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卡仕达的奶香，加上了橙皮的橙香味，配合草莓的酸甜，千层酥皮的香脆口感，淡淡薄荷的清新使整个甜点保持清爽，瓜子仁的微微咸调出整个味道。能尝出各种食材的味道各种口感，但是彼此之前却又那么的搭配那么的合适。
HumiL
年前败了些烘焙工具却没来得及将烤箱一起买到，想了想，决定既然不能烤就来蒸的吧。蒸蛋糕在春天这种干燥的季节其实蛮和适宜的，尤其是给爱上火的宝宝们吃。松软香甜，老少皆宜~
樨儿小厨娘
以前不怎么喜欢吃草莓，现在却爱上把草莓汁放到椰奶里的味道，酸甜酸甜的，棒极了
青妮
为公公生日烤制
kezi326
1蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。2蜂蜜隔水加热至40度，倒入蛋黄中。3把蜂蜜、蛋黄搅拌均匀。4蛋白打发至大泡加入20克细砂糖，继续打发。5打发至细泡状态加入20克细砂糖，继续打发。6打发至浓稠纹路，加入20克细砂糖，继续打发。7打发至接近干性就可以了，提起打蛋器有个略弯的角。8蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀。9筛入低筋面粉，拌匀。10拌好的面糊。11烤盘铺油纸倒入面糊，震荡排气。（我用的烤盘是35升烤箱烤盘）12表面撒入切碎的草莓。13烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟。14烤好的蛋糕轻轻去掉油纸，放到烤网
丽制美食
因为家里没有烤箱，所以一直做的都是免考的芝士蛋糕，最近在网上看了很多电饭煲蛋糕的做法，所以手痒，综合了许多人的方子，自己也来尝试了下，总体来说还是很成功的，但是我的裱花功力真的烂透了，基本上属于只可远观的类型。
Scarlett妞妞
上周日小叔叔生日，做了一款草莓可可蛋糕送他。这是我第二次做生日蛋糕，第一次给了亲爱的麻麻。因为有前一次的经验，第二次做的蛋糕麻麻说，比第一次成熟多了。当然，我也希望能通过不断的摸索与创造出更多美好的食物。 今天先简单说说关于烘培的几个想法：做过这么多次烘焙，我个人认为做烘焙必须要有的几个因素是：第一要有心，任何的美食都需要用心去做；第二要有装备，烘焙不比家常，材料工具都比较特殊，好在我有远见，当初购买的时候就把所有烘焙所能用到的东西都买了；第三要有耐心，因为烘焙步骤的繁琐，几乎每一次烘培都至少要花费3个
熊猫诺诺
公公生日前我都想着给他做蛋糕，做这个蛋糕我也想很多款式，因为是初学的，老怕做不好，所以我不想做太难的，但是感觉有心思又好看的。 这是参照一个友友蛋糕做出来的，也算是临时想出来的，感觉怎么做好看就怎么做了。 我用绿茶粉做调色，是因为觉得红花需要绿叶陪衬啊，因为草莓是红色的，嘻嘻。
Flyer菲儿
不容错过的草莓季节，不要辜负如此漂亮有营养的水果，草莓搭配其他水果做一款茶冻小食，如玛瑙般晶莹，似水晶般剔透！
玉食贝贝
蔓越莓的酸甜，就像初恋一样，配上酸奶的质感和西米的Q弹，春日下午茶就这么简单
鱼菲
各种各样的果酱，是家里几乎一直都会备着的，因为喜欢吃面包，前些天自己做的菠萝果酱吃完了，没马上接着做，于是孩子爸在去超市买东西时候就顺便带了一瓶回来，说心里话，我真是不愿意吃，连孩子们都说有一股奇怪的味道，其实就是那些香精味。于是上周末和孩子一起摘来的草莓，除了吃掉的一部分，其他的赶紧拿来做了草莓酱，自己做的果酱，纯果肉，没有任何添加剂，给孩子吃着放心，早餐时用来抹面包，或者是用来制作草莓慕斯、草莓蛋糕，又或是冲泡一杯草莓水，都很方便。我这个是为了要做一个草莓慕斯，于是在熬果酱前用料理机搅拌了一下，其实省
诗心
一直喜欢奶香浓郁的蛋塔，一口气二三个不在话下，美食面前真的是难以抵挡，只有在照镜子的时候听到我的声声叹息，不行，我得改良，我要在全面照顾到我味蕾的情况下改良，一款水果色拉塔横空出世啦
lujeanny
自从吃了亲手采摘的牛奶草莓，市场上和超市里卖的草莓，就都入不了眼了。昨天忍不住又跑入家附近的草莓大蓬摘了一大篮子。一下子太多了，光吃新鲜的也会吃腻。就动手做了草莓酱，自制无添加剂，好吃又健康。
kelly陈
蛋糕做过很多次了，真正加装饰这还算头一回，之前试过一次因奶油没有打发好没做成，一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物，同时也犒劳犒劳自己，三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了，足足花了三个小时才大功告成，这次做的虽然还是有很多不足，但比上次有了许多的进步。这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意看到的，被深深的吸引于是拍照记了下来，照着人家的效果做，做着做着就走样了，最后只能自由发挥，成了现在的样子。对于新手来说这个效果真是简单易上手，奶油抹不平，哦没关系，杏仁片一覆盖就好了；不会裱花，哦没关系，草莓
happy985
1可丽饼：把筛过的高筋粉倒入盆内，加入砂糖搅拌。鸡蛋和浓咖啡搅拌后也倒入盆中，加牛奶一起搅拌均匀后放置一边醒10分钟。2加热平底锅，锅面刷一层植物黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，一面变色后再翻过来背面同样烤20秒。每摊一张饼都要刷一次黄油。3一共大概会摊出12到18张左右可丽饼（根据个人手法，厚薄、张数会略有不同），全部做好冷却备用。4奶油：用打蛋器将淡奶油加糖打发成固状奶油。5咖啡糖浆：咖啡、咖啡甜酒、砂糖搅拌均匀。冷却好的可丽饼上刷咖啡糖浆，不要咖啡糖浆也可以。然后一层可丽
大溪地的小太阳
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
