1煮粥食材。2食材清洗后放在电饭煲中,加适量水预约煮粥程序。3太香了!营养又美味。
清水淡竹
腊八粥的来历有纪念佛祖释迦牟尼说,有朱元璋忆苦说,众说纷纭。由于“腊八”是春节前的第一个节令,此后过年的气氛日渐浓郁,有“过了腊八就是年”的说法,过去人们对熬腊八粥非常重视,到了腊八前后,总要忙上一阵子。腊八粥的功效吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久,南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”,难怪人们如此钟情食腊八粥。
红•宏
这个时候的百合经过霜雪的洗礼特别清甜,鸭肉炒百合,养胃养身,炒出来的百合有点透明,有点脆。
四月豆
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。夏历十二月初八,中国主体民族汉族地区民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利
阳春白雪小食光
粥香味美,滋补安神,健脾益胃。
兰杏梅
粥甜味香,补中益气,温肺止咳。
兰杏梅
百合莲子粥具有养心安神,滋阴润肺,健脾和胃的功效。百合入心经,性微寒,可用于治疗失眠、多梦、心情抑郁、神情恍惚、胸闷、心慌、气短等症状
乐焙儿
1莲子红豆百合清水洗一下。2浸泡两小时左右。3大米洗净。4食材放入电压力锅里面。5倒入适量清水。6按杂粮粥键,自动完成工作。7泄压后可以食用。8开锅。9盛入碗里。10好喝啊!11成品图!12成品图!
筠旸JY
润肺止咳的蒸梨子
顾温楠xlY5V
健康养生,果香浓郁,润肺止咳的一款粥品。做法简单,方便快捷,加上破壁机的助阵,更是手到擒来,任谁操作,畅通无阻。
小洞天
材料是随意放的,想吃什么就尽情放,最后都不止8种材料了,哈哈。。。。
elmonte
今天是腊八,早上是必须喝腊八粥的。现在做腊八粥很方便,一是食材丰富,家里随便扒拉扒拉就能扒拉出很多食材,随自己喜好把食材组合即可。二是煲粥也方便,电饭煲一键搞定,不像从前要小火慢熬,费心费力。而且现在的电饭煲的煲粥功能,能把粥煲的软烂香糯,所以腊八粥也可以轻轻松松就吃上啦。我是昨天晚上睡前把食材都放到电饭煲里,然后预约了粥,睡了一晚上,早上起来一锅香糯的八宝粥就做好啦。
万山红
1食材,西芹和百合都洗净。2西芹用刀背拍松后切段备用。3起锅放油下入蒜末煸香。4下入西芹百合。5翻炒均匀,炒熟,调味,放少许盐,鸡粉即可!6成品!
柠檬小厨~~
过节过年待客的素菜首先荷塘月色,我这道少胡萝卜点缀,换成百合,只能算荷塘小炒。清甜,脆口,开胃。
四月豆
在“腊八节”当日,喝一碗香喷喷的腊八粥,是这个节日最重要的“仪式”。食材少则几种,多则十几种,有米,有豆,有干果,有坚果,营养丰富,寓意美好,一定要应节应景啊!
筠旸JY
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥