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1食材：毛豆、咸菜（已清洗切碎）、北豆腐。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将北豆腐放在案板上切成小块。4将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的豆腐，加适量的盐。6调味翻炒翻炒至微微发黄。7接着，合入焯好的毛豆和咸菜翻炒翻炒。8然后，加适量的味精。9炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：裙带菜、开洋（已泡）、北豆腐。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将北豆腐放在案板上切成小块。4将泡发开的裙带菜放在案板上切一切。5起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒至微微发黄。6接着，合入裙带菜和开洋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：六月黄（已洗净切开）、北豆腐、姜片、香葱。2将北豆腐放在案板上切开。3取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北豆腐两面煎一下盛出。4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入切开的六月黄，加适量的料酒。6翻炒翻炒，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9调味烧煮开。10然后，合入煎好的北豆腐翻动一下继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。12翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1木耳泡发北豆腐，准备青椒洗净，胡萝卜洗净。2青椒去蒂切块，胡萝卜去皮切片，豆腐切三角块。3锅中放油小火煎豆腐至两面金黄。4煎至这个样子。5捞出备用。6锅中放油，炒胡萝卜半分钟。7放入泡好的木耳炒20秒。8放入青椒和煎好的豆腐，煸炒至青椒断生。9倒入生抽，料酒，白糖炒匀。10盛出即可。
宁静致远0217
1食材：北豆腐、酱瓜。2将北豆腐放在案板上切成小块。3将酱瓜放在案板上切成小块。4将平底锅置火上倒入适量的油烧热，加适量的盐。5下入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。6接着，合入切好的酱瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的味精。8炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：北豆腐、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、蒜（已切碎）。2将北豆腐放在案板上切成块。3将西兰花下入沸水中焯开、2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜，加适量的盐。5起锅倒油烧热，下入蒜，加适量的盐。6翻炒翻炒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。9接着，合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。10然后，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。11然后，合入焯好的西兰花翻炒翻炒。12最后，加适量的生抽。13最后，加适量的生抽。14加适量的味精。15加适量的味精。16炒匀，即成。17炒匀，
花鱼儿
1食材：北豆腐、韭黄（已清洗切段）。2将北豆腐放在案板上切成块。3将平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。4接着，合入韭黄翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡翅中（已清洗）、北豆腐、姜片。2将鸡翅中放在案板上剁开。3放入盘中。4随后，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7抓匀，腌制1个半小时。8将北豆腐放在案板上切成块。9码放在盘中。10接着，合入腌制好的鸡翅中，浇上腌鸡翅中的汁。11然后，放入炒锅里。12盖上盖，开锅隔水蒸10几分钟。13最后，开盖取出。
花鱼儿
1豆腐切片。2摆盘。3放蒸锅里。4大火烧开蒸20分钟即可。5取出来。6切肉糜。7大蒜去皮洗净切末，葱叶切圈。8热锅冷油。9油热放肉糜翻炒。10肉糜炒断生放清水。11放食盐和生抽。12咕嘟1分钟放蒜末和葱花。13翻炒均匀放鸡精。14炒均匀。15蒜香肉沫倒豆腐上即可。
不做妖精好多年
简单家常菜。
清水淡竹
1香芥菜清洗干净。2下沸水锅焯水，捞出过凉。3挤去水分，切细。4芥菜、豆腐丁、虾皮、盐、蒜蓉、蚝油、植物油拌匀成馅。5包成大馄饨。6平底锅刷油，放入馄饨稍煎。7底部金黄。8添加馄饨1/3高度的水，盖盖烧干水分。9今日立冬，鲜香馄饨就代饺子了????
清水淡竹
1豆腐买回来冲洗干净，小葱去除外皮洗净。2小葱切碎豆腐，用干净的右手捏碎，不要切。3先将一部分的小葱放入碎豆腐中，倒入盐，搅拌均匀。4再将另一部分的小葱放入豆腐中。5淋入香油搅拌均匀即可。
宁静致远0217
1豆腐切麻将块。2小白菜去除根部，清洗干净切段。3锅中放油煎豆腐至两面金黄。4煎至两面金黄。5放入小白菜，煸炒至白菜发软。6撒盐，味精煸炒均匀。7盛出即可。
宁静致远0217
1食材：橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。2将北豆腐放在案板上切成块。3将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。4放在案板上切成块。5起锅倒油烧热，下入姜片和切好的橡皮鱼两面煎一下。6接着，加适量的料酒。7加适量的开水。8翻动翻动煮开。9然后，合入切好的北豆腐，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的零卡糖。12调味煮开，炖煮10分钟。13最后，加适量的味精。14翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：活皮虾（已去虾须清洗）、北豆腐、香葱。2将北豆腐掰成块。3起锅倒油烧热，下入掰成块的北豆腐翻炒翻炒。4接着，合入活皮虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的清水。10调味煮上，炖上5分钟。11最后，搁入香葱即可。
花鱼儿
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
