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煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。
馋嘴乐
冬天的早晨来碗热汤面，别提多舒服了！
懂得，爱
我只是一根白萝卜，为了一份排骨等的空了心，最后还是嫁给了糖醋，不过我相信这一定是嫁给了爱情，因为她的味道很美。
媚儿的厨房
1将白萝卜洗干净刮去皮，用擦板将白萝卜擦碎。2备好豆腐渣。3擦碎的白萝卜水很多。挤出水。4将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里，加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。5搅拌均匀成饼糊。6电饼铛通电，加油并涂均匀，放上自制的模具，向模具里添饼糊。基本定型后撤出模具，再做下一个。摆满铛后盖上铛盖煎。煎4、5分钟后将饼翻身，盖上铛盖继续煎。7再煎3、4分钟后饼熟即可盛出享用。小窍门1、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。2、如果用煤气灶煎制，要掌握好火候，并要勤推动、翻动饼，以免煎煳。
尔东叶
1准备食材，洗净。2糖用热水化开。3各种萝卜切片。（图为部分食材）4各种萝卜分别焯水30秒。5各种萝卜焯完水后，用凉水降温。6然后沥干。7将各种萝卜放入盆中。8放入一勺盐。9放入姜块、辣椒。10倒入糖水。11倒入白醋，然后拌一拌。12最后装瓶，第二天即可随吃随取。小窍门萝卜焯水后冲水降温，再沥干，主要目的是去掉萝卜的臭味。
九羽风
清甜鲜香，冬吃萝卜夏吃姜，现在的萝卜非常好吃。冬季多吃很适合，天冷喝热汤最暖心了。
琪_feXjZ8E2
胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳，这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配的配料，只是用了羊肉和海带两种主料，味道还是棒棒滴。
馋嘴乐
汤，鲜甜，冬天多吃萝卜有益身体，喝了汤暖暖的。
琪_feXjZ8E2
1牛肉洗净，葱姜切片2锅中放水煮牛肉，去除浮沫3砂锅放水，放入焯好的牛肉，葱姜，炖2小时4熬制牛肉软烂5牛肉汤放入砂锅，白萝卜切片6白萝卜放入牛肉汤中熬20分钟，放盐，味精即可。
宁静致远0217
1半根白萝卜，15只虾仁2萝卜切丝3用开水煮熟，煮的过程中不要盖锅盖儿，为了散一下萝卜气，煮烂了就捞出来，然后把虾仁也放入水里煮熟4单坐锅加水、浓汤宝和胡椒粉，煮开后，加入刚才煮熟的萝卜丝和虾仁，再煮一小会。5出锅后放上香菜，淋上香油，汤就做好了。
有钱有闲
在这冬季为家人炸盘酥脆萝卜丸子，当嘴角微微上扬，就是幸福的味道。
烟火味儿
入冬的白萝卜肉质．开始变得甜和细腻了、与骨头一起熬汤喝、非常鲜香美味！
沙儿飞飞❉
冬吃萝卜夏吃姜，这种暖暖的汤必须吃起来，没有油脂的清淡素汤，解腻健康～
髅小彬
碗里有菜有主食，一碗下肚好惬意哦！
米拉Miira
????方太蒸箱美食????第21道‼️味噌萝卜暖身汤????冬日❄️不妨来一碗简单素雅的『味增萝卜暖身汤????』清香甘甜，味道好，全家老少????????????????都喜欢❗️ 中午1锅不够喝❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
