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1菜心淡盐水浸泡15分钟，洗净控水，切指节长短的段。葱姜蒜切碎。买的加工好的牛肉馅，也可用猪肉。2热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒散。3加料酒去腥，蚝油、酱油增味，半勺白糖提鲜，炒匀后加小半碗水，把肉炒熟。4水分炒干后加入葱姜蒜，炒香。5倒入菜心，大火翻炒至断生，出锅装盘。6简单易做，口味鲜美，好吃下饭。7菜心非常嫩，炒的时间不宜长，大火快速翻炒，既能保持颜色翠绿，也能保证口感清脆。
和月香
1菜心洗净。2烧肉切片。3放入锅中煎香。4菜心断生。5码盘即可。6开动啦。
老U爱小轩哥
1菜心洗净。2鸡杂切小块。3锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4加入适量酒。5另起锅放入菜心断生。6放入菜心。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1洗干净。2热油炒。3炒熟调味。4翻炒均匀。5成品。
l5277
1菜心洗干净，厚的切片。2热油炒。3炒熟放盐调味。4成品。
l5277
1烧排骨砍段。2菜心洗净。3排骨放入锅中煮15分钟。4菜心断生。5放入锅中。6煮五分钟。7放入葱花调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
清新爽脆又减脂。
和月香
原料：小青菜8棵红枣12粒栗子（去皮）9粒调味料：色拉油50G盐适量水淀粉适量做法：1把红枣清洗干净提前泡发备用，小青菜清洗干净，把上半部切去留菜心部位备用，栗子清洗一下备用，红枣提前烧熟备用2锅里烧开一锅水，把栗子放入煮熟，煮熟后捞出备用3煮栗子的水可以用来焯菜心，时间不宜过长，菜心颜色有点变了捞出备用4热锅倒油5放入菜心栗子红枣一起滑炒，接着加入适量的清水继续滑炒，然后放入适量的盐调味6淋入适量的水淀粉勾个玻璃芡7出锅
小小计划
1菜心准备就绪。2葱蒜和红辣椒改刀备用。3菜心加盐浸泡一下冲洗干净备用。4将菜心切大段备用。5锅预热入核桃油烧热，放入葱蒜爆香。6放入菜心翻炒均匀。7加蚝油和盐调味，炒均匀即可出锅。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。10成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
1准备适量菜心处理一下洗净控水。2锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。3焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。4大蒜切碎装入碗中。5小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。6锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。7加入料汁炒至起泡。8淋入菜心上即可享用。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。小窍门焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！
米拉Miira
1菜心洗净控水备用。2虾油提前熬好备用。3将菜心的叶子和茎部分开改刀。4茎部中间切开减少炒制时间。5葱，蒜，红辣椒改刀备用。6锅热入放入虾油，倒入葱蒜和红辣椒炒香。7放入菜心茎部翻炒。8再放入叶子翻炒均匀。9加盐调味即可出锅。10家常小菜，请您品鉴。11成品图。12成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！
米拉Miira
生活经验表明，素食能延年益寿。不仅可以减轻体重，还有效降低胆固醇。（胆固醇含量太多，往往会造成高血压，心脏病。）同时素食能减少寄生虫对人体的危害，很多寄生虫的感染是经过受感染的肉类转而寄生到人体上的。并且素食易于储藏，植物性蛋白比动物性蛋白质更易于储存，从而减少腐烂发霉食物入侵人体机会，提高人们的健康水平。大鱼大肉过后，给肠胃也放个小假。平衡膳食营养，健康生活……
大蜜呀v
一次可多炒一点酱，装瓶冷藏，分次食用。
小洞天
简单快捷的家常小炒。
小洞天
简单快捷，粒粒分明。
小洞天
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
