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前两天看前辈们做的蔓越莓发糕，一直想适一适，这次有机会了，配着瘦肉蔬菜粥一起。发糕酸酸甜甜的，外表还漂亮，女儿很喜欢；老公虽然没说什么，但从吃的量上看，还蛮喜欢的，没怎么吃过瘾，发糕就没剩了。是嘛，好东西就是要让人一次不能吃够，总要让他惦记着才好。
zx5278
节日的餐桌少不了像烤排骨这样的“大牌”硬菜，肉质鲜嫩。不要说吃上一口，就是想一想都会流口水啊，在烤制的的时候就已满屋飘香，相信无人能够抵挡那无尽的诱惑。
品味食尚
上个月刚学的自酿葡萄酒，以后继续努力
潮汕大妈
做过许多蛋糕，却发现自己从来没做过玛芬。记得刚开始学烘焙的时候买过几只玛芬杯（不过那时候还不知道它是玛芬杯，只当是普通的蛋糕纸杯），但一直没用上。 不做玛芬有两个原因：一是玛芬需要用到大量黄油，每次想要动手时，一转念就停下了。怕长肉还在其次，我是舍不得那一整条的黄油放下去之后却只能做出几个纸杯蛋糕来，产量太小，而成就感和产量是成正比的。二是玛芬的高度全靠泡打粉来支撑，而家里起码有2年没买过泡打粉了，健康第一。不过经过一段时间的扫盲，发现添加剂也分有害和无害，比如用无铝泡打粉就可以省去危害健康的担心，
NICE2meetU
海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。
爱吃de胖子
油条一直是人们的喜爱的美味早餐，也是影响人们健康的绊脚石。明矾、地沟油、甚至为了让油条长时间保持松脆而添加洗衣粉，吃到肚子里不影响健康那才怪呢。如果想吃了，就自己动手解解馋吧。 油条的做法挺简单，比平时和面稍软一些就可以
品味食尚
11.牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀；2.筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可。3.放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用。2蛋白＋糖＋淀粉＋盐，打到干性发泡。31.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀；入模2.烤箱如果有4层，放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可（取出前，拍拍表面没有沙沙的声音就是好了）3.取出，倒扣在烤网上放凉4杏仁片，微波炉里转2分钟，微黄，取出放凉待用5奶油+糖，打发。我用量比较少，只打了250g，刚好一个6寸的简单裱花6戚风切片，可以2片也可以3片7中间涂上
huihuiren
1将紫薯和山药分别煮熟，捣烂，加入粘乳拌匀。2用模具做出模型。3紫薯煮熟捣烂加粘乳。4用模具做出模型。5用黄瓜剪上树叶做装饰。6装盘，装饰。7在紫薯泥粘乳。8和山药上分别撒上蓝莓酱。
★水舞颜★
1材料：橙子、鸡蛋、奶粉、白砂糖2碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。3橙子外皮洗净，放在桌上轻揉2分钟，切去一部份（四分之一）。4用勺子小心将橙子内的肉挖干净，橙子汁备用。5大概9克奶粉用温水（1比7）冲好成牛奶小半碗，将鸡蛋液和牛奶混合一起，搅拌均匀。6往牛奶鸡蛋液里加入一些橙汁7再加入白糖，混合均匀。8混合好的样子。9将蛋糊放入橙子壳10盖上切下来的橙子皮（可用牙签固定好）。还剩一小碗装着的橙肉直接吃了。11上锅加盖，隔水蒸10分钟左右。焖几分钟再取。12取出，放在小碗装着。13打开盖子的样子，很好吃哦。小窍门
微笑雨（菱桐）
昨天一个朋友说怎么最近没见你做面包啊？一句话勾起我做面包的欲望来了。我个人对面包是情有独钟，百吃不厌，不能看见面包谈论面包，否则。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙里抽空揉了个面团，这次整形是按照自由的方子做的，这个配方的面团比较硬，不过出膜也蛮快的。 这款面包个头小，吃起来也很方便。尤其装袋之后和买的一样呢。
金娃美食
11.加入盐、糖 调好蛋液22.锅烧热用纸巾擦少许色拉油33.放蛋液44.摇晃让蛋液均匀的铺满锅子55.向后卷起66.推到前面,碎掉不要怕.只要不是最后一层就能补救77.继续放蛋液88.用筷子跳起前面已经熟了的蛋卷,让蛋液流到下面99.不要等蛋液全熟,大概这个状态就要准备向后卷了1010.我卷1111.粘锅了,不要怕1212.用纸巾沾油擦干净1313.重复1414.再放蛋液1515.还是用筷子挑起前面的鸡蛋,让蛋液均匀的流到下面1616.继续翻啊1717.再翻.筷子不要用力夹蛋卷,会破的1818.这时候锅
好久丶不见
这道菜应该算是一道西餐。鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。
爱吃de胖子
开始学做饭了，发现了美食天下，哇、、、好多好吃的做法，就像发现了救星一样。
喜欢小美食
驴肉吃过的人多，可驴尾巴吃过的人估计不是很多。驴尾上的驴皮很厚，驴皮就是阿胶，是补血养颜的佳品。只是驴皮不容易煮烂，因此炖的时间要长一些，至少要7个小时才行。
爱吃de胖子
将健康进行到底 老妈说想吃全麦的吐司（其实是嘴馋又怕胖）所以我特别减少了糖的量 加了点蔓越莓干 烤好的吐司有点淡淡的甜味 很松软 好吃不怕胖
ゞ╃凃鴉
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
