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在寒冷的天气，回到家能喝上一碗热乎乎的靓汤， 既暖胃又暖心，是一件非常幸福的事情。其实，不用多少厨艺，只要稍微花点心思，选择适合这个季节的美味汤料，就可以做出既养生又美味的进补靓汤了。今天这道【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】，里面Q弹的的羊肉丸，被上好的橄榄油炸香了，外酥里嫩，直接吃就非常棒。其实油炸美食，尽量用橄榄油，其燃点高炒菜不易产生致癌物质。炸香的羊肉丸，可以再重新烩锅，或者与萝卜再或者与冬瓜，都相当合拍。我今天用了白萝卜，让两者相互充分融合，既美味又有营养。咬一口肉丸外酥里嫩，不柴不腻，啜一口萝卜汤，
苏苏爱美食
能经历起时间磨砺的东西，必然是好东西，比如说，汤羹，就是如此。时间越久，自身香气越是浓郁。老话常说，"冬吃萝卜，夏吃姜“，看似普通的萝卜却有着不可忽略的药用价值，又是很多汤羹的百搭食材，自然一迈入冬季，各种煲煮汤品是少不了的。慢火咕嘟后汤水，融合所以食材的味道，暖胃，暖心兼备，且大多数的汤羹还具备滋补作用。今天的这道酥肉萝卜汤比起其他的汤羹来说，过程稍微复杂了些，腌过的五花肉肉质酥嫩，入口绵软，再配萝卜的清香，多种调味的融合，自然鲜美无比。寒凉的冬季，为家人煲一锅暖心汤，这种表达爱的方式会比其他的来的更贴
花桑卓玛
在秋冬季，白萝卜是老百姓餐桌上常见的食材，白萝卜具有理气、润肺、润燥的食效。 萝卜丝汆丸子，是一道极好的汤菜。
桃子所
这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。
Qiuyue0815
1萝卜切丝，蒜苗切断2热锅冷油，放入花椒3放入白萝卜丝，炒至出水4加入蒜苗，调入盐，鸡精5翻炒均匀即可
Tracy_gyn
牛全身都是宝，惟有牛蹄，号称牛身上的最后一块肉。自古以来就是废弃之物，无人食用，即使有人想吃，也难去其腥味。其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳，原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥，半透明的蹄筋颤颤巍巍，光是袭人的香气已经足够把人逗得口水长流。每一口下去都软、韧、糯。咽下肚后嘴巴上还会残留少许微粘的滑腻。这是蹄筋的特有口感，黏黏乎乎却让人吃得开心无比，因为它们是所有爱美的人、怕胖的人、不想老的人的健康美味。
馋嘴乐
简单的食材，爽口的夏日小菜，解暑开胃，好吃不贵。这道小菜的做法快捷方便，即使家里临时来了客人，用这道小菜也可以“应急救场”。值得一试！
馋嘴乐
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜既能消积顺气，又能化痰清热，且物美价廉，为冬日餐桌不可缺少的一味食材。这道菜参照了诗心的豉香萝卜，因没有那种红萝卜，所以用了平常的白萝卜，擦丝以后做成的，酱香味浓郁，加点辣味挺下饭。
鑫淼淼食记
1面粉+160克温水搅拌.2揉光滑饧20分钟.3食材洗净削皮.4白萝卜用工具擦成细丝.5放少许盐搅拌均匀稍腌－下.6猪肉切细粒再剁成馅.7肉馅放生粉,半小匙糖,蚝油,生抽,胡椒,盐搅拌上劲.8挤去萝卜汁,不用挤太干再用刀稍切一下,放入香葱粒,放入食用油鸡精搅拌好.9萝卜肉馅一起搅拌均匀.10面团分割成小剂,擀成圆片包上馅料,捏成月牙型.11全部做好的饺子因煎着吃,比煮的要包的大一点.12平底锅先放少量油,摆放好饺子先稍煎一下.13放入冷水,饺子1/3处多－点就行了,水快干时放油煎至饺底焦黄即好.放水后一定
清荷荷
桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛，既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道，所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞，在蒸制过冲中，糖份缓缓渗入萝卜中，很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单，而且口感清脆微甜，又兼具预防感冒的功效，不得不爱啊！
漫解花语
在饭店吃到这个小菜，超好吃，回家后一直回味，自己试做了，做法还蛮简单滴~
kittywei12
1牛肉切块，焯水2油烧热加糖3化开变棕色气泡4下牛肉5加酱油、五香粉、姜片6加水、fang干辣椒7放白胡椒，烧半个小时8放入白萝卜、胡萝卜9烧半个小时，加盐调味
Angelina蕾
冬日滋补暖身汤，连吃带喝，即营养又方便。
Qiuyue0815
冬天最适合吃萝卜了，萝卜糕绝对是能代表广东小吃之一的点心。茶楼点心菜谱中的必定存在。
莙屆
这是一道即有茶香味，又有水果味的萝卜小菜。抹茶一般多用于烘焙中，但是这次用它和果珍搭配来腌渍白萝卜，效果相当地不错。特别是冷藏之后，爽口开胃。
馋嘴乐
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
