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司康（scone）是蘇格兰人的快速面包，它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。前天在没有做过原版泡打粉司康的情况下就按君之的方子做了个原味酵母版司康，很成功。今天决定做个泡打粉版的咸味司康。 P.S
saco
说起珍珠奶茶，我们都很爱喝啊，但市面上的珍珠奶茶有些根本不含茶和奶，都是用奶精和果味粉调配的，所以多喝会不利健康。其实自己冲一杯珍珠奶茶一点都不难，而且口感细腻，很清爽可口哦！上次台湾带的珍珠粉圆也派上用偿了！
落雨无声
1玉米切成小段2放入微波炉使用的容器中3倒入牛奶 没过玉米4加入适量白糖5盖上盖子 或包上保鲜膜（保鲜膜要扎孔）6放入微波炉中央位置7设置高火8min小窍门玉米可以选甜玉米 但是我个人喜欢糯玉米牛奶没过玉米即可 太多会溢出来
icecheese
桃李是桃树跟李树嫁接长成的水果，具有桃子的外观和李子的色泽，但是自己别有”一番风味。在闽南大部分地区都有种植，果肉很多用来制作蜜饯。
红色调。
1雞洗乾淨瀝幹 斬小塊備用2芹菜、蒜苗洗乾淨 切段備用3熱鍋 放入適量的油 加入雞肉 煸炒至微焦後取出瀝油4鍋中留下適量的油 以小火爆香蒜頭、薑片、花椒、幹辣椒 再加入辣豆瓣醬炒香5接著放入雞肉 加入其他調味料炒均勻 以小火煮約5分鐘至湯汁略收乾6放入蒜苗及芹菜翻炒均勻即可
Selina~
11：上海青洗乾淨 放入鍋中燙熟 鋪在盤底備用22：蔥切段 薑切片備用33：排骨洗乾淨 放入鍋中汆燙去除血水 撈出瀝幹水備用44：紅麯醬適量備用55：起油鍋 加入薑片爆香 然後放入排骨 以及除了香油、水以外的調味料翻炒均勻 加入適量的水 （大約600ML） 煮沸後轉小火 煮約30分鐘至收乾汁 加入蔥段、香油裝盤即可
Selina~
1绿豆洗净后隔夜泡发至裂开。2把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水，水多于绿豆3倍。煮开后切断电源，焖30分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。3把煮好的绿豆水倒出加入冰糖或者糖就可以喝了。把绿豆碾碎，在绿豆糊里加入2勺糖和2勺面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。4取出盘子冷却至室温，或者放入冰箱冷藏5小时以上，切块装盘。小窍门我是为宝宝做的小点心，所以泡的绿豆少。绿豆煮熟以后一定要碾的碎碎的口感才好。
喵喵1023
1准备好材料，红豆沙提前做好2紫薯去皮切小粒3放蒸锅蒸熟4蒸的紫薯压成泥5取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入开水，拌成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧30分钟6取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌匀后，分次加入开水，和成光滑的紫薯面团，盖上布饧30分钟7白面团和紫面团分别搓成条8将两条面条合在一起，揉成一条粗面条9切成大小合适的面剂10将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入红豆沙馅11包成包子，收口处朝下12煎锅刷一层薄油，放入包好的紫薯糯米饼坯煎制13加入少量的清水，盖上盖子，大火烧开水后转中小火
心曲之旅
1将苹果洗干净备用2将苹果削皮备用3将苹果切成小块状备用4准备一碗水淀粉挂糊5将苹果挂糊6将挂好糊的苹果入油锅炸制金黄色7将炸好的苹果装盘中待用8将白糖倒入油锅炼成糖糊9将炸好的苹果倒入挂糖油糊10装盘，准备开吃，稍稍凉点就可以拉丝了。。嘿嘿。
wkkwhn
没有烤箱，烤的任务只有交给微波炉咯~而且这是做松饼失败时的意外收获，哈哈隔着微波炉的门还看见它们往上膨胀呢，咕噜咕噜的感觉，但可惜拿出来就瘪下去了啊，但还是发的很松软（扒开里面海绵状），但入口居然有Q的弹性！
阿夏呢
适合任何季节的营养甜品
小小心灵2012
（创意菜2012年8月18日命名）特为亲们欢度“七夕节”而创意。 温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、红心充满温馨充满爱.....美食让家庭充满爱！ 菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理，菜式图形轮廓色彩过渡自然完美、和谐自然、形意味完美菜名祥和贴切.....菜式特点： 1、传统烹饪与现代家庭饮食文化柔美结合、简洁快速健康美味、色香味形菜名一应俱全。 2、青青的香草薄荷自然幽香，淡淡糟香、葱香、姜香，咸、鲜、甜滋味清爽淡雅，虾肉鲜嫩多汁回味悠长，口感丰富清心爽口、营养丰富有益健康。爽
奇海生态
一道味道鲜美的炖菜。 鸡肉和猪骨同烧，二者互相入味，味道非常鲜美，再加上杏鲍菇一起炖制，杏鲍菇可以吸收多余的油脂，而且会使肉的味道更加鲜美。
爱吃de胖子
1鸡肉洗净切块，料酒腌制10—20分钟2青红椒、洋葱洗净切菱形备用3葱切段，姜蒜拍烂备用4热锅冷油，四成熟入葱姜蒜、花椒粒炒香5腌好的鸡肉洗净倒入锅内快速翻炒，至血水炒净，倒老抽调色6倒大半碗水煮7-10分钟7鸡肉快煮熟时，大火收汁，倒入青红椒、洋葱混炒，起锅时，入盐、白砂糖调味即可小窍门鸡肉要煮熟，否则吃起来太绵。
头发在跳舞
1松花皮蛋剥壳洗净。每个用刀小心切成4-8瓣，看个人手艺~2青红尖椒、葱姜蒜剁碎，跟所有调料放入一个碗中3热锅，倒菜油，烧熟，倒入调料碗中4将切好的皮蛋放入一个盘子，摆成环形，刚刚做好的调料汁用勺子淋上几圈，最后淋上香油，撒几粒芝麻，即可装盘小窍门本道菜重在调料，青红尖椒一定要生的！
头发在跳舞
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
