒。5菜梗软后加入菜叶部分翻炒。6菜叶软后加入一勺普宁豆酱。（豆酱很咸了，无需加盐）7烧入味即可。
映映爱美食
1、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 3、 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。藕盒烩白菜--咸鲜、酸甜口味
gaopingzhao
羊肉中有很高的蛋白质和维生素，羊的脂肪熔点为47度，因为人体温度为37度，就是吃了也不会被人体吸收，所以吃羊肉不易发胖。羊肉肉质细嫩，易被消化，多吃羊肉可以提高抗病能力，所以现在有人说，要想长寿，常吃羊肉。
紫色心情
1白菜撕小块洗净。2蒜去皮切小丁，准备好辣椒花椒。3瘦肉切大薄片，用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。4热油，中小火下花椒辣椒炒变色。5盛出切碎，备用。6热油下一半的蒜末炒香。7下白菜炒断生。8盛出铺在盘底。9热一点油，下郫县豆瓣酱炒出红油。10加水，加盐，加牛肉粉，烧开。11下肉片，边下边划散，煮两分钟。12肉片和汤倒在白菜上面。13剩下的蒜末和花椒辣椒撒到最上面。14锅中热油，少冒烟。15热油浇在蒜末花椒辣椒上，出香味。
天天吃土豆
这个菜少油、少盐，可是味道却很多层，最重要的是还省事。此菜又名“菜包三克油”，因为白菜叶子里包的馅是茄泥和蟹棒泥，合起来是“茄蟹泥”，是不是和老外说“谢谢你”很像呢？“谢谢你”又=thank you（谐音三克油），后来用了少许香油和芝麻炒香淋在白菜包上，成了名副其实的菜包三克油啦。
小白萝卜
排骨做少了做不着，做多了一顿又吃不了。只好多做了。剩下的放到冰箱里冷藏。第二天用它来配菜是最恰当不过了。排骨烩白菜--咸鲜口味
gaopingzhao
火腿肉丸蔬菜煲--咸鲜口味冬天最适合吃煲的菜了，里边加了羊肉丸子和火腿肉，还有好多种蔬菜呢。喜欢什么蔬菜都可以放进去一起来做，营养比较丰盛了。吃饱了浑身都暖和。
gaopingzhao
白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
李李小酒窝
刚学做菜的美眉OR帅锅，还在为复杂的菜肴制作流程烦恼吗？还有消耗大量的时间？现在为大家推荐一道既简单又十分美味的好吃的。我试了一次，刚端上桌，小孩子们就一扫而光了，*^__^* 嘻嘻……妈妈爸爸吃了也觉得很赞哦！O∩_∩O~赶快做一款尝尝吧！
抛弃烦恼
11、把鱼柳一磅切片，用盐、胡椒粉、料酒腌十几分钟，再放入蛋清和少许生粉混合均匀。22、锅里放入油半斤、蒜头10颗、八角5颗、花椒粒30-50克、干辣椒碎30-50克，小火熬香（一定要小火）33、出香后，将油沥出，即是辣油。可以将里面的蒜头拣出再用。44、取干净的锅，下少许的油把郫县豆瓣酱炒过，然后加白菜帮子、姜片、水发香菇等同炒。55、加适量的水，再放入香叶、草果、干辣椒（最好是泡椒）、桂皮等香料和刚才的辣油，烧开煮5-10分钟后加盐、糖等调味66、最后放入淹好的鱼片和白菜叶，豆芽、香菜等你喜欢的蔬菜。
田园时光
1准备材料，白菜洗干净2材料切丁。3电饭锅烧热，倒入油。4油热后，放入火腿，炒拌。5将其他材料一起倒入电饭锅中炒拌。6准备半碗水，等菜都炒热了之后，倒入电饭锅。7咖喱块掰开备用。8等水烧开，放入两块咖喱。9一直等到饭煮好就可以盛出开吃啦~方便快捷，不用刷那么多锅啊碗的~哈哈。小窍门准备材料不要超过电饭锅的承受能力。不然咖喱放进去，煮的过程中噗得到处都是非常不好打理。
mayiko
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
