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强身健体，延缓衰老，增强免疫力。更是减肥佳品，每餐菌菇汤的热量只有20大卡左右。
阿信美
水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于自贡，由自贡名菜，水煮牛肉变来，发扬于西南，属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安1887 -1982年，创新出风味突出的水煮肉片 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是"麻、辣、鲜、香"。
诗韵墨香
1白玉菇切段。2芹菜切段、红辣椒切丝，姜蒜切末。3热油锅、下姜蒜末炒香。4下白玉菇炒软至出水、加盖煮两分钟。5下芹菜和红辣椒丝翻炒。6加盐、生抽炒匀即可。
香香的小厨房
菇类营养价值都非常高，大热天，今天来个清爽点的汤品
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1菜秧、白玉菇洗净切段、木耳泡发撕小朵2油焖笋3油面筋洗净4锅中放入适量油后放入菜秧、木耳、白玉菇翻炒5炒至变色6放入面筋、笋和醋、糖、生抽、老抽7加入适量水煮至入味即可8成品小窍门醋和糖加入一点点不是糖醋味的
鸣翠燕
1食材：老豆腐、白玉菇（已去根清洗）、葱段2将老豆腐放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入白玉菇翻炒一下。4接着，合入切好的老豆腐，加适量的清水。5翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
虽然已经立秋，但是秋老虎依然肆虐着。不想开火做饭，吃水饺吧！我钟爱猪肉香菇，所以这是我家吃水饺必备的馅儿。今天逛早市，看见各种新鲜白嫩的菇菇们，所以果断的把香菇换成了海鲜菇，白玉菇，蟹味菇和平菇，再搭配爽脆的包菜，这才是适合秋老虎吃的水饺！走起……
茶语微凉_6Ixg
1西红柿洗净切块蚕豆瓣、白玉菇洗净、榨菜放入锅中。2放入适量水。3大火烧开转小火煮熟后淋入麻油。4成品。
鸣翠燕
简单易上手的一道菜，因为加了白玉菇，汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐，口感已经被吊出来了，大家可以试试呀！
白茶home
1准备以上食材2白玉菇洗净切段3甜豆摘丝洗净4锅里放入油蒜末放入煸香，把火腿胡萝卜放入炒至变色5放入甜豆，加入蚝油，盐，鸡粉炒至熟即可6出锅烧前撒上黑胡椒粉
南兮·人间烟火
1所有材料准备好。2炒锅加入少量的油煸香葱姜蒜。3加入白玉菇和蟹味菇翻炒。4下冬瓜片翻炒均匀。5中加入适量的水煮开，倒入炒好的冬瓜蘑菇煮开，加适量白胡椒粉和盐。6冬瓜快熟时加扇贝。7加嫩海带煮开。8关火。加入小米辣和香葱碎。9汤鲜味美。
线线3896
少油少盐高蛋白比较适合减肥期食用。
线线3896
芦笋一直被称为蔬菜之王，它具有低脂肪，高纤维的特点，而且含有丰富的微量元素，叶酸含量也超多，一直是减肥健身人士食谱中经常出现的减脂菜。这道芦笋炒海鲜菇还加了豆干，虽是素菜但味道鲜美，最适合正在减肥的朋友，减脂瘦身就吃它，让你越吃越瘦。
寻梦一ZbDu
1食材：娃娃菜、白玉菇、胡萝卜（已洗净去皮切成片）2将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3将娃娃菜清洗一下，捞出。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和胡萝卜翻炒翻炒。6接着，合入白玉菇，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：夜开花、白玉菇、榨菜丝2将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和白玉菇翻炒一下。6接着，合入榨菜丝，加适量的清水。7翻动一下煮开，煮至夜开花断生熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
