吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日:“元宝”。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。如今,北方叫元宵,南方称汤圆。元宵依馅论,分有馅和无馅两种,有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;,今天就做个简单的小圆子,不用包馅,与木瓜一起搭配,吃起来非常清爽不油腻,既有木瓜的温婉又有桂花的清香,
东营小英子
1南瓜整形去籽去瓤2放入发好的银耳、枸杞和冰糖,加适量水。3盖好盖,大火蒸30分钟即可
老鱼吹泡
1原料图。2把苹果去皮去胡切小块。3锅中放少量水放入苹果块煮软,然后倒入冰糖,等冰糖融化后停火放凉。4把苹果倒入料理机打成苹果蓉。5重新将苹果再倒回锅里煮到适合的浓度,煮的时候要不停得搅拌防止糊锅。6 加入QQ糖或挤入半个柠檬汁翻炒融合关火。7趁热把苹果酱倒入密封的玻璃瓶罐里,并将玻璃瓶倒立放置,苹果酱凉了以后放入冰箱冷藏即可。
大熊的妖精
1所有食材2红枣放水中浸泡15分钟3把红枣核取出4这是全除去核的红枣备用5糯米粉放开水搅拌6揉成光滑的面团7取一小团搓成椭圆形8放入红枣内9用手粘紧10做好的糯米枣放入碗中放少许水,再放少许冰糖11锅中放水,放入糯米枣大火蒸15分钟1215分钟后出锅
花擦擦
1原料图。2糯米提前泡至少三个小时。3将糯米控下水用筷子填入藕洞,不要填的太满。4把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。5把封好口的糯米藕放入锅中,加入适量水沫过藕,加入冰糖、红糖、红枣,大火烧开,中火煮一个小时左右。6将煮好的糯米藕取出切片,撒上蜂蜜就可食用。小窍门糯米填到藕洞里不要填满,因为糯米煮熟后会膨胀会把藕节连接的地方涨开。
大熊的妖精
1所有食材2薏米、绿豆洗净3锅中放水放入薏米4放入电饭煲内按煮汤健 【薏米先煮约30分钟】5然后再放入绿豆10分钟6最后放少许冰糖
花擦擦
女儿比较喜欢吃烧仙草奶茶,于是自己买了烧仙草粉回来自己做,这样健康卫生一些。今天做的外加了西米和雪梨,外加一个面包就是家人的星期天早餐啦。
落叶漫天飞
1柚子己去外皮2柚子去皮把果肉撕碎3撕好的果肉放入锅中,放冰糖和水煮4煮至浓稠5待凉后放蜂蜜拌匀
花擦擦
我的甜品炒草莓
美女天天
1鲍鱼刷洗干净去内脏2料酒白胡椒腌制去腥味,上锅大火蒸三分钟3西兰花焯熟4热锅少许橄榄油加鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、冰糖、珍选原汁鲜、水淀粉熬制浓稠,出锅浇汁摆盘小窍门鲍鱼要洗干净
zhenxuan001
1山楂洗净沥干2把山楂去籽去蒂3把去籽的山楂放入豆浆杯中,再放少许水搅拌4搅拌好的山楂泥倒入锅中5放适量的冰糖煮6煮至浓稠7放入模具中冷却后放冰箱冷藏
花擦擦
1金桔2金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟,再沥干水份3沥干水的金桔放入盆中压扁4把压扁的金桔用牙签挑出籽5再把挑好籽的金桔放入盆中,放少许糖腌制2天6腌好的金桔放入锅中,放少许冰糖和清水煮7煮至浓稠即可
花擦擦
一个菠萝的两种吃法
美女天天
看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间,和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以,一般27家里做的香肠都是广味的~
27殿
1将桃仁汆炸酥透2将冰糖以少量油炒化至起均匀大泡3倒入桃仁沾匀糖衣4撒芝麻起锅装盘即可。
咖啡闻香
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝