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1主材料一览2冰皮粉和白砂糖捞匀3快速冲入300克开水，搅拌成奶白色4大火上锅蒸25分钟5蒸至半透明状，刮进小的容器里6电动打蛋器调到最高速档，搅拌。注意是用螺旋形勾7至奶白色即可8工作台上铺保鲜膜，把搅好的饼皮摊上去放凉9分好抹茶馅，25克抹茶馅包住5克蜜豆，揉成圆形；冰皮料分成数个小剂子，一个重35克10冰皮包住抹茶馅，以虎口慢慢向上推至收口11模具的花片刷一点点橄榄油防粘，把饼胚放进去轻轻压几下。防粘也可以用炒熟的澄粉替代。12直接压在月饼盒里，盖上上盖，放冰箱里冷藏，随吃随取13成品
蜜丝漾
1原料图2冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中火煮10分钟左右，直至变得完全透明。3冬瓜放至温热后，放入纱布袋中，挤干水分（没有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。4哈密瓜同样切细丁，稍微挤掉水分。5哈密瓜汁倒入锅中，加入砂糖。6加入麦芽糖，中火煮至完全融化。7倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要盖盖子中火煮1个小时左右。8水分慢慢挥发，差不多的时候注意看住，以免糊锅。9越来越干，就要看住了，不时的翻炒，直至收干水分。小窍门切冬瓜和哈密瓜的时候可以分多几次，太多难切，而且水分也多。煮的时候，前一个小时基本不用看，后面
皮皮熊
【玫瑰豆沙月饼】玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰，不是随便买来的玫瑰花啊，这个一定要注意！ 花养女人，玫瑰芬芳馥郁，代表爱情的花朵。但是在吃货的眼里，玫瑰也是很好的食材。鲜花入馔自古有之，迷人的玫瑰做点心超级好吃。肉丝，肉丝我爱你！泡茶的干玫瑰花这回派上用场，因为我想做一款与众不同的月饼，特别是对于女人来说，美容养颜
大吃包
1把苹果洗干净，去皮，切成小块。苹果块越小越好，我的有点大。2把苹果、白砂糖、栗粉和白醋都放入面包机中，选择果酱功能制作。3把做好的苹果酱过筛，这样苹果酱更加细腻。
太阳1968
馄饨的是咱们的传统面食，与饺子不同的是，馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料。就入这胖子包的小馄饨，馅大皮薄，配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀，吃起来，一口一个，再喝上一口汤，回味无穷。
爱吃de胖子
在东北的同事休年薪假回老家，给我带了一些自己从山上采的野生黄菇。这种蘑菇和鸡肉一起炖味道非常香。黄菇的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
爱吃de胖子
这是别有用处的一款白豆沙馅。具体用来做什么，且卖个关子先。为了它到处搜罗配方，琢磨，比较。原本想放一放再动手的，眼瞅着中秋越来越近，终于按捺不住了。
食·色
做好蛋糕，早上着急带走忘记拍照了，只能用原味戚风照片代替一下，效果一样好，就是颜色和味道不太一样
虫虫指挥官
亦饭亦菜。茄丁卤肉这道菜可以一次多做上一些，拌饭拌面都很棒。茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
爱吃de胖子
这是草莓上市滴时候做滴，嘻嘻，祥妈比较懒一直没发这个作业上来。其实酱滴做法都是大同小异滴，可以用这个办法做其他各种各样滴酱，嘻嘻~~~
魏小希儿
1白菜切块。白菜底部切十字刀，去硬跟部，切成4份，切小方块。2白菜沾水。切块儿后的白菜过下水后空干水分。3（粗盐。用50ml的粗盐去腌制白菜，让白菜出水入味，变蔫的白菜更易入辣味。）43粗盐腌制。均匀的撒上粗盐，每隔30分钟轻翻一次，翻3-4次。5（快看！出水喽~）64）清水冲洗。清水冲洗3遍。75）空干水分。空水30分钟-1小时。8（开始做调料酱！向着这个目标，出发！！！这个步骤，可以在白菜腌制30分钟以后再做，不用着急的啦~）96）制作江米（糯米）糊。小锅里：30ml江米+100ml水，小火加热，快成
koreahu
前一阵忙活着做月饼，连着两天熬到夜里12点，累的我好几天没翻过乏来，如今歇了这几天，又开始揉面了，写日志的时候附上了揉面的步骤图，反响很大，大家好像对这个手工手工揉面很打怵，我因为一直没买面包机，所以只能手工揉面，也没感觉很难很累，反而感觉看着电视揉面，就那么半个小时左右，很有意思呢。 现在对面包有了一种割舍不下的感情了，几天不做就有点失落。这次买的质量好的椰蓉，吃起来口感就是不一样，尤其面包刚出炉的时候，那奶香味诱惑着你想赶紧咬一口呢。。。
金娃美食
上次做了个云腿月饼反响不错。不过总感觉还是跟吃过的硬壳云腿月饼有点差别。换个配方换种做法，再来一次。这一次，感觉这皮儿就比较像那硬壳的模样了。原方同时用到了酥油和猪油，我没有酥油，就全都用了猪油。
食·色
1柠檬取汁备用。2草虾剪去触须。3将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与草虾混合。4锅中油大火烧至五、六成热、转小火，将草虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。小窍门1、因为虾带有腌料的水分，所以要一个个滑进锅，不能直接扔进锅，否则容易被油溅到。2、第三步与腌料混合即可，不用腌。3、混合时用筷子，用手容易被扎到。4、酸酸甜甜很开胃的一道菜。
丘颖bb
1将橙子依十字切成四份，去皮、籽、白色内膜，剩下果肉与果汁备用。2将果肉从果汁中挑出来。3用耐酸的锅子小火将果汁煮沸。4然后加入果肉。5时不时搅拌一下。6加入白糖。7继续搅拌，小心溢锅。8慢慢熬，最后浓稠即可。小窍门1、柳橙水分比较大，建议切块时，在一个较大的碗里进行。2、这款果酱只用两种原材料，所以很容易，但是产量不高。3、最后一定要冷藏，更有风味，而且容易定型，这样果酱就不会水水的。4、配上吐司、馒头非常美味。！
丘颖bb
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
