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1菜心淡盐水浸泡15分钟，洗净控水，切指节长短的段。葱姜蒜切碎。买的加工好的牛肉馅，也可用猪肉。2热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒散。3加料酒去腥，蚝油、酱油增味，半勺白糖提鲜，炒匀后加小半碗水，把肉炒熟。4水分炒干后加入葱姜蒜，炒香。5倒入菜心，大火翻炒至断生，出锅装盘。6简单易做，口味鲜美，好吃下饭。7菜心非常嫩，炒的时间不宜长，大火快速翻炒，既能保持颜色翠绿，也能保证口感清脆。
和月香
1菜心洗净。2烧肉切片。3放入锅中煎香。4菜心断生。5码盘即可。6开动啦。
老U爱小轩哥
1菜心洗净。2鸡杂切小块。3锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4加入适量酒。5另起锅放入菜心断生。6放入菜心。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1洗干净。2热油炒。3炒熟调味。4翻炒均匀。5成品。
l5277
1菜心洗干净，厚的切片。2热油炒。3炒熟放盐调味。4成品。
l5277
1烧排骨砍段。2菜心洗净。3排骨放入锅中煮15分钟。4菜心断生。5放入锅中。6煮五分钟。7放入葱花调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
清新爽脆又减脂。
和月香
原料：小青菜8棵红枣12粒栗子（去皮）9粒调味料：色拉油50G盐适量水淀粉适量做法：1把红枣清洗干净提前泡发备用，小青菜清洗干净，把上半部切去留菜心部位备用，栗子清洗一下备用，红枣提前烧熟备用2锅里烧开一锅水，把栗子放入煮熟，煮熟后捞出备用3煮栗子的水可以用来焯菜心，时间不宜过长，菜心颜色有点变了捞出备用4热锅倒油5放入菜心栗子红枣一起滑炒，接着加入适量的清水继续滑炒，然后放入适量的盐调味6淋入适量的水淀粉勾个玻璃芡7出锅
小小计划
1菜心准备就绪。2葱蒜和红辣椒改刀备用。3菜心加盐浸泡一下冲洗干净备用。4将菜心切大段备用。5锅预热入核桃油烧热，放入葱蒜爆香。6放入菜心翻炒均匀。7加蚝油和盐调味，炒均匀即可出锅。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。10成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
1准备适量菜心处理一下洗净控水。2锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。3焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。4大蒜切碎装入碗中。5小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。6锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。7加入料汁炒至起泡。8淋入菜心上即可享用。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。小窍门焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！
米拉Miira
1菜心洗净控水备用。2虾油提前熬好备用。3将菜心的叶子和茎部分开改刀。4茎部中间切开减少炒制时间。5葱，蒜，红辣椒改刀备用。6锅热入放入虾油，倒入葱蒜和红辣椒炒香。7放入菜心茎部翻炒。8再放入叶子翻炒均匀。9加盐调味即可出锅。10家常小菜，请您品鉴。11成品图。12成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
生活经验表明，素食能延年益寿。不仅可以减轻体重，还有效降低胆固醇。（胆固醇含量太多，往往会造成高血压，心脏病。）同时素食能减少寄生虫对人体的危害，很多寄生虫的感染是经过受感染的肉类转而寄生到人体上的。并且素食易于储藏，植物性蛋白比动物性蛋白质更易于储存，从而减少腐烂发霉食物入侵人体机会，提高人们的健康水平。大鱼大肉过后，给肠胃也放个小假。平衡膳食营养，健康生活……
大蜜呀v
一次可多炒一点酱，装瓶冷藏，分次食用。
小洞天
简单快捷的家常小炒。
小洞天
简单快捷，粒粒分明。
小洞天
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
