1将300ml纯牛奶和80g细砂糖倒入锅小火加热使糖融化后加入5滴香草精,拌匀后备用。将3个鸡蛋放入容器中打散后倒入备用牛奶搅拌,然后进行过筛2-3次出去蛋筋、杂志和气泡。2将30g细砂糖倒入盛有25ml冷水的平底锅中煮,一直晃动锅子,使糖受热均匀,颜色变深后离火加入热水烧至沸腾。将做好的焦糖倒入模具底部,然后盛入备用的鸡蛋,然后在烤盘里盛入热开水。3将烤盘放入烤箱,上下火160℃,40分钟。4将烤盘取出放凉再冷藏2-3小时即可脱模食用。小窍门第一次做甜品,选择了较易的"焦糖布丁",非常成功,接下来期待更
幸福于喵喵
妈妈和老公最爱吃蛋挞,女儿爱吃蛋挞皮????
迟亻钰
周末婆婆不在,想换换正餐口味,自己做做久违的家乡菜,但素还得兼顾小汤圆,干脆弄个煲仔饭可以吃一天了~第一次发菜谱,有些忘了拍照,大家根据文字脑补吧~
tjy323
日本历中的六月进入梅雨季节,几乎每天下雨,所以叫水无月。顾名思义,是一道夏天的点心,放在冰箱冷藏后会更好吃哦
Lcl0098
以前也做过一款枣泥糕,也非常的好吃,但就是蛋糕烤制时涨发的不大,是用的全蛋打发,于是就将蛋黄蛋白分离,蛋白里加细砂糖打发,和做戚风一样,蛋黄里加红糖,经过试验,效果非常好,我这已后会经常做,每次都特别好,蛋糕烤制时涨发的也非常好,晾凉后不回缩,不塌陷,口感也特别好,这个蛋糕非常有营养,适量作早餐,配上一杯牛奶,可补充一天的营养需求,给孩子吃或女士吃都是最好的选择。
琴韵优雅
这是一款奶香浓郁的吐司~满满的椰蓉馅,松软的面包,撕吧撕吧,一不小心消灭了大半个~如果你是椰蓉控,一定要试试~如果你不是那么爱椰蓉,也可以试试,没准从此爱上椰蓉了呢~~~
爱上烘焙的桔子
这是一款奶香浓郁的吐司~满满的椰蓉馅,松软的面包,撕吧撕吧,一不小心消灭了大半个~如果你是椰蓉控,一定要试试~如果你不是那么爱椰蓉,也可以试试,没准从此爱上椰蓉了呢~~~
爱上烘焙的桔子
宝宝爱吃馒头,总吃白馒头怕他会腻,于是动手做点南瓜馒头~宝宝非常爱吃~据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
爱上烘焙的桔子
蔓越莓曲奇是最受欢迎的一款饼干了,也是我们最常做的一款饼干~今天要做的是一款素食的蔓越莓曲奇,不含蛋不含奶,同样酥脆可口~
爱上烘焙的桔子
嘎嘣脆 一口咬下去满满的芝麻香 好吃的不要不要的
茶Tsing
买到品质不好的樱桃,不甜的樱桃怎么办?把它们做成果酱最合适不过了
Hello恬恬
入口即化
稻米媛儿
清爽的果味莎莎酱,搭配鲜嫩的鱼肉,还有脆脆的焦糖装饰,两个人的午餐,简单浪漫又美味营养
寻找桃花岛
这是一款里面可以流馅的蛋糕
稻米媛儿
蛋糕卷我一直就做不好,失败了好多次,今天终于做了个稍微像样点的蛋糕卷来,感觉打发蛋白是很关键的一步,一定要湿性发泡,这样卷起来才不爱裂,今天这个配方我是根据小四卷改良的,鸡蛋用的是柴鸡蛋,五个大概是230克左右,柴鸡蛋蛋黄大蛋清少,所以成品真的相当漂亮,颜色特别黄,又加了红的草莓酱,成品非常漂亮养眼。
热爱红烧肉
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝