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1原料图。2糯米提前浸泡3—4小时。3泡好的糯米沥去水分。4将糯米灌入藕的孔洞中。5灌好后用筷子压实。6放入电压力锅中。放入适量冰糖，白糖，倒入没过藕的水。7按肉/鸡键焖煮。如果想更软糯可以按豆/蹄筋键。8焖好的藕切成薄片。9如果甜度不够，可用蜂蜜兑少量蒸藕的甜汤。10然后将甜汁倒在切好的藕片上。小窍门1、糯米藕的藕最好选用老藕，嫩藕偏脆。2、甜度不够，可淋入蜂蜜，冷藏后口味更佳。3、也可撒上适量甜桂花。
豆味小厨
夏季养生粥，可当主食，可当甜品。
zyk204
1原料图。2黄桃洗净去核，切成块状。3或用挖球器挖成圆形。4黄桃，薄荷叶放入锅中，加入冰糖，白糖，没过黄桃的水。大火烧10分钟。5烧好后的糖水晾凉，冰箱冷藏后口味更佳。
豆味小厨
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，这二天天气聚热最高温达36度，人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“枸杞薏米莲子羹”既可以滋阴润肺，又可以美白哦。枸杞：增强其免疫功能，也能明目、降血脂、保护肝脏。薏米：有利水消肿、去湿，减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。红枣：维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80-90倍，被誉为“天然维生素C丸
1将猪肉剁馅备用2将鲜虾剔除虾线，剥去虾壳备用3将葱姜切沫备用4将处理好的鲜虾剁成泥5将葱姜沫，虾泥，料酒，鸡蛋，生抽，五香粉，盐，糖，鸡精，水（水与肉的比例为1：2.5），加入淀粉（淀粉与肉馅的比例为1：1）搅拌均匀6将搅拌均匀的肉馅团成大小一般的丸子（因为没放鹌鹑蛋，所以做的是小的狮子头）7坐锅热油，油温至五成热时，放入肉丸炸至金黄色，捞出8将锅内油倒出，留底油，放入葱姜，然后倒入水（水和肉丸的比例为1：1），依次放入冰糖，生抽，老抽，料酒，花椒，大料9至水开后倒入肉丸，转小火慢慢收汁10待汤收的差不
爱吃大米范
今天是传统节日“七夕”节。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。相传，在每年农历七月初七的夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。我国传统七夕节有食桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子、云面的习俗。七夕节，喝甜汤啰.....
美时
1原料图12原料图23原料图34五花肉切成约三公分的小块5用料酒加清水泡去血水，以没过肉块为主。6油菜洗净，干辣椒剪小圈，姜切片，大蒜剁碎7锅内入适量油，放入干辣椒、蒜末和冰糖小火炒香8放入五花肉翻炒至肉变色9调入剩下的所有配料10继续翻炒一两分钟，倒入没过食材的清水烧开，转小火烧到收汁即可，最少得45分钟，五花肉烧的时间越长越好吃。11估计五花肉差不多好了即可另起一锅烧开水，加盐，把油菜叶子放入焯熟12把油菜摆在盘子底部，待五花肉收汁后装盘即可13成品图（成品图添加老是添不上，这里多发两张吧）14再发一
池上小米
1茶壶中放入200毫升沸水，将红茶包放入其中闷泡25分钟后，将椰汁和冰糖加入红糖中3把茶壶放在炉上再次煮沸，取出红茶包即可饮用小窍门茶包也可以用茶叶代替，一般来说，每杯茶中只要放35克红茶，就可以了
锦坭
今天超市的鸡腿又新鲜又有打折，哈哈·~买了一些，心血来潮做一回大盘鸡，第一次做~~~有什么不足多包涵~~~哈哈·~~~
彩虹猫
这几天老做素菜，女儿和老公都抗议了，都想吃肉，女儿就说，妈妈你做美食，是不是看的人都喜欢素菜啊？我无语中。。。其实在这刚进入秋季的季节，多吃素食好些，毕竟现在天气还是那么热，多吃蔬菜可以防止秋燥。而且并不是人人都需要贴秋膘的。看看大街走的，感觉胖子比瘦的多。据说这种比例呈上升出势，特别是一些中小学生都比我们这一代的那时候多出多少倍胖子。每到快中考了，每天早晨都有一些家长陪着那些胖胖的中学生在小区的跑步，看看那些累的满头大汗的家长，心想早干嘛去了，对孩子好，并不是把好吃的好喝的都给孩子吃，也要讲究营养均衡的
天山可可
这个啤酒猪脚味道很不错，不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦，用啤酒烧出来的猪脚味道很香，不油腻。我设置的是豆蹄筋键，下次知道就设置压力小一点，有嚼劲的猪蹄才好吃呢。
老杨的厨房
香味回忆
小鱼的美食168
自己动手做纯天然的，绿色的，健康的黄桃罐头。不加任何香精、糖精、色素和防腐剂，吃起来安心、放心。看着它，就会勾起许多美好的童年回忆。记得那时候的罐头品种真是少的可怜，我们这儿那时叫百货二店、百货三店、七女商店的，也就只有山楂、黄桃、桔子、这三种吧！家里生活条件差，吃一厅罐头在那时是多么奢侈的一件事情。还记得我五、六岁的样子，二哥得了一场大病，爸爸的同事特意送来了一小筐桔子，我们简直馋得眼都绿了。因我是家里的老小，妈妈会隔三差五地瞒着大哥偷偷给我一个小的，那桔子可真叫一个甜哪！现在的生活条件好了，竟再也吃不
温馨小饭桌
北京虽然进入8月底已经是立秋的季节了，可是白天还是将近30度的高温，也没有什么食欲，做饭又太热，喝点稀的吧，于是乎我把家里能拿来做粥的食材全用上了，一锅香喷喷的稀粥一个小时就做好了，省事又好喝，呵呵~~~
糖糖2012
11.新鲜板栗22.将板栗洗净，放入小锅子中33.加水，加入少许冰糖，大火烧开44.转小火，煮10分钟。关火，零食做好了
美时
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
