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1腱子肉一斤。2准备的卤料。3锅里水烧开，下切成块的牛肉淖水。4锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。5放入淖水的牛肉。6呵呵 加了几个鸡蛋大火煮。7汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。8香香的牛肉上桌了。
@那时花开@
功效：南瓜的主要成分是水和少量淀粉质，富含维生素A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜可以帮助消化吸收，南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
浓咖啡淡心情
给自己做的一碗甜品。
applefishlt
我们老家的人用的最多辣味调料就属辣椒酱了，而剁椒多半是直接当咸菜来吃的。记得小时候，每当辣椒罢园的时候，妈妈就会用一个大木盆，里面放上洗干净的辣椒，蒜子和姜，系着围裙，坐在那里用菜刀在那里剁啊剁啊....我和哥哥在旁边顽皮的时候，妈妈就嚷着让我们快过去，怕辣着我们了..... 朋友要我发自己做剁椒的上来，呵呵，那就献丑了哈，这个我没有剁，辣椒是用剪刀剪的，姜蒜都是用擦菜器擦出来的丝。因为上次做的尖椒我是用菜刀一点一点剁的，我的手辣了一天一夜哦！很难受！所以
颢榇妈妈
想吃排骨已经很久很久了，在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻，我，做出了一个艰难的决定... ...起床，下楼，赶早市，买上几斤排骨，分顿吃，因为... ...我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了，呼哈哈！！
小牛的厨屋
在我朋友家吃过；觉得非常的好吃；自己就学习做了一下
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功效：清热润肺、利水去湿、助消化。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米能消热利湿、健脾益肺；红枣、葡萄干能补血养颜。
浓咖啡淡心情
上高中的时候特别喜欢和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面馆都会有一道菜叫做老汤干豆腐.我家在辽宁沈阳,家附近有个面馆叫民宜佳.十几年的老店了,他家的老汤干豆腐是我特别喜欢的.浓厚的老汤里捞出热腾腾的干豆腐.那个味道甭提了^.^前些天和高中同学上网聊天,他小的时候家里就开抻面馆了.如今现在自己在家做饭了.便打听了一下老汤干豆腐的做法.今天试了一下,果然名不虚传.不过好的东西还是要和大家一起分享的^.^
非专业女厨
天气很热，来一碗粥真是清热又好喝。
苇苇
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤
Flyer菲儿
鹌鹑蛋很容易入味，所以放到肉里面烧是相当好吃滴
贝壳0703
最近老是下雨，趁前两天雨稍稍停住的时候，回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨，就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里，给自己做上一款暖暖的甜品，捧在手里，温暖了我一到秋冬就开始冰凉的双手，也温暖了被连绵阴雨给带愁怅了的心情。莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。外加营养丰富，有温补强壮、补中益气、健脾养胃、止虚汗功效的糯米，吃起来对身体益处多多。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化
提啦米酥
秋天起, 大家都應多吃點含膠質的食品,特別是女同胞們,讓肌膚從里到外都能得到滋養. 其實, 做花膠食品, 主要是要發好魚膠, 其它事, 都很簡單. 你可以做成甜品, 也可以做湯, 菜, 羹等.今天,我做的是一個簡單甜品, 同大家分享.
CoraCheung
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
食以味为民
苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据心情略有不同，但是大原则始终是：软糯滑烂，浓油赤酱，稍偏甜口。喜欢甜不仅因为甜能带出肉的鲜香，更因为我祖籍天津，从小吃惯了奶奶做的菜，长大以后也偏爱甜口的肉菜。一直觉得，红烧肉关键的在一个煨字。用砂锅小火煨出来的红烧肉，原汁原味浓香扑鼻，是最最下饭的。最近刚刚搬家，天然气还没有接上，便只能先用电
四十九川明月夜
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇，一种是带有特殊味道的卤肠，配上微辣的尖椒，三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
