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红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。板栗营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。 老年人的饮食要尽量清淡、少油、少盐，烹饪方法以蒸、煮、白灼等为宜。这款营养丰富的粥，非常的适合老年人喔！
开心小精灵
这道菜我特别喜欢，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。以前没有跟魔芋一起烧过，今天做出来老公说很好吃，我朋友也说好吃的。希望朋友也能喜欢。
蝴蝶兰1
板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 由于板栗不易消化，一次性不宜吃太多，所以做板栗红烧肉时加了营养齐全，易于消化的土豆，喜欢把土豆烧的烂烂的，不喜甜味，所以没炒糖色，直接用老抽上色，虽然卖相差点，但红烧肉里渗透着栗子和土豆的味道，吃起来一点不腻，非常下饭。加了土豆的板栗红烧肉，味道大不一样哟。
叶子的小厨
秋冬季节，板栗飘香。常常被那糖炒栗子的香味诱惑。可是传统的糖炒栗子炒的时候需要大的圆的沙粒，加入糖不停的翻炒，可是自己在家做，没有那些东西，只能因地制宜，用家里现有的工具来做好吃的糖炒栗子。用把栗子先用糖水腌制一下，然后入烤箱烤，哈哈，意想不到的的美味哦，烤出来的栗子味道好极了，一点不比外面的差，而且烤箱里拿出来热气腾腾的，趁热吃味道更赞哩。买炒好的15块一斤，买生的5块一斤，烤一下就可以吃，也很简单方法，哈哈，何乐而不为呢？！快快动手吧，家庭烤箱版做出来的糖炒栗子一定让你的家人满意哦
万山红
秋天正是吃板栗的季节~街边有很多卖糖炒栗子的，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋~不过价格贵~而且，卖相太好的板栗还有可能添加了工业石蜡~自己在家动手做~又便宜又安全~而且不比外面的差喔~
丶阿狸
栗子强身补肾，营养丰富，和鸡肉搭配更有利于吸收。
tgcyy
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。O∩_∩O~！
零零落落2011
昨天和妈妈去菜市场买菜的时候，刚好看到有一菜贩子正倒板栗，就买了一些回来，这是妈妈和女儿们都喜欢的一种小食品。板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。食物小知识：板栗，是一种补养治病的保健品，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
鱼尾巴
滋补
廚仙小當家
栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。又到一年板栗季，大街上就出现了三三两两的栗子摊。英子嘴馋，偶尔会在晚饭后买上一袋回家啃。在市场看见小小的野生栗子，立马搂上一斤。以前吃栗子，吃原味的水煮栗子。这次，大沈建议让我放烤箱里烤。在扔掉N包面粉后，英子就懒得动烤箱了。吃货的潜力是无限的，用平底锅也一样可以做出烤箱味道的糖烤栗子。
英子1104
自从女儿上了小学，搬家后就没发帖子了，好象一直都很忙，时间很紧，送了没多久就要去接，小学放学太早了，呵呵！！这几个月下来，好象才理出头绪来，大家见笑了！！进入正题呀，前段超市板栗特价（才3元），买了很多回来。自已是很喜欢吃糖炒板栗的就是卖的太贵二十元一斤呢而且也怕长胖呢，所以还是自已烤着吃吧不放糖健康些。这个方法很简单，只要有烤箱，一做就成功的哟！
开心永远
微波炉真是个好东西，做菜方便快速无油烟，非常适合懒人主妇。而对于板栗这种不好去壳的东西，微波炉就更是充分地发挥了它的优势，微波炉高火30s，即可轻松去壳。
零零落落2011
板栗的饮食功效相信很多人都知道，在此就不多说了。我是个爱板栗的人，不管是白煮吃，炒了吃，还是煲汤或者炒菜，我都喜欢。这个板栗鸡甚是喜欢呢，又下饭哦，每次都可以吃两碗饭呢~
草本容2
秋天是吃栗子的好季节，中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。栗子素有“干果之王”“肾之果”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。 栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血，熟食栗子能和胃健脾，缓解脾虚。将栗子仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用栗子和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。 食栗注意： 食用栗子最好在两餐之间把栗子当成零
厨恋恋私房菜
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
零零落落2011
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
