搜索
11.后油法至扩展。发酵至2倍大.22.排气，分割每个30克。松弛20分钟。33.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。44.做好后最后发酵至2倍大。55.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。66.预热180度，中下层25分钟。小窍门1.后油法至扩展。发酵至2倍大.2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。4.做好后最后发酵至2倍大。5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。6.预热180度，中下层25分钟。
最爱面包香
1所有液体材料放入揉面筒内；2所有粉类材料（除黄油外）放入揉面筒内；3揉成均匀光滑的面团；4加入黄油；5继续揉至扩展阶段；6中间发酵至2.5倍大；7将面团分割成等量的3团；8用擀面杖擀开；9两边向中间折起；10自下往上卷起；11吐司模内部用烤纸围住四周，放入3团整形好的面；12发酵至8分满；13洋葱、培根略炒；14在吐司表面涂一层番茄沙司；15车打奶酪切成小块，贴在吐司表面；16放上炒好的洋葱、培根；17撒上色拉酱、番茄沙司；18烤箱下层，180℃，40分钟，完成。
NICE2meetU
------ 饼干，这个我曾经无比嫌弃，现在无比热爱的小零嘴儿~ 已经成为我居家必备了~ 简单又健康什么的，咳咳，废话不多说了~
samoncy
1鸡蛋中加入白砂糖；2搅打至粗泡；3加入自制酸奶；4加入食用油；5低筋粉和泡打粉混合；6将混合的粉类筛入蛋糊中；7切拌均匀；8加入蓝莓干；9稍微搅拌一下即可；10倒入纸杯中；11表面再用少许蓝莓装饰；12放入烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
NICE2meetU
呵呵和，第一次上传。
Lily7266
这个奶酪蛋糕还是菠菜侠生日的时候做的。他自己钦点的，他说这个不费事，还非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃，我自认为比附近85°C的奶酪蛋糕还要香几个百分点。
liaimama
1蛋白加糖打发至干性，加入红曲粉和雀巢饮料粉，淀粉，拌匀的材料装入裱花袋2挤到烤盘上3预热好的烤箱100度80分钟。小窍门蛋白加糖打发至干性，加入红曲粉和雀巢饮料粉，淀粉，拌匀放入撞了裱花嘴的裱花袋，挤到烤盘上，预热好的烤箱100度80分钟。
最爱面包香
据说，这是小岛老师的配方，出来的成品，甜度，口感，统统都刚刚好。于是决定把最后那点奶油奶酪用来尝试一下这入口即化的舒芙蕾乳酪蛋糕。原方录入，但实际只做了三分之一的量。因为，奶油奶酪就剩了那么多，而且，原配方的量也确实有点多，如果没有旁人加入的话，得吃好几天呢，。
食·色
一直都很喜欢跟玉米相关的美食，就是爱着那股子香甜的味道~ 有时候忙了，饿了想垫点东西，都会跑去7-11买个枣窝头，闻着就诱人~不过经常吃外食总归还是不好，干脆今天自己在家动动手，没想多做出来味道还不错，连家母都夸赞了几句~ 我这小虚荣心还真是得到了满足~ 照片儿拍的有点儿匆忙，确实是不怎么好看了~
samoncy
1中种所有材料揉成光滑的面团，放入保鲜盒冷藏一晚上，最低17小时，不超过3天。2中种和主面团除黄油外所有材料揉至扩展，加入黄油至出膜。放温暖湿润处发酵至两倍大3发酵好的面团，排气分割60克每个。滚圆后松弛10分钟。按扁包入菠萝酱4包好的面包胚发酵2倍大，刷蛋液，挤上卡仕达酱，或者撒芝麻。5烤箱175度预热，放入发酵好的面包胚，中层14分钟。小窍门。鲜酵母可以用三分之一的干酵母代替。儿子要吃汉堡，所以增加了两个汉堡胚。不知道怎么的保存后的材料变了样，是这样的 中种：高粉210克 水120克 鲜酵母6克 盐
最爱面包香
1原料集合2黄油微波炉高火叮20秒钟，软化，然后搅拌（不必打发）3加入白砂糖和盐，搅拌均匀4倒入鸡蛋液，搅拌均匀5筛入低筋面粉，搅拌均匀6用手抓成面团7案板上铺一层保鲜膜，把面团放在保鲜膜上，整理成长条状，用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻至硬，40分钟左右（面团粘手，整型之前可以先放到冰箱冷冻3、4分钟，比较好操作）8冷冻至硬的面团取出，切成4毫米厚的片状（我做了32块）9烤盘垫锡纸或油纸，把饼干胚一一摆上烤盘，要有一定的间隔，不然烤的时候会粘连到一起10烤箱中层，上下火180度，15至20分钟，烤到表面颜色金
长鼻子小新
营养美味的牛奶鸡蛋饼，早餐或者作为正餐的主食都非常合适哦~！清甜的味道是小朋友的最爱~
桃子桃子桃子桃
妈妈上次来给带了好多豌豆，要我做米糕吃。想起老家的豌豆糕我就口水啊口水。这是我第一次做，妈妈指导，但是很不满意我的作品。不过，好吃就行了，下回再努力嘛~ 豌豆的软糯香甜，和大米的劲道混合起来，软软的，甜甜的，松软可口。
老杨的厨房
脆皮南瓜饼是我家孕妇很喜欢的点心，也是妈妈最喜欢的，往往都只在酒席上才吃。超市也有的卖，但是我几乎没给买过。 还是自己做的放心又好吃。真的是外酥里嫩软软呼呼热气腾腾！
老杨的厨房
上次说了，买了蓝莓酱，就各种折腾啊从曲奇到马芬，到蓝莓山药还有今天做的这款蓝莓双皮奶双皮奶单吃已经很美味了加上蓝莓酱，口感还是蛮丰富的在这寒冷的冬季来上一碗自制的蓝莓双皮奶，真是暖身暖心的留了一小瓶给同事，回来直呼不够啊，哈哈
89燕子
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
