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蒜苔脆嫩，肉丝鲜香。
蓝雨阳光780913
腊肉的腊味和蒜苗的香味融合，过年必吃美味。腊肉是肥瘦相间的五花肉，炒制的过程中可以煸炒出油脂，用这样的油脂炒蒜苗，特别美味。
蓝雨阳光780913
外脆里嫩。
蓝雨阳光780913
鸭胗脆嫩，充满蒜香。
蓝雨阳光780913
藕丁脆嫩。
蓝雨阳光780913
香辣开胃。
蓝雨阳光780913
酥脆，入口鲜香。
蓝雨阳光780913
清淡美味，高维生素高纤维。
蓝雨阳光780913
1蘑菇冲洗干净撕成小朵，攥干水分。2面粉中加入鸡蛋，十三香，盐，加水搅拌成面糊。3面糊的稀稠根据个人喜欢调整，稠就挂的厚，稀就挂的薄。4将蘑菇一个一个裹上面糊放进油锅。5油温七成热下入蘑菇，炸到变干发硬捞出控油。6油温升高，下入蘑菇复炸上色变脆。7捞出控油。8炸好的蘑菇倒入盆中，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉和盐，搅拌均匀。9我喜欢面糊挂的厚一点，更酥脆。10酥脆可口的椒盐蘑菇。
圆小π
香嫩美味。
蓝雨阳光780913
1鸡翅解冻，清洗。2用剪刀将鸡翅剪成两半，清洗，沥干水。3鸡翅中放入胡椒粉和盐和生抽，用手抓匀，盖上保鲜膜腌制30分钟。4腌好后，放上红薯淀粉，抓匀。5锅预热，放油，小火烧二三分钟。6放入鸡翅小火炸12-15分钟。7全部炸好。冷却二十分钟。8再大火复炸二分钟左右。9捞出。10容器中放吸油纸，出锅
斌joanliu
外酥里嫩
蓝雨阳光780913
鲜辣美味。
蓝雨阳光780913
清淡美味。
蓝雨阳光780913
白萝卜软糯，牛肉鲜美。
蓝雨阳光780913
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
