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秋天劲补，藉节那嫩嫩的粉色，勾引你的味蕾！
jan0816
1青笋、玉米、白灵菇切好备用2大骨头、木耳汆水3榴莲瓢拿出备用4把以上所有食材放入砂锅中炖煮一个半小时，加盐调味小窍门童鞋们不要觉得会有榴莲怪怪的味道，其实榴莲瓢有去火的功效，而且营养价值也很高，维C之王嘛，炖好以后有一种清香
糖果小卖
1锅里盛水，放入适量的葱姜，放入棒骨焯一下2锅内倒入适量清水放入八角葱姜，将焯好的棒骨放入锅中，注意啦，水开后加入郫县豆瓣酱和豆瓣酱，比例是1:3哦，小火炖1个小时，过程中可加入适量的盐3开动食指开吃吧
猫的SPA理疗区
有“小人参”之称的白罗卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素 可以提高巨噬细胞的活力 从而吞噬癌细胞．而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺 所以有抗癌作用．另外 白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。 秋天正是萝卜收获的季节，市场上到处堆满了价廉的萝卜，萝卜买回家，拌、炒、炖都可以，还可以晒干做萝卜干，或者
叶子的小厨
炎热的夏季是吃藕的最佳时节，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充这些营养且易被机体所吸收。肉骨头煲汤，营养成分损失最少，煲时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，这是一种家庭最廉价的营养补品，它能使儿童促进发育、对孕产妇有促进泌乳的作用，而对中老年人则有抗衰老的特效。
心清似水淡若云
第一次做汤，味道还可以。
lym0229
这道汤，没有加入其它复杂的调料，基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨，毛薯软烂，甘香。少量的葱丝，有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。非常适合用来炖汤。关于那个外皮长着很多毛的块茎，有的说是“圆山药”，吃起来确实也有点像山药。炖汤后，变的软烂，微微有些甜味。有的说叫“毛薯”，网上查说营养还是不错的，也可以直接煮着吃。
尘欢
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜是个好东西，它能去油腻、助消化。肉类食物对萝卜也是有用的，萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于肉才能被人体吸收，所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
尘欢
汤羹是人们日常生活中必不可少的一道菜肴，汤羹的种类更是数不胜数，不管是荤的还是素的，不管是清汤还是浓汤，都一样受人们的喜爱。煮一锅的Q弹饱满的香米饭，若能配上一碗好汤，这顿饭必然是吃得十分满足。在日常生活中，总觉得煲汤似乎是挺简单的一件事儿。其实说简单是很简单，煲汤的火候是很重要的，不同的火候煲出来的汤是截然不同的，大火出清汤，小火出浓汤。加什么料汤会有什么功效，其实想要煲出一手靓汤，这里面的学问还真的不少。平时我们比较经常并且也很容易做的汤比如排骨汤，各种材料炖排骨什么玉米排骨啊，山药炖排骨，莲藕炖排骨
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说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川、渝、黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不过苦藠那种辛辣冲鼻的味道常常不被外来的客人接受。但有趣的是炖出来的菜却一点不辛辣，还有着特别的香料气息，苦茭棒骨汤是重庆菜中少数的不辣，做法很简单,苦茭,棒骨，少量的姜，在炖锅里炖好,放上盐和味精就可以了，苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，本草纲目中说道，煮食耐寒、调理中气、止气疾、
心清似水淡若云
主厨：大任餐厅：任任餐厅剧情介绍：从大马回来之后，吃准了哪里的肉骨茶，于是回到家自己研究，哇咔咔····
大任的厨房
【棒骨炖豆角】是一道荤素搭配的家庭炖菜，味道鲜香，营养均衡；豆角软糯，老少皆宜。由于棒骨和豆角的烹制时间不同，所以一定要先将棒骨煮熟，然后再烹制。如果没有棒骨，用五花肉炖制也不错。
馋嘴乐
冬日里来碗香浓的骨头汤，暖到心底哦！用心煲的汤，做给爱的人喝！
黛的厨房
从小伙伴哪里学来的、第一次实践、吃起来还不错
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1秋葵洗净沥干水分2生姜切成细末3将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净4秋葵切成大块5锅入加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋6小火慢炖2小时7将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可小窍门1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。
心清似水淡若云
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
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