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阳光明媚的午后，节假日下午的悠闲时光里，一杯咖啡，几片香喷喷刚出炉的苹果派，慢慢悠悠的，一边喝着吃着一边和家人围坐聊天，真是惬意。为大家带来这款懒人版的苹果派，省时又省力，用了超市里都有卖的飞饼皮来当派底，省去了揉面的麻烦，而做出来的派也是别有一番滋味。
@v好好@
换个方式吃山药~
Helen518
说起欧洲美食，瑞典真的特别拿不出手，没有法国菜的精致，没有意大利菜的广为人知。如果说，一定问什么是瑞典的特色菜，那就是肉丸和这款肉桂卷了。10月4日，是瑞典人的吃肉桂卷的日子，在这里学习了两年，马上就要离开了，想特别做一次肉桂卷，送给马上要分别的朋友们。不过，因为这个肉桂卷其实也不复杂，所以再哪里都能买齐材料，尝到北欧的滋味。
kaka_gy
说起欧洲美食，瑞典真的特别拿不出手，没有法国菜的精致，没有意大利菜的广为人知。如果说，一定问什么是瑞典的特色菜，那就是肉丸和这款肉桂卷了。10月4日，是瑞典人的吃肉桂卷的日子，在这里学习了两年，马上就要离开了，想特别做一次肉桂卷，送给马上要分别的朋友们。不过，因为这个肉桂卷其实也不复杂，所以再哪里都能买齐材料，尝到北欧的滋味。
kaka_gy
1葡萄去皮2锅里放适量的水后加葡萄煮3水开些，葡萄漂上来就好了。冷藏即食都可以。小窍门葡萄本来就不怎么甜，所以还是少放水的好
小泽泽和小嘉嘉
1准备材料2桃子切片3锅里放适量的水加桃子片煮，加冰糖和白砂糖煮开即可
小泽泽和小嘉嘉
带着浓重英伦气息的司康是一种制作简单的小点心，是苏格兰人的快速面包。司康诞生时是三角形的，以燕麦为主要原料，发展到今天司康的形状不在拘泥于传统的三角形，面粉代替了燕麦。食用时可以搭配果酱或奶油，再配上上好的伯爵茶，让下午茶变得更加的美妙和惬意。
品味食尚
爽滑Q弹，香甜好味
云上美食坊
1准备好所有需要的材料2把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊3将面粉分三次塞入面糊中 搅拌均匀4然后加入植物油和蜂蜜 混合均匀5最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15minps.原食谱中的温度和我的有点不同 可能是因为烤箱不同的原因吧
桑雅Sonia
1由于找不到打孔器，我只好用一个奶茶管来处理山楂核，工具虽然简陋，但由于山楂是新鲜的倒也不怎么费事。经过处理的山楂外观还是完整的圆球状，但核却一点也没有了。2瓶子就是平时吃了罐头的瓶子，洗干净蒸了。3将洗干净去了核的山楂放进蒸好的瓶子，再倒入刚刚熬好沸腾的糖水，拧好盖子，放凉了听到盖子陷下去的“叭”的一声，罐头就做好了。4放个十来八天后就酸酸甜甜就是它了！有的糖多一点的，放时间久一点，就会成胶状，和果冻一样，可好吃了。书上说，新鲜的爱情不易保存，所以人们把它腌制成婚姻。我说，新鲜的山楂不易保存，所以我把它
crystalzhj
前几天做的本色冬瓜蓉就是为此目的而来的。冬瓜蓉用在月饼馅料中可以改善口感。传统的五仁月饼多是用熟糯米粉或熟面粉，制作出来的月饼口感略显硬朗。而改用冬瓜蓉做填料，口感细腻软滑。自用过市售五仁月饼馅之后，便一直想尝试用自制冬瓜蓉做填料。终于不嫌麻烦做了冬瓜蓉，瞅个空档就试制了一次冬蓉五仁月饼。做的时候心里七上八下，担心经验不足担心烤制时会出现爆裂或垮塌什么的。最后的成果还是挺令人满意的，反馈的结果是，口感不错，比传统糕粉版的好吃。
食·色
1猪肘洗净，用火燎去鬃毛，用刀刮干净，入清水中烧开，煮一会儿去除腥气和血水，捞出洗净备用2炒糖色，炒锅烧热，倒入少许油后马上放入白砂糖，小火，并用铲子搅拌3糖渐渐融化，泛起白沫（我的火有点大，所以不是白色的），不停搅拌4待白沫消失，变成这样清亮的泡，期间不停搅拌5快速将猪肘倒入，并翻炒，使糖色挂到肘子上，下入猪肘时火要开大些，以免糖色遇冷凝结，待糖色均匀挂到肘子上，加入一些酱油，小火炒一会儿6事先准备好葱姜段、香叶、桂皮、八角7将肘子连同汤汁倒入压力锅，加入适量热水、葱姜段、香叶、桂皮、八角，少许料酒8加
云上美食坊
在家里烘焙过很多口味的蛋糕，不过这一年半以来一直受到全家喜爱的还是这款花生奶油蛋糕，浓郁香甜的花生奶油配上重奶油蛋糕，二者的重口味组合简直停不下嘴，来一杯普洱，不错的下午茶哦！
sj_leon
小时候在农村的姨家吃窝头，总在嘴里嚼啊嚼的就是咽不下去，甚至像吃药一样用粥或水送服，难以下咽。现如今这小小的窝头被现代人视作健康食品，越来越精致，身价也是翻倍的涨哦。
品味食尚
婆婆爱喝下午茶，又爱吃甜食，做个南瓜饼巴结她一下，第一次做哦
vivienliu
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
