现在不是橙子季。前几天去水果店,老板说:“这是最后一批橙子,卖完就没有了。”听完赶快多买了一袋,但新鲜的水果不能久存,无论你多喜欢。制成果酱吧,封存住一份美丽和甜蜜。
千惠烘焙
1备好的肘子。2调料。3花雕酒。4葱段和甜面酱。5肘子洗净放入煮过中,冷水大火煮沸,去掉血水后捞出,如有残毛,清理干净。6锅中倒油,放黄酱,炒出香味,放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香。7将处理干净的肘子放入大砂锅中,加入刚才炒好的调料。8然后倒入适量开水没过肘子,加入老抽、花雕酒,焖煮时间约1小时,加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂(用筷子可以轻易插入),重新调成大火收浓汤汁。9取出蹄膀装盘,滤掉汤中的香料杂质,淋在蹄膀上即可。小窍门1、一定不要把肘子里面的骨头剔掉,这样会更香2、放入甜面
梅依旧
1紫薯洗净。2去皮切块。3梨同样去皮,核,切块。4紫薯加冰糖,水烧开改小火炖十分钟加其他所有的材料。5再次烧开就行了。小窍门银杏里面的芽要去掉。
小耿妈妈
1白果去外壳,用沸水浸泡去皮。2银耳泡发后洗净撕成小块。3干百合用清水泡发。4将蜜枣切碎备用。5将银耳、白果放入紫砂锅,加入适量的清水,砂锅调至自动挡煮2小时。6加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。7加入百合、枸杞继续煮30分钟,拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。小窍门银耳煮制好后应该在短时间内吃完,不要留置时间太长。
雾霜
炎热的夏天,多数人都有食欲降低的经历。如果在你经过外面火辣的太阳烘烤,回到家中有一碗冰镇的酸梅汤等着你,是不是可以让你瞬间降温,还能让你食欲大增呢?
雾霜
1银耳泡发后洗净撕成小块。2莲子洗净温水浸泡1小时。3将泡发好的银耳、莲子一起放入炖锅,加入足够的清水,用高档火煮2小时。4加入红枣和冰糖继续煮1小时即可拔去插头。5待温度稍降即可盛出食用。小窍门银耳做好后要在短时间内吃完。
雾霜
红烧肉放到粽子里,再浇点汁,煮出来味道真好吃啊。甜甜香香糯懦的。
天使落凡尘
土豆烧鸡块这样的家常菜是我最爱的,也是会伴随很多家庭一生的家常菜。土豆和鸡也算是个经典组合,有鸡腿的加入,所以怎么烧都会好吃,适合厨房新手培养自信哇。 烧好后的土豆软糯特别入味,尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种,特别下饭呢。
薄灰
很好喝的一款饮料,而且自己做很卫生。
icecream
夏天来啦,做点蜜红豆吧!可以单独食用,也可以做面包馅料,还可以放在冷饮和饮料中,总之啊,蜜红豆的用处好多好多啊!喜欢红豆,没有理由!
小厨飘香
1将草莓洗净后摘掉底部绿叶,拭干水分,放盐拌匀,放一小时。2把草莓放进锅里,开小火慢慢熬煮,并不停用铲子搅拌。3煮至起白沫的时候加入冰糖继续熬煮。4待到熬煮成浓稠的状态时,加入麦芽糖拌匀即可。
家有桐宝
楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗
清风022
1杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。2捞出后去蒂。3取一不锈钢锅,放杨梅,加水略盖过杨梅。4加入冰糖。5煮开后转小火再煮十分钟后关火。小窍门杨梅一定要用盐水浸泡。杨梅里面的虫用盐水一泡自己就出来了,盐水太淡了,里面的虫子跑不出,太咸了虫子会死在杨梅里。
幸福的热带雨林
1先将苦瓜洗净。2切成薄片。3过热水淖一下,捞出来过一下凉开水。4锅里放水,放入冰糖熬制。5蜂蜜30毫升。6倒入蜂蜜、酱油,熬制浓稠即可。7将熬好的汁浇上,撒上胡萝卜丝即可。
gaopingzhao
关于凉粉的另一种吃法——这次我选用冰镇凉饮的方式,在炎热的空气里,这是一种享受!
夜舞
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝