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11.包菜洗净22.，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.33.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.44.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.55.倒入包菜翻炒几下66.倒入蚝油翻炒出锅.小窍门1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.
茗月baby
第一次做【干煸手撕包菜】，想不到是这莫滴好吃又这莫滴容易。从洗菜，撕菜到炒好上桌，10分钟都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的。大家都知到，菜要先洗后切，营养才不会流失。而且尽量减少与金属刀碰触的机会。用双手来撕菜，这样菜的营养就不易流失掉。要炒出又青又好吃的秘诀是：火要大，油要多而且是不加水滴。
亚希珍祥
11、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。22、洗好的蘑菇用手撕成小块。33、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。44、葱姜洗净，姜切片，葱斜刀切段。55、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜葱。66、放入蘑菇翻炒断生。77、放入半匙左右的料油。87、放入半匙左右的料油。98、放入包心菜翻炒断生，加入适量盐和生抽即可出锅食用。
清欢的烟火生活
1肉片切丁、白玉菇切小、香肠切丁2包心菜切碎3鸭蛋打散。4肉勾芡，炒下5白玉菇炒下6白玉菇加香肠丁、肉丁一起加上酱油上色。7包心菜炒下。8米饭堆好，先放白玉菇加香肠丁、肉丁这个，避免和包心菜混色。然后放包心菜。加上眼睛和嘴巴。9做蛋皮。10先用刀要个圆，再围向日葵边。11加上向日葵的眼和嘴。12吃的时候去掉蛋皮盖，这样就是国王了。
yhjane123
这也是我第一次做，之前做了很多准备工作，哈哈，其实流程很简单的，按流程做下来，味道很地道哦，以后想吃水煮肉就不用往外跑啦！
eykier
咸饭闽南独有的特色饭，做法简单又不失营养，把肉菜放在一起煮。
张家媳妇
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。 中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。包心菜性平、味甘，归脾、胃经;卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。多吃卷心菜，具有杀死白细胞，富含叶酸，治疗溃疡，刺激生成有益酶，杀菌、消炎（新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处）含有丰富的维生素，防衰
微笑雨（菱桐）
1五花肉切成薄片，其余材料也切成片，锅里倒入油，六七成热时放入姜片和蒜粒，中火煸出香味，倒入五花肉煸炒至变色，盛起2锅里留油，倒入蔬菜片除彩椒煸透，倒入煸好的肉混合，加生抽、糖调味，略加水盖锅盖大火煮开调小火焖至肉熟3倒入彩椒混合，盖锅盖，大火煮开后掀开锅盖收汁，即可起锅。
xy妈妈
冬天到了，室内和室外形成反差冒着热气，就想起在家里，老妈和外婆包的热气腾腾的菜饽饽了，想到这就直流口水，在外面现在吃不到在家的口味了，就只能自己包了。
爱吃小家
家里有好几瓶鱼子酱，真不知道肿么吃好，其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受，不过用鱼子酱做成的沙拉，味道还真不错，一点都不腥。口感很丰实，也很清新。鱼子酱是好东西，营养丰富，口感上乘。是很多高级餐厅的必备食材。鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养,好吃还好看。还可滋阴增强体力、对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。
西马栀子
1瑶柱洗净，加少许料酒上锅蒸半小时2包心菜、蘑菇柄洗净切丝备用（我忘拍蘑菇柄的照片了）3粉丝用热水泡1分钟马上倒掉热水，加冷水浸泡5分钟，倒掉水加油拌均（可以用剪刀把粉丝剪成小断，这样炒起来的时候容易）4瑶柱蒸好后用刀背拍碎5起油锅，煸炒瑶柱丝出香味盛出备用6重起油锅，打入鸡蛋，用筷子打散7倒入包心菜和蘑菇柄丝翻炒至8成熟8倒入粉丝和瑶柱丝翻炒一会就行（粉丝热水泡过后就软了，所以不用炒很久的）9加入调料盛出即可小窍门配菜可以自由搭配，喜欢什么就加什么好了，也可以加蚝油，这样会更鲜香，我炒的时候加了点罗勒碎
sugar8257
11.彩色面条一碗。22.包心菜叶切细。33.面条用沸水煮熟。44.面条过凉水装碗，用适量油混匀。55.锅中热油，煎个鸡蛋。66.再倒入包心菜，一起炒熟。77.另起锅热油，放点姜丝和彩色面条炒。88.再放鸡蛋和菜，一起炒制。99.最后加点酱油和盐炒匀。10装盘
微笑雨（菱桐）
分量十足~~~麻辣鲜香的水煮肉片~~~
小健小硕
自己做的辣年糕
❤__❤兔兔♪
1材料：毛豆、包心菜2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将包心菜清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。6随后，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。7接着，合入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
