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一勺酱，一道菜——韩式辣酱豆腐，0厨艺都能轻松搞定，快来试试吧！
Hhxj
1虾仁开背，挑去虾线清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉拌匀放置10分钟。2西兰花在淡盐水中清洗干净，黑木耳泡发清洗，北豆腐切片，胡萝卜切片，姜片、葱白切好备用。3锅中放油，放入虾仁凉面煎制变色盛出。4锅中留余油，煸香葱姜后放入胡萝卜翻炒。5放入黑木耳、豆腐，盐和生抽翻炒片刻。6放入西兰花，加水烧煮5分钟。7放入虾仁烧2分钟即可。8成品，营养丰富，汤汁鲜美。
清水淡竹
其实，做菜是一件很有趣的事。同一样食材，用不同的方法烹饪，会有完全不一样的味道。今天的虾仁豆腐煲，味道鲜美，营养丰富
Hhxj
1食材：北豆腐、菠菜（已去根洗净）、蛋饺。2将菠菜放在案板上切开。3将北豆腐放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至微微发黄。5接着，合入蛋饺、加适量的开水翻动一下煮开、煮上3分钟。6然后，合入切好的菠菜翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精，调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、北豆腐、剁椒。2将鸡蛋打散。3将北豆腐放在案板上切成小块。4起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐翻炒翻炒。5接着，合入打散的鸡蛋翻炒翻炒。6然后，加适量的剁椒。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
冬天的饭桌上，最常见最受欢迎的蔬菜恐怕就是白菜了。老话说得好，“白菜豆腐保平安”，白菜不仅价格便宜，营养价值也不输其他蔬菜，热量很低，吃了不怕胖，而且还容易消化，不给肠胃添加负担，含有90%以上的纤维素，以及维生素C、E等。而豆腐更是素有“植物肉”之称，营养丰富，口感清爽，豆香浓郁。在寒冷的冬天，不管是炒，炖，做汤还是吃火锅，都是首选的食物。
简食小厨房
买了羊里脊肉，在冰箱里做了-7度的软冻，然后手工切成羊肉片。最好浸在炖的豆腐小白菜汤里浸熟，简单快捷又营养，适合寒冷的冬天吃。
万山红
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、北豆腐（已切开）、粉条、大白菜（已清洗切开）。2将粉条用温水泡发开。3接着，将鸡爪清水锅中，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加适量的黄豆酱。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味煮开、煮上10分钟。10然后，合入北豆腐、大白菜和粉条翻动一下继续煮。11煮上3分钟即成。
花鱼儿
1食材：黄心菜、北豆腐。2将黄心菜掰开清洗清洗，捞出。3放在案板上切开。4将北豆腐放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至两面有些金黄。6然后，合入切好的黄心菜，加适量的清水、加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味翻炒翻炒至熟即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、北豆腐（已切开）、大白菜（已清洗切开）。2将鸡蛋打散。3起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。4接着，合入北豆腐和大白菜，加适量的开水煮开、煮上3分钟。5然后，加适量的白胡椒粉。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、北豆腐、黄焖酱汁。2将北豆腐放在案板上切成小块。3起锅倒油烧热，下入已剥壳的鹌鹑蛋和切开的北豆腐翻炒翻炒至有些发黄。4接着，加适量的黄焖酱汁翻炒一下。5然后，加适量的清水煮开。6盖上盖焖煮3分钟。7最后，开盖盛出。
花鱼儿
1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2年糕切片。3猪心包切丝。4豆腐、胡萝卜切条。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。7放入包菜丝翻炒片刻。8放入年糕片，加少许水烧熟。9小葱切段。10合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。11出锅。
清水淡竹
1平鱼带鱼去除内脏，清洗干净。2锅中放烹饪料油，撒少许盐，把带鱼挨个两面小火煎炸至金黄色捞出。3平鱼去头也炸至八成熟捞出。4姜去皮切片，蒜切片，葱切段，北豆腐洗净切块。5炸好的平鱼和带鱼捞出放入容器中。6锅中放烹饪料，油中火炒香葱，姜，蒜八角。7放入炸好的平鱼和带鱼，倒入生抽，料酒，白糖和少许的水，大火烧开，中火熬制十分钟。8放入豆腐继续熬制十分钟，最后大火收汁即可。
宁静致远0217
1豆腐和鸭血准备。2豆腐和鸭血切块。3锅中放水焯豆腐和鸭血。4豆腐和鸭血捞出控干水分，郫县豆瓣酱剁碎。5锅中放油炒郫县豆瓣酱，出红油，放入豆腐和鸭血煸炒均匀，倒入生抽，白糖炒匀。6盛出撒葱花即可。
宁静致远0217
家里来朋友了，利用空气炸锅做了快手菜~烤豆腐，简单快手，凑上一道菜。
厨色
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
