1低粉跟盐混合过筛,加入软化的黄油;2待黄油与面粉融合后加入冷水,用手揉成面团直到无干粉即可;静置1小时;3将面团擀成薄片,擀成稍微比派盘稍大的面片,放在派盘上,用手压紧,让派盘与面皮充分接触,去掉派盘一圈周围多余的面皮;4用叉子在派皮上扎小眼孔;5将绿豆铺满在派皮上,防止在烤的过程中鼓起,起到紧压面皮的作用;6放入预热好的烤箱中层,上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可;7软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀;8加入鸡蛋,拌匀,再加入牛奶,拌匀;9将做好的馅料倒入派皮里9分满;10再次放入烤箱中层
云微光
1黄油软化后加入细砂糖,盐一起用刮刀拌均匀(会有点干,散开的状态)2加入奶粉用刮刀搅拌均匀3再分次加入鸡蛋拌均匀4再加入水,高筋粉和酵母一起搅拌均匀5用手揉面至可拉出薄膜状即可6面团盖上保鲜膜,扣个碗静置发酵7发酵好后,用手把面团里面的空气压出来,再擀成1cm厚的面片8用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状9刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里,稍微放置发酵下10色拉油烧热,发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸,炸至两面金黄色即可11炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉12黑白巧克力隔热水溶化待用13 冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的
jichkhun
1玫瑰花取花瓣洗干净,阴干水份,我阴了一晚上(我用的野玫瑰)2加入白砂糖用手揉至白糖与玫瑰花完全融合3揉成如图,装入容器放入冰箱冷藏3-5天即可实用4第五天取出如图,很香呢小窍门因为我采的野玫瑰,所以没有采太多,喜欢玫瑰酱的朋友们可以多做一点。
HI花花儿
不负春光,不负美食,四月樱花????季节,转眼就成为粉色的记忆,“十日樱花作意开,绕花岂惜日千回”,用美食留住回忆,做了樱花酱,也便有了樱花饼,酥酥的外皮,香软的花馅……可惜是樱花馅被我掺入了黑芝麻,把樱花酱的原色给掩盖了,不过这樱花????的香气还是存在的哦,小伙伴们一起来分享吧????????????
清水淡竹
视频菜谱地址:http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88755573.shtml橙子被称为“疾病佳果”,含有丰富的维生素c,钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质。甜橙和鸡蛋搭配在一起可以去除鸡蛋的腥味,加了点橙汁一起做蛋羹,味道更浓郁诱人~~ 但橙汁不宜过多哦,太酸容易刺激宝宝娇嫩的肠胃。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,在蒸煮之后会从橙皮中出来。天气干燥啊,大气污染严重喉咙不舒服,都可以来个甜橙牛奶蛋羹缓解哦。与普通蛋羹不同的是,
柚子小吃货
1后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。2发酵后排气,分成4份,进行15分钟发酵。3把发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,从上往下卷起来。4卷好后成为两端细中间鼓的形状。发酵至两倍大。5将发酵好的面团用锋利的刀片在面团顶部划一道约1厘米的长口子。6在划好的口子里面挤上一道软化的黄油(黄油装裱花袋里软化挤出)7在表面刷上一层全蛋液,撒上厚厚的一层糖粉,放入预热的烤箱,190度,15分钟,表皮金黄(根据自己烤箱温度来定)8成品9成品10成品
HI花花儿
司康的做法很简单,做出来也是外酥内软,配上巧克力豆,吃的时候总有惊喜~
吃好吃的喽520
1后油法,将面团揉至出膜,发酵至两倍大。2发酵好后排气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟发酵。3取一个面团按扁,放入适量玫瑰花酱。4收口向下,用擀面杖擀成扁圆形,用刀切成花瓣。5将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大,表面刷算蛋液,放入预热烤箱180度,15分钟。根据自己烤箱温度来定。6成品7成品
HI花花儿
印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我们的司机更是天天离不了咖啡,每天早上都能看到车上放一杯一次性塑料小杯装的咖啡。有一次跟一位农场主一起出差,清晨等早饭时,他小心翼翼拿出自封袋装的小半袋咖啡粉,打开袋子凑上去闻了闻,眯了眼回味一番,倒出点咖啡冲好,又凑上去闻闻,那动作,逗得大家
行小丫
做这个菜,关键有两点,一是要选真正的铁棍山药,二要调一个好吃的酱汁,二我可以教给大家,但是一就得自己选了。目前,市场上销售的铁棍山药中有一部分是从山东,河北运过来的假铁棍山药,价格比正宗的铁棍山药要低,正宗的铁棍山药产地为河南焦作。所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样,山药公认以河南省怀庆府所产为上品,口感面,甜。
纯白小金金
此汤酸酸甜甜,开胃又简单,很适合夏天食用!
纱纱MLS
草莓季,给烘焙增添了红红的色彩,不管是做什么,加上了草莓,总是感觉美美哒。今天这款草莓乳酪塔,是蔓越莓的塔皮,淡奶油加上自制的乳酪做塔芯,最后是用草莓来装饰,吃起来奶香十足的皮,软软的芯,香甜的草莓,几种不同的味道,不同的口感相互融合,满足味蕾的同时,心里也的甜甜的享受哩。
万山红
前段时间朋友给孩子买了一种拉丝蛋糕,给我说名字的时候,我还以为是里面加了马苏里拉类的奶酪形成的拉丝,等他拿来给我看时,发现原来是里面加了肉松,所谓的拉丝就是肉松的丝,哈哈。我家刚好有给宝宝做的鸡肉松,所以立即动手做了这款蛋糕,做好就给朋友的宝宝拿了几个,朋友说还是自己做得香味纯正。人家是夸奖咱哩,不过自己做的没有任何添加剂,吃起来放心是真的。
万山红
夏天马上就要到了,用朵小姐judy的话来说就是,爸爸冰淇淋走起,好吧,那就冰淇淋走起吧,今天做个口感双重些的,草莓巧克力口味的冰淇淋。希望可以满足朵小姐的肚肚。
我的吃货老婆
孩子们要吃冰激凌,做冰激凌时多余出来了蛋白,就顺手做了这个天使蛋糕,加了点蔓越莓干,有点果味孩子们会喜欢吃。为了底部是白色的,拍照好看,我用来水浴法,水浴法底部会是比较软的,如果不在乎颜色,可以直接烤,虽然表面颜色会变深,但里面依然是天使蛋糕洁白的颜色啦。我特意弄来几个里面没有加蔓越莓的,白白的颜色啦
万山红
去年的时候,为了招待妈妈伙伴的小孩们,买了一大包果珍,泡了一次后,一直置放在角落里。春节期间翻出,才注意到它的存在,哈~,今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的,别有一番风味哦!
miale
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭,偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟,那就可以去外面买早点吃了,现在想想宁愿在家做,不过读书的时候哪里会想自己做饭啊,想都没想过。。。我们这里很多炒粉店,而吃炒粉的地方总会有点免费小菜,就是凉拌海带丝,萝卜干,腌菜,榨菜之类的,刚好家里有根萝卜不知道怎么吃,于是就做成这道最简单的开胃小菜了,现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了,还觉得炒粉也没自己炒的好吃,另外我觉得外面做的吃的不是很干净,自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
1将大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.2把白菜叶子和白菜杆分开切段.3鸡蛋打入碗中,加入少许的盐调匀。4取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。5往锅内放入少量的油,同时放入辣椒和大蒜炒香。6炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐,在放入白菜叶子一同炒。7等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。8放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。9盛入盘子里就可以吃了。
墨兰清香
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿