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1羊肋条切小块，焯水捞出沥干备用；炒锅烧热，加少许植物油，改小火，加冰糖2小火慢熬，冰糖完全化开3倒入沥干水分的羊肉块，翻炒，加老抽少许，继续翻炒上色4加入两大碗水，黄酒，白酒，桂皮、香叶、八角、葱、树椒、蒜、姜，大火烧开5改中火炖，开始计时。40分钟后，捞出桂皮、香叶、八角、葱、树椒等调料扔掉，加入切好的土豆块，胡萝卜块，加入适量盐，烧开，中火继续炖20分钟6旺火收汁，装盘，点上香葱末即可。小窍门【禁忌】 暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，
loveliontender
1绿豆洗净放电饭煲里2按下煮饭键3在煮绿豆的时候，把百合掰瓣，用清水泡一会4百合洗净5等绿豆煮沸腾了倒入百合6加一块冰糖7等再一次煮沸腾了，电饭煲调到保温状态，焖2个小时即可
我家的悦悦
天太热了，孩子都没有什么胃口，中午做的南瓜粥她竟然吃了好多
未知数xyz
1主要材料。21，将蟮胶5厘米一段左右切开32，两头尖的部位不要，主要是难清洗43，用冷水将蟮胶泡20分钟，一定用冷水54，清理蟮胶内壁的粘膜和血丝66，这是蟮胶内壁的血丝粘膜77，清洗好蟮胶后将蟮胶和枣放入炖盅内，加700毫升的开水（大约3饭碗），大火烧开后，慢火炖3个小时88，食用时就加冰糖
mic1mic2
1处理鸡爪，切成两段，切掉指甲。2烧水，倒入少许料酒，放入姜片。3水开后，放入排骨，鸡爪，焯烫，去掉脏东西血水。4锅内倒油，烧热，放冰糖，炒糖色。5炒好糖色，倒入排骨，鸡爪，炒上色。6倒入老抽，盐7倒入烤肉酱，加入姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮。8倒入少许开水。9转入高压锅，选排骨档，压制成熟即可。小窍门*炒糖色也可以用白糖，冰糖颜色会更好。*倒水一定要用热水，不然就会炸锅啦。
小春
早上去早市看见几个大妈围着一堆小土豆不停地往兜里捡，一打听才知道新鲜的小土豆每斤五毛钱，没想好怎么吃我也加入了抢购小土豆的行列（从众心理），买完小土豆满市场找和小土豆搭配的菜，选来选去最后选定五花肉，做一道红烧肉焖小土豆。
绿茶1000
1鸭肫洗净。2锅里放水、料酒、葱姜，把鸭肫用水焯烫。3焯烫好的鸭肫用水再冲洗干净，切成两半。4锅里放水、盐、冰糖、老抽、姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、小茴香、花椒，煮开。5把鸭肫放进去，煮开，小火焖20分钟，关火，让鸭肫浸泡卤水中入味，30分钟后再煮开反复2次，主要是让鸭肫充分入味。6卤好的鸭肫捞起，晾凉，切成薄片，加入辣油、麻油调味。
微米
美味的烤鸭让人想起来就嘴馋，自己动手做的烤鸭也很好吃哦，而且很有成就感，全家人的最爱！
银月飞雪
红豆利水，炒米排毒，结合起来就是夏季减肥又健康的粥品。
zyk204
有些朋友不太了解冬瓜茶，所以下面先简单介绍一下这个饮品。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。 红糖对女生有好处，而且这个饮品是稀释后喝的，所以不用担心这个糖量会给身体增加什么负担，大人孩子都可以放心饮用。大人喜欢的话，可以
薄灰
这个夏天，热得吃不下饭，趁着周末有空，熬点绿豆汤，等老公一会打完球回来，就能喝到冰爽的绿豆汤了。。。
行不改名
红烧肉人人都爱吃，家家都会做。我们的领袖***不也最好这一口吗？而且是一家一个做法，一人一个口味。可以说是最最家常，也最最多味儿的菜了。和其他菜有固定味道不同，同样叫红烧肉但是味道绝对不一样，做法也千姿百态。我今天就秀一秀我做的红烧肉，不仅简单易学，而且多加了一位“甘草”效果出奇。大家不妨试试绝对有新的体会。先简单介绍下我的【秘制甘草红烧肉】。我的红烧肉有以下几个特点：1、不用一滴油，减少油脂摄入。2、不用炒糖色，（新手容易失败啊）新手易学好操作。3、低糖。传统红烧肉必不可少的糖我大大减少但是却更加甘甜。
帅帅小厨
夏季超爱喝这份既简单又清火的南瓜汤了。。。
哈尼22
海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，主要是以红枣、绿豆、薏米、芋头、花生、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、红苕粉、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁等多种原料制成，这些原料随意搭配，多为消暑食材。清补凉所需的食材少则七八种，多的可达十四五种，它性质温和、甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口，有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾补肺、减脂美容等功能。海南清补凉还是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。据说公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡被流放海南岛期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为惊叹，当场盛赞：“椰树之上
池上小米
1准备好食材，五花肉和土豆切丁，姜蒜切丝备用。2五花肉下开水锅内焯2，3分钟。捞起冷水冲掉白沫。3沥干备用。4油锅内下冰糖，小火将冰糖炒化。5五花肉下锅，大火将每块五花肉上都裹满糖，下料酒炒，生抽，老抽下锅，继续翻炒。6清水没过肉片，八角香料，姜姜蒜入锅。大火烧开，小火焖煮20分钟。7土豆下锅。8继续焖煮15分钟左右，撒盐，鸡精调味9起锅。
筱筱~
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
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