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1准备酸菜、鱼腩肉、姜、蒜、辣椒、九层塔。2将酸菜和鱼切片，鱼肉用盐、料酒、淀粉、油先腌制。3起锅热油爆姜丝。4放入酸菜翻炒。5加入适量的水煮出酸味。6煮开后加入陈醋、糖，将鱼片一块块摊入锅内。7煮至鱼肉一变色，撒点鸡精立即出锅装盘。8净锅后热油，放入辣椒和蒜白炒香。9放入九层塔。10倒少许酱油关火。11将炒好的配料浇至酸菜鱼的表面，完成。寒冷的冬天适合吃上一份暖暖的酸菜鱼。
宸·羽
微酸微辣，夏瓜洋葱脆嫩爽口????
一溪月
来庐山旅游必吃的一道菜。
农村家庭小厨
酸辣，咸鲜适口，喝了浑身暖暖的????
一溪月
1细粉丝适量开水烫熟过冷水备用2黄瓜一根洗干净切丝备用3切好的黄瓜丝，烫好的粉丝，放入蒜末，香菜末4放入盐一勺，白糖两勺，海鲜酱油两勺，陈醋两勺，香油少许，麻油少许，辣椒油一勺5放在一起搅拌均匀，就可以上盘了6酸甜爽口的凉拌黄瓜丝粉丝就好了
我做你吃123
方子中的淀粉可以做6碗（碗的大小如图290ml） 。家里人少我只用了一半淀粉做了3碗，配料也是三碗的量。要是做6碗，配料再加一半。遗憾的是酱牛肉老公买的不好，染色太重。
线线3896
我其实讨厌煎炸的油烟味，本来打算蒸着吃来的。要做饭的时候接了个电话，有事耽误了。直接煎一下吧，这样比较快一点。当初冰的时候，一份就这么，都化冻腌制好了。只是锅不大，一次刚好煎6条。剩下的明天再做吧。
不做妖精好多年
朋友自己做的血肠，给我拿了几根。蒸了一下，直接吃了。给老公留了点，晚上做菜给他吃。
不做妖精好多年
1排骨先用高压锅炖一下盛出。2炒锅烧热放油。3烧到七成热放入白砂糖。4继续烧到糖翻砂。5倒入排骨炒糖色。6倒入料酒酱油香醋。7放入葱姜。8继续翻炒，加盐个鸡精调味，出锅前再放香醋。9成品图。
冷水浮萍
蒜香浓郁，松散不粘，快捷方便。
一溪月
1辣椒浇净切圈。2肉切片用生抽和玉米淀粉拌匀静置一会。3热锅凉油把肉片炒变色盛出。4锅底留油，放入辣椒姜末蒜末。5大火翻炒一下（这种辣椒要熟了才好吃）6倒入肉片。7加入榨菜块翻炒后用生抽调味即可（我喜欢给几滴陈醋）8出锅装盘。9成品欣赏。10成品欣赏。
@那时花开@
1蛏子洗干净，竖着摆在碗里；2、淋上料酒、撒上姜丝，送入机器中；3蒸10min取出；4将陈醋、辣椒段拌匀，当蛏子的蘸料。
Depelec德普
酸辣可口，四季皆宜，平时追剧可以当零食，满满的胶原蛋白。
农村家庭小厨
用剁椒做了鱼香味的茄子，非常好吃。记忆里，下厨是从小学在锅台边看爷爷做饭看出瘾来的，爷爷说“鱼香味少不了，姜葱糖醋蒜”，当时听到不觉得有什么道理，等到自己完全会做饭时就为了这几样调料常常“神仙打架”，因为鱼香味不好拿捏，有甜不能太甜，有醋味但不能吃出酸…我真的是“太男了”，爷爷现在有轻微的阿兹海默，但是作为家里“资深吃货”，他的味觉不减当年，这道菜是得到了他的好评
敏zhu
老婆吵着说要吃锅包肉，那就试试，为爱的人做美食何尝不是一件快乐的事！
刀斧手007
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
