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芝士派是一款难度不算高的烘培点心，只要你学会做派皮，你就可以做不同口味的芝士派！因为派皮的做法都一样，只是看你在里面填满什么馅料，非常推荐学做它哦！今天小萌带来的是蔓越莓椰香芝士派，派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心！
萌城美食
1用温水把酵母融化，白糖酵母加入面粉中和成面团，醒发40分钟2醒发好的面团揉至排气。取一小团面粉摊成大概像饺子皮一样厚的面皮。3取一点面团搓成乌龟的脚。4乌龟的头用绿豆做眼睛5尾巴搓细一点。6脚，尾巴，头，用水沾在步骤2上。拍花了7取一团面，摊成大概一厘米厚度，用刀划成小格。8划了格的那面直接沾上抹茶粉。9沾一点水，沾在步骤6上。10待乌龟明显比刚做好时大时上锅蒸15分钟就好了，开水上锅。11小乌龟好可爱12小朋友好喜欢
HI花花儿
1醒发好的面团，排气。2取一小块擀成饺子皮状，如图五个一组。3由下往上卷，也可以由上往下卷，然后从中间切开。4整理好花瓣，直接沾上红曲粉，轻轻拍掉多余的红曲粉。根据自己的喜好沾多与少的红曲粉。5做好的玫瑰。待玫瑰比刚做好时大开水上锅蒸15分钟就好了。6玫瑰玫瑰我爱你7玫瑰玫瑰最娇艳8成品9成品
HI花花儿
小朋友们都喜欢吃五彩的小圆子，软软糯糯真的很好吃，又好看，但是外面的圆子一般都是用色素调出来的颜色，所以一直不太敢吃。今天我用蔬果杂粮自有的颜色做出一样漂亮的颜色，但是绝对纯天然无公害，大人宝宝放心吃吧，一样美美哒！
美米妮
红茶一直是我非常钟爱的饮品，从香港的维他柠檬到毛里求斯的香草红茶，每一款都让我爱不释口，那种香醇中带有一点点的苦涩感让人真的是欲罢不能红茶品性温和，味道醇厚，不仅能够暖胃还能消炎保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果，因此我一直独爱有红茶配料的甜点，像我之前做的蜂蜜红茶费南雪就已经是我最近一阵下午茶的首选，这个款乳酪红茶面包也是看了别人家用红茶末作为配料做的红豆面包有感而发的，其实烘焙和生活起息相关，不要去羡慕别人有的，看看自己拥有的可能比别人的更好。我用我做芝士条剩下的乳酪一起融入到面包里，不加任何调味吃
崇尚空调的猪
说实话自从有了宝宝做烘焙的时间也变少了，整天就围着孩子转，看着孩子一天天的长大就感觉付出那么多还是有回报的，外加上家里的小祖宗是个小吃货，小小年纪就一直惦记着大人的食物，每每看到她吧唧嘴的样子真的是又好笑又觉得可怜，所以思来想去还是决定在她8个月的时候帮她做一款能吃的蛋糕，记得我们小时候就有这种蒸原蛋糕，简单没有什么添加剂，孩子吃起来也是放心的，但是现在虽然在市面上还看得到，但是一看到配料表就是大写的抗拒，里面或多或少总有一些化学元素在，所以为了健康还是选择自己做，并且这个做起来完全没有难度，无需烤箱更不
崇尚空调的猪
先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。记忆中，有一种山楂条/片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了，口感也丰富了。。。。事实证明，此法相当不错。
食·色
酸酸甜甜的山楂可以促进消化液的分泌，故而有开胃消食的功效。糯米黏糯难消，与山楂配合食用，既能健脾开胃，补中益气，又可防止产生积滞。而口味偏酸的山楂糕，嵌在糯米中，正好可以冲淡酸味。蒸糯米，还真是个技术活，水太少则偏硬，水太多，则过于软烂，都不宜成型。揣测着加水，好像还是多了那么一丢丢，米粒略软，搅拌出的糯米团也略微稀软一点，最后的形状有点软塌塌。不过，味道还真是不错。。。。
食·色
外皮酥脆香甜软糯的糯米饼
玮琪
秋风微凉，阳光和煦，南瓜正成熟，取一块南瓜！拾一把糯米，置于豆浆机内，加几滴椰浆，入口香滑滋润，这个早晨就完美了
小耳Maggie
1准备好阴米2不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3放入阴米爆成米花这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用，如此反复爆完阴米，因为我也是第一次做总结的经验。如果一次性放入阴米会导致阴米爆不完整。4爆完米花油倒掉不用洗锅，加适量的水，加入白砂糖，麦芽糖我没有麦芽糖用做月饼没用完的转化糖浆小火熬至拉丝。可以用一只筷子粘上糖浆放水里凉了咬一下是脆的就好了，是软的就继续熬。5糖浆熬好后关火下入米花快速翻匀，倒入准备好的烤盘里压紧放凉冷烤盘用锡纸或厨房纸垫上6凉冷的米花糖切块就好了7真的好香啊8成品9成品小
HI花花儿
大家好，我是威威菇凉。女人，酷爱玫瑰。南瓜，粗纤维，减肥必备，所以，二者完美结合——南瓜玫瑰花。
T汤夫人
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围40度-100度内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效。由于温度限制，想要做出成功的凝固的姜汁撞奶，牛奶的温度控制尤为关键，利用养生壶的保温功能显示的温度做这道驰名海外的甜品，成功率非常高哦，在
黑猫警长kitchen
1用淡奶，白砂糖，芝士，搅拌成酱。2紫薯蒸熟后，碾成泥。3拿一个烤碗，将搅拌成的酱，取出一半放入烤碗中铺平。4铺平好酱以后，将紫薯泥放入烤碗中。然后将剩下的酱铺平在紫薯泥上。5放入烤箱中，烤制15分钟，拿出来之后，上面放点自己喜欢的水果，就完成了。
楠无梦
前几天做米糕准备了一些蜜豆，做完米糕之后还剩下一些蜜豆，正好小朋友前几天说想吃豆沙包，我也懒得再去炒豆沙馅，直接用蜜豆做个南瓜包也一样。准备食材：
黄豆豆的一家
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
