搜索
满满的胶原蛋白啊，女人最爱哈，夏天吃更爽！
中华琪食
清脆酸爽，下饭。
澄澄姐姐
1嫩菠菜择洗干净2锅里加水，再加点盐，煮沸3下菠菜汆烫一下4捞出过凉水备用5胡萝卜切丝，焯水后晾凉备用6辣椒煎小段7锅里放1大匙葵花籽油，凉油炸香辣椒段，辣椒捞出备用8过凉水的嫩菠菜攥干水分，和焯过水的胡萝卜丝拌匀9准备调味汁:1大匙海鲜酱油、1大匙陈醋、2小匙糖加适量盐混匀，可以尝尝味道，不合适再调整10加入刚刚炸过辣椒的油，拌匀11将调味汁浇到菠菜上12拌匀13混合坚果花生、开心果、腰果、核桃、瓜子仁、葡萄干，烤箱烤熟或微波炉叮熟或锅里炒熟14加入混合坚果15拌匀16放炸好的辣椒段，撒白芝麻，即成小窍
烟雨心灵
1小碗里加入1大匙番茄酱21小匙陈醋、1大匙味极鲜酱油3再加入1大匙糖4搅拌均匀，尝尝味道，调成喜欢的口味5平底不粘锅刷点油烧热，打入5个鸡蛋6煎至蛋清基本凝固7倒入碗汁8中小火烧，不时晃动锅具防止糊底，至汤汁浓稠，蛋黄熟透9装盘10加点枸杞、香葱
烟雨心灵
1芹菜切断。2把芹菜放到开水里焯。3芹菜焯好以后放到凉水里。4锅里放油，炒花生米。5花生要不停搅拌，以免糊。6准备好的配料。7将所有食材放在一起，加盐 酱油 糖 米醋 香油 麻油 芝麻酱调味。8拌好了，品尝吧！
柳絮1982
1准备好食材2包菜清洗干净，沥水，用手撕碎3大蒜去皮洗净，辣椒切段，碗中加入陈醋、酱油、食盐、少许水调成料汁备用4锅中油热后关小火，放入蒜、干辣椒爆香5炒出香味后放入包菜，大火翻炒均匀6断生后加入料汁7翻炒均匀即可8出锅的包菜小窍门大火快速翻炒至断生即可，不要炒太久，炒过就不脆了。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
澄澄姐姐
1鹅蛋2个2直接打入平底不粘锅，煎至底面定型3倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁4小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整5至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘6葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒7撒在煎好的鹅蛋上即可，成品酸甜中夹着果仁的香气，要多好吃就多好吃小窍门可以不加果仁或是替换成其他个人喜欢的坚果。加了果仁，口感更好，营养也更丰富
烟雨心灵
1豆腐一块2切0.5厘米左右的厚片3再一分为二4鸡蛋3个打散成蛋液备用5平底不粘锅烧热，凉油，倒入一半鸡蛋液6趁蛋液未凝固时，码上豆腐7待底部蛋液煎至凝固定型时，把剩余蛋液均匀淋在豆腐上8翻面，使上层蛋液朝下，煎至定型9准备碗汁:1大匙生抽、1大匙陈醋、1小匙老抽、2小匙糖、2大匙水、少许盐和葱花，搅匀10均匀浇在豆腐上11烧至豆腐吸收汤汁，充分入味12出锅，再撒点葱花即可
烟雨心灵
1准备食材，鸭血买的真空包装的，切成小块，豆腐泡买的小块的，如果大的就一切两半，切少许葱花和两片姜，如果是细汤粉直接煮就可以，粗的粉条要提前泡软。2加热炒锅倒少许油，葱姜炝锅。3多倒些清水，因为粉丝比较吸水，把浓汤宝放到锅里。4汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。5再把粉丝放到锅里用筷子搅散。6待粉丝煮熟后（大概三分钟，根据粉丝的耐煮程度调整时间，放入一汤匙陈醋，一小勺盐，少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油，如果不吃辣可以不放，以上调料也根据自己品味调整。7出锅后加入榨菜和香菜就可以了，如果喜欢吃鸭肠和鸭肝也可以准
忧郁土豆
最近爱上了吃鱼，一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼，再到今天的鲫鱼，每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天的这盘鲫鱼采用传统的蒸鱼方法，搭配新鲜现调的汁儿，酸辣开胃。鱼肉的鲜美细腻（但是刺较多），红的辣椒、青的葱花和香菜末，白的蒜末，除了颜色分明、口感也是多层次。无论来人来客，还是一人食，都是不错的选择。好了，直接上菜吧。
食趣菜菜屋的屋
鱼香肉丝这道菜中包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香等口味，原料和鱼完全不沾边，却能明显的 吃出鱼的味道，真是很奇妙！也许正是因为这个特色，才使这道著名的川菜能够风靡全国、历久不衰。由经典的鱼香肉丝演变的各种鱼香菜都风味极佳，以前做过鱼香杏鲍菇，今天尝试了鱼香茭白，味道也不错，茭白炒后又软又滑，带点脆韧的质感，咸甜酸辣兼备，虽无鱼肉之实，却有鱼香鲜味扑鼻而来，口感也绝不逊于鱼香肉丝。
眉儿美食
以前我曾经在南方好几个城市待过，那时候非常不喜欢吃藕，总觉得吃不习惯。但是后来回北方后，菜市场也经常都看见有卖藕的，时不时的买来吃，吃着吃着现在还非常喜欢吃了 ，特别是这道糖醋藕丁，最近真的是出现频率挺高，酸酸甜甜再放点小米椒带着一丝丝的辣味，是一道非常好吃的开胃小菜，下粥下饭都是极好的。
眉儿美食
1准备的食材，木耳提前泡发，在开水里煮5分钟。花生炒好。2蒜切沫，洋葱切丝，香菜切沫。3加入洋葱 香菜 蒜 ，放入调料酱油 盐 陈醋 糖 香油 麻油 芝麻酱 调味。4搅拌均匀，装盘。
柳絮1982
夏瓜，一般醋溜，清炒居多，今天我来了个凉拌，更爽口，更快捷。
一溪月
1把蒜头切碎2放入各种配料3拌均4放入切好的黄瓜5拌均即好小窍门喜欢吃辣一点的可以多放辣椒酱，也可以放比较辣的辣椒酱，也可以加入一点花椒油。
桅子花香
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
