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1除黄油外的所有材料混合揉至面团光滑拉开面团检查膜的状态的话差不多是到扩展阶段的样子（膜比较厚而有韧性，戳破孔的话看边缘是不光滑的锯齿状）然后加入黄油揉匀；2分割成6份，滚圆，表面盖上保鲜膜醒15分钟；整形，取一个小面团擀开；3顺长的那一侧卷起来，在其中一端用手指压出一个凹槽；4用凹槽端包裹另一端，底部接口处捏紧即完成一个生坯、依次完成6个生坯，放在裁剪好的油纸上，室温（大约26度）发酵25分钟；5水1000ml加白砂糖50g大火煮开后转中火保持半开；放入贝果面团生坯，每面煮20-30秒后立刻捞出；6送入
精灵蜜豆
家里还有两个大芒果，正好做了一盘蛋糕，新买的淡奶油液回来了，在这个春风和煦的日子里，做个小慕斯蛋糕吧~
吃好吃的喽520
这份拌菜味道很好，可当早餐的小菜，搭碗粥亦或是面都是不错的选择。花生是自己现炒的，稍微放凉，脆脆的很好吃，自己调的酱汁拌起来味道也更好。
暖夫生活
今年热门的网红甜品，如果说除了豆乳盒子以外，那就是非拔丝蛋糕莫属了 开店速度简直让人咂舌，一夜之间原先的叫花鸡或者是板栗饼店都变成了卖拔丝蛋糕 不仅如此，不管哪家门店都总是排长队购买 也许是中国人跟风和从众心理，认为排长队购买的东西就一定是好的 初听其名，还以为拔丝蛋糕与拔丝地瓜同一类，都是外头裹上糖浆，吃的时候拉扯出千丝万缕 当见到它们真身的时候才明白，其实并不是想象的那样 从外表上看，和普通的海绵纸杯蛋糕无异
草西猪猪
炎热的夏天到了，最喜欢吃冰淇淋，冰凉爽口，降温又美味！自己做无添加冰淇淋，口感非常棒！健康美味又放心食用吧
DIY之室♚美美
夏天即将到来，来一份清爽的小菜，凉拌蟹味菇，无疑是个不错的选择
英子她姐
1黄油室温软化2软化好的黄油加入砂糖3打发至乳白色4分三次加入蛋液5打发至完全吸收6放入小苏打和泡打粉，搅匀7放入花生酱，搅匀
简单兔子
1做法：烤箱中层放个锡纸包好的烤架（方便清洁），烤箱80度预热，一个8寸固定底蛋糕模抹黄油备用（容器如果是陶瓷玻璃更好），柳橙刨出皮屑备用，黄油融化备用2苹果削皮，对半切开，用挖球器去核3切面朝下放平，切成非常薄的片，约1.5毫米厚，切开后保持原状4一次取半只轻轻压拨成为扇形，放在烤模中5一排铺满后，刷奶油6再撒上砂糖和橙皮丝7如此重复，直到最后用完所有的苹果，8此时应该把烤模排满了9用保鲜膜上下左右仔细包起模具，包两层，用刀戳6—8个洞，拿几只耐烤的小碗压在上面，小心避过戳的洞10放入预热好的烤箱，10
九格格
最近好吃的做得很多，天气热了，有些冷藏失去好味道，有些放不了几天就坏了，思来想去做了这个，香香脆脆，既过了嘴瘾又不容易饱，盒子一装，密封一下一两周都好吃得很，零食储备最佳款。
小菜一碟的家
自制披萨，料足味美，薄薄的饼底焦香酥脆、最喜欢多放马苏里拉奶酪，入口各种不同食材的滋味在齿间萦绕，太美味了。
掉进贫民窟
1打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化；2牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀；3筛入低粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟；4再加入泡打粉，拌匀；5猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀；6面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡；7电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用；8蒸好后再切片即可食用。
九格格
自己刚煮的豆沙，少放了油，没有炒的那么干，保持一点湿润，加上柔软的面包，口感很好。
小菜一碟的家
1挞皮做法：高粉、低粉、酥油与水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。2将玛琪淋用保鲜膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪淋打薄一点。不要把塑料膜打开，用擀面杖把玛琪淋擀薄。擀薄后的玛琪淋软硬程度应该和面团硬度基本一致。3案板上施薄粉，将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与玛琪淋宽度一致，长度是玛琪淋长度的三倍。4将玛琪淋放在面片中间，将四边的面片折过来包
萧微
1把所有材料准备好。2鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里（放蛋白的盆子必须是无水无油的哦）。3往蛋清中滴入几滴醋，并用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状时，加入1/3的白砂糖。4继续顺着一个方向搅打，并分两次加入剩余白砂糖，将蛋清打发为干性，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。5把剩余的白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器轻轻打散。6加入色拉油，拌匀。7加入酸奶，充分搅拌均匀。8筛入面粉。9用橡皮刀轻轻翻拌均匀。10取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀。11翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。12用同样的
happy吃货
1淡奶油250克，加入1000克鲜牛奶，牛奶要用鲜的。2小火煮沸3晾凉了之后加入1勺白醋4然后用勺子搅拌，会慢慢结成絮状物5等絮状物越来越大，液体上层变的澄清的时候，就可以放在三层纱布上面过滤了6六寸的圆形模具，外面包上锡纸，里面垫上锡纸7做好的奶油奶酪压结实，分出来100克，和两个蛋黄加到一起8加入牛奶60克，低筋面粉30克搅拌均匀9搅拌到没有大的可以就可以完成蛋黄糊了10两个蛋清打到快硬性发泡阶段
藜树花
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
