干果汤圆做法简单,但绝对要比外面卖的要好吃得多这是元宵节 做的汤圆由于,由于那天天气不好,一直都没有拍照,也没发日记。今天天气特好,出太阳了,所以趁着这么好的机会拍了几张照片发下日记
美食每一天f
曾几何时,也觉得戚风神秘的不像话,根本就是甜点里顶级难做的东西,不想现在越做越顺手,在别人夸赞的氛围内进步着原来是这么开心的一件事。店里基本上每月都开戚风课,还是有很多烘焙新手被戚风蛋糕“活活逼疯”,其实这款蛋糕真的没有那么难搞定,相信我!
我爱番茄美食
1准备材料。(6寸) 酸奶是光明或者银桥的那种小房子酸奶,浓稠状蛋白蛋黄分别放入2个容器里。准备好85-90度的热水,模具底铺上油纸,也可以用不沾模具。烤箱这个时候可以放入热水预热了。(蛋白糊打好也很快)2蛋黄盆里加入酸奶,手动打蛋器搅拌均匀3筛入低粉、玉米淀粉(如果做抹茶、巧克力味的,这个时候也筛入。相应的低粉的份量减少)。4顺时针或者逆时针搅拌均匀至无颗粒。(这一步也很关键,一定要搅拌至无颗粒,不然和后面的蛋白混合,会有大颗粒,混合不均)5蛋白盆里加入几滴白醋或者柠檬汁打至粗泡加入1/3的白糖,再打至
明月舞青衣
想想的黑芝麻加上酥脆的饼干给你不一样的口感。常吃黑芝麻,可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。饼干看起来很硬,但小朋友在嘴巴里含一下就化啦,而且越嚼越香哦~
我爱番茄美食
昨天是啊秀的生日,一早起来特意做了这款超级复杂的裱花蛋糕图片,在这里首先恭祝她生日快乐,青春永驻,幸福健康!今年家人的生日蛋糕全是我自己亲手奉上的,虽然没有专业蛋糕店做的那么精致,但是这里面充满了浓浓的爱意和深深的祝福。 随着这几个月我的几次裱花蛋糕的尝试,我越来越崇敬蛋糕店里的裱花师傅了,由于生性好动,没有耐心,每次裱花总是虎头蛇尾,开始还很认真,随着后来奶油在裱花带中被手上的温度慢慢融化,我也越来越没有了耐心,烦躁的心情悠然而生,不得不草草了事,所以说做蛋糕是慢性子的人干的事才对。 以前以为编花篮
雨夜星晨727
一直揣着这心,没敢动手。万一不在吃货兴趣点上,咱兜不走。没想到吃货却忽然来了兴趣,情绪高涨,自己动手蒸了一锅糯米做起了糍粑。想得很美好,结果很悲催:蒸米饭水多了,最后做出来的“糍粑”成了一滩糊不上墙的“烂泥”,如果没有容器兜着,它就自动四下里流淌开去,直到把自己变成一个平面。这个结局叫人好笑不已。好容易等到那稀软的糍粑被解决掉,赶紧动手来个成功版糍粑。咱也是第一次做,但这效果绝对极好极好。揪下的糍粑个头圆圆,咬在嘴里Q弹Q弹,完全可以如成都名小吃“三大炮”那般扔出响来。思绪至此,忽然感觉有趣:扔了钱能听见
食·色
窗外一缕阳光透进来,心情也无比美好,一边做着苹果派,一边享受这幸福的下午时光。将蛋挞皮巧妙地用上,不仅省时省力,而且还美味无穷。为心爱的人呈上用心做好的玫瑰花苹果派,细细地品味,每一口都是甜甜蜜蜜的爱,一直甜到心底......
叶子的小厨
在李家大丰收喝过几次玉米汁都感觉不错,还喝过其他家像用粉冲泡的玉米汁,真心不好喝,所以周末的早晨自己动手,丰衣足食吧~ O∩_∩O
健旺猪Lynn
这个蛋黄饼干,做法非常简单,原料也很容易找到,绝对的零添加,家中有小宝宝的朋友们,可以做来给宝宝当做零食呢,不妨试试吧~
沉芯
这是我第一次做奶油蛋糕,总体感觉还不错,只是蛋糕胚——戚风蛋糕让我“疯”了,直到第二个才做成功。其实奶油蛋糕不难做,难得是做戚风。所以,先好好练习做戚风吧~
食梦熊熊
前几天公公生日,买了大盒的奶油1L装的,自己做了生日蛋糕,很成功,奶油用了大概400ml,剩下的太多了,没法处理,想起上次做的“奶糖”,因为熬的时间不够,不是很成型,但儿子很爱吃,还被儿子称之为“奶酪”,这次也做这个吧,还可以帮我处理奶油和牛奶^-^
获获佳
1将黄油软化切成小丁,加入糖打发至蓬松,颜色变浅。2筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。3倒入椰蓉和蛋液,用手轻轻抓成面团,放冰箱冷藏20分钟。4做成饼干状,放在月饼模具中压一下,放在铺有油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,170度,烤20分钟就行了。
长弓月
花生牛轧糖是一种糖果,也是《苏童文集-蝴蝶与棋》里的一篇散文名称。提起牛轧糖,首先散落在脑海里的就是小时候的回忆,在新年的糖果盒中,仔细的把那一个个小方块牛榨糖挑出来藏在口袋里,和小朋友玩耍时一起分享这份甜蜜。“还记得小时候你常常偷偷塞到我手中的包着素糖纸方方正正的花生牛轧糖吗......”
我爱番茄美食
喜欢草莓,尤其是那特殊香氛迷人的气味,悠悠的醉人的甜香,散发着自然的清新和魔力。每次吃草莓总觉得有种回归自然的感觉。那可爱的模样也很是讨巧。绿色的小叶子像极一顶小草帽,红彤彤的果肉、长着小雀斑的脸蛋,草莓羞答答地藏在帽子下面,像极了一个含蓄温婉充满灵性又稍有些调皮可爱的小姑娘。超市买的草莓,很多时候都觉会得有点酸。咬一口,眼睛能眯上半会儿。所以偶尔,只是偶尔(因为生吃会更营养)我会给酸酸的草莓们洗个滚烫的热水澡,让它们到甜蜜的糖水里泡一泡。一阵工夫下来,草莓真的也变成熟了——洗去青涩和稚嫩,变得酥心的柔软
chinfeya
继续偶的草莓时光。刚刚发布了一个草莓奶昔的甜品,接着让清新的草莓香和浓浓的奶香陪着我们将轻快的节奏进行到底。 为什么突然做了这么多草莓美食呢?全因昨天一家超市的草莓打折,特好特便宜特大颗还特新鲜,偶都一口气说了四个特。首先声明偶绝对不是卖草莓那家店请的托儿,那草莓真是特别的好!这么好的事儿怎么能把偶落下呢?所以今天偶又冒着寒风烈日(真的是寒风烈日,因为天空没有霾这个讨厌的家伙存在,蒙城冬天也会有像夏天一样明亮刺眼的阳光,只是有亮度欠温度毫无杀伤力)在零下十几度的雪地里步行了20多分钟,赶到那家超市时,偶傻
chinfeya
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao