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煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。
馋嘴乐
冬天的早晨来碗热汤面，别提多舒服了！
懂得，爱
我只是一根白萝卜，为了一份排骨等的空了心，最后还是嫁给了糖醋，不过我相信这一定是嫁给了爱情，因为她的味道很美。
媚儿的厨房
1将白萝卜洗干净刮去皮，用擦板将白萝卜擦碎。2备好豆腐渣。3擦碎的白萝卜水很多。挤出水。4将白萝卜、豆腐渣、鸡蛋放在同一个容器里，加盐、味精、白胡椒粉、小麦粉。5搅拌均匀成饼糊。6电饼铛通电，加油并涂均匀，放上自制的模具，向模具里添饼糊。基本定型后撤出模具，再做下一个。摆满铛后盖上铛盖煎。煎4、5分钟后将饼翻身，盖上铛盖继续煎。7再煎3、4分钟后饼熟即可盛出享用。小窍门1、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。2、如果用煤气灶煎制，要掌握好火候，并要勤推动、翻动饼，以免煎煳。
尔东叶
1准备食材，洗净。2糖用热水化开。3各种萝卜切片。（图为部分食材）4各种萝卜分别焯水30秒。5各种萝卜焯完水后，用凉水降温。6然后沥干。7将各种萝卜放入盆中。8放入一勺盐。9放入姜块、辣椒。10倒入糖水。11倒入白醋，然后拌一拌。12最后装瓶，第二天即可随吃随取。小窍门萝卜焯水后冲水降温，再沥干，主要目的是去掉萝卜的臭味。
九羽风
清甜鲜香，冬吃萝卜夏吃姜，现在的萝卜非常好吃。冬季多吃很适合，天冷喝热汤最暖心了。
琪_feXjZ8E2
胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳，这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配的配料，只是用了羊肉和海带两种主料，味道还是棒棒滴。
馋嘴乐
汤，鲜甜，冬天多吃萝卜有益身体，喝了汤暖暖的。
琪_feXjZ8E2
1牛肉洗净，葱姜切片2锅中放水煮牛肉，去除浮沫3砂锅放水，放入焯好的牛肉，葱姜，炖2小时4熬制牛肉软烂5牛肉汤放入砂锅，白萝卜切片6白萝卜放入牛肉汤中熬20分钟，放盐，味精即可。
宁静致远0217
1半根白萝卜，15只虾仁2萝卜切丝3用开水煮熟，煮的过程中不要盖锅盖儿，为了散一下萝卜气，煮烂了就捞出来，然后把虾仁也放入水里煮熟4单坐锅加水、浓汤宝和胡椒粉，煮开后，加入刚才煮熟的萝卜丝和虾仁，再煮一小会。5出锅后放上香菜，淋上香油，汤就做好了。
有钱有闲
在这冬季为家人炸盘酥脆萝卜丸子，当嘴角微微上扬，就是幸福的味道。
烟火味儿
入冬的白萝卜肉质．开始变得甜和细腻了、与骨头一起熬汤喝、非常鲜香美味！
沙儿飞飞❉
冬吃萝卜夏吃姜，这种暖暖的汤必须吃起来，没有油脂的清淡素汤，解腻健康～
髅小彬
碗里有菜有主食，一碗下肚好惬意哦！
米拉Miira
????方太蒸箱美食????第21道‼️味噌萝卜暖身汤????冬日❄️不妨来一碗简单素雅的『味增萝卜暖身汤????』清香甘甜，味道好，全家老少????????????????都喜欢❗️ 中午1锅不够喝❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
